來(lái)香港,不管有多少個(gè)胃都不夠。這一秒還在感嘆被海鮮大餐撐爆了肚子,下一秒說(shuō)不定又饞涎于街角燒味店掛烤的燒鵝。中西美食合璧的香港既有令人驚艷的世界級(jí)米其林餐廳,又有藏匿于街頭巷尾的港式美食,即便是從小在香港長(zhǎng)大的王嘉爾也逃不過(guò)這些誘惑。
地道港“胃”:不變美味,道盡港人情懷
香港的街頭,每個(gè)角落都彌漫著滿滿的人情味,常常能看見很多老街坊們?cè)谀臣依献痔?hào)店鋪前排起長(zhǎng)龍,或和店主噓寒問(wèn)暖,這里傳承的不僅僅是美食,還有幾代人感情的延續(xù)。
深水埗就隱藏著不少老字號(hào)小店。出地鐵步行2分鐘,便可嘗到剛出爐的鮮美豆花,下一個(gè)街角再來(lái)一盤勁道的手工鮮蝦面。沿著北河街一路向南,途經(jīng)“淘貨圣地”鴨寮街后,不妨歇下來(lái)品嘗一份米皮白凈、溜滑爽口的腸粉。入夜,三五知己相約在荔枝角道的地道港式大排檔品嘗美食、歡聊暢飲。
乘地鐵來(lái)到上環(huán),尋著茶點(diǎn)清香走進(jìn)老茶樓,享受閑暇時(shí)光。餐后去中環(huán)附近逛逛百年歷史的嘉咸市集,一瓶古法釀制的醬油或新鮮制造的港式手工面條,這里是食客們尋找獨(dú)特手信的好去處。再一路信步向南,品嘗一下豬仔包再吮上一口咸檸七,小小的味蕾在這個(gè)充滿情懷的舊城中環(huán)收獲大大的滿足!
高逼格C“胃”:吃的是精致佳肴,品的是萬(wàn)種風(fēng)情
中西融合的香港,只要一個(gè)轉(zhuǎn)角,就能邂逅異國(guó)美味!在SOHO荷南美食區(qū),小街兩旁雅致精巧的露天餐廳和開放式酒吧,藏匿著從法國(guó)大餐、越南酸辣小吃到黎巴嫩菜,豐富到讓人難以選擇。
香港作為老饕們的美食天堂,又怎能少得了世界級(jí)米其林餐廳的點(diǎn)睛之筆!殿堂級(jí)美食界大神匯聚在此,以各國(guó)頂級(jí)新鮮食材,為虔誠(chéng)的食客奉上薈萃各國(guó)精粹的融合菜系、極富創(chuàng)意的分子料理、或是頂級(jí)的粵式佳肴等。盡享絕世美味之余,再坐擁開闊壯麗的維港美景,或置身頂級(jí)畫作之中,那無(wú)疑是極致的享受。
請(qǐng)多留一個(gè)胃:在香港品遍環(huán)球饕餮盛宴
美食之外,香港還衍生了豐富深厚的美食文化!每當(dāng)秋日紅楓之季,一場(chǎng)場(chǎng)全球饕餮盛宴正在向你發(fā)出邀請(qǐng)!
10月25日至28日,“建行(亞洲)香港美酒佳肴巡禮”將匯聚全球多個(gè)國(guó)家地區(qū)的精選佳釀,名廚創(chuàng)意美食、地道風(fēng)味,滿眼盡是驚喜!更有音樂(lè)表演等精彩活動(dòng),讓你享受微醺時(shí)刻!“香港盛宴11月“,跟著遍布全城的人氣餐廳推薦菜單、地道美食專題游覽等主題活動(dòng),不出香港就能嘗遍世界;更有街頭嘉年華為你呈現(xiàn)美酒佳肴和精彩表演,盡情懷抱中西共融的曼妙風(fēng)韻! 緊隨其后12月香港繽紛冬日節(jié)把冬日美食全都搜羅到你面前!在香港,舌尖上的環(huán)球之旅全年不停歇,珍饈美味等你來(lái)探尋。
匠心細(xì)作,是這座美食圣地最簡(jiǎn)單的奧義。作為一個(gè)資深老饕,來(lái)到香港一定要多帶上幾個(gè)胃,才能跟上王嘉爾的美食步伐,讓這趟美食之旅不虛此行!