8月31日，在IFA 2018的現(xiàn)場，三星與米其林星級廚師Michel Troisgros和Davide Oldani合作，共同制作了一檔“三星智慧生活菜譜”(Samsung Smart Life Recipe)烹飪節(jié)目。該活動與Nolte合作，設(shè)計了精美的頂級現(xiàn)代廚房，并展示三星最新推出的“人工智能增強”(AI-enhanced)廚房電器。70多位貴賓參加了本次活動，他們渴望看到大廚們在三星智能廚房電器的幫助下調(diào)制出美味佳肴。
智能推薦，貼心幫廚
廚師Davide Oldani負責(zé)開胃菜，而另一位廚師Michel Troisgros則奉上了主菜和甜點。為了決定要準備什么菜式，廚師們在Family Hub屏幕上使用了View Inside功能，無需打開冰箱就能夠查看內(nèi)部的食材。
隨后，兩位廚師向觀眾們發(fā)出邀請，讓志愿者通過Family Hub屏幕共同查看“智能菜譜”(Smart Recipe)。“智能菜譜”是一項新添的智能功能，可以根據(jù)冰箱中儲藏食材的保質(zhì)期來推薦菜式，并且根據(jù)用戶的口味和偏好提出建議。廚師Troisgros(見上圖)贊揚了“智能菜譜”功能的足智多謀，指出該功能非常具有策略性，能夠避免食材浪費。
廚師Troisgros向觀眾坦言，F(xiàn)amily Hub是他個人最喜歡的功能，因為它的美學(xué)質(zhì)感、智能推薦和好用的屏幕與手忙腳亂的烹飪過程搭配起來簡直天衣無縫。
一位志愿者查看屏幕之后表示很喜歡百香果。于是廚師Troisgros宣布將使用百香果來制作一道瑞士酥皮甜點，這道菜的外觀是向日葵的形狀，“靈感源自我法國家中種滿向日葵的廣闊田野。”
當輪到他使用Family Hub時，廚師Troisgros告訴觀眾：“Family Hub的‘窗口’(window)功能能夠幫助大家充分發(fā)揮食材價值。由于無需經(jīng)常打開冰箱門，更有利于保鮮，冰箱里的食材能夠更長時間地保持最佳狀態(tài)。”不僅如此，View Inside功能甚至能夠列出產(chǎn)品的保質(zhì)期，確保您的食材時刻處于最佳狀態(tài)。
隨后，廚師Oldani使用Family Hub的“智能食譜”功能，選定了一款獨具特色的意式面包作為開胃菜。大廚不僅讓客人親眼目睹了烤面包的變化過程，講述了意式面包背后迷人的故事，甚至還為客人準備了一款特別的意大利番茄品酒器，讓在座的賓客們大呼過癮。隨后，廚師Troisgros選定了自己原創(chuàng)的一道名為“Le Jaune Ivre de Rouge”(紅醉黃)的法式料理作為主菜，食材包括烤土豆、蛋黃、帕爾馬火腿和紅酒醬。
任意食譜，精確烹飪
當廚師們開始烹飪的時候，現(xiàn)場觀眾驚訝地發(fā)現(xiàn)，兩位廚師竟然能夠使用Dual Cook Flex Oven烤箱來同時烹制兩道需要不同烹飪時長和火候的菜肴。廚師Troisgros指出，Dual Flex功能大大減小了烹飪過程所帶來的壓力，“因為要同時準備很多菜品，要時刻提醒自己什么時候該做什么，這會帶來很大的壓力。但是好在有了Dual Flex這樣的電器，在智能功能的幫助下， 人們烹飪時更有信心了。”
除了好用的雙重功能之外，廚師Troisgros還向觀眾介紹，Dual Cook Flex Oven烤箱能夠自動保持兩個烤爐的溫度，從而確保每一道菜的完美烹飪效果，該功能對于烹飪來說非常關(guān)鍵。
隨后，廚師們開始在灶臺上烹飪。觀眾們吃驚地發(fā)現(xiàn)，當廚師Oldani啟動灶臺時，Virtual Flame的虛擬火焰功能點亮了灶臺。“虛擬火焰”(Virtual Flame)看上去就像真正的火焰一樣，向用戶們發(fā)出灶臺高溫的警告。這一功能尤其適用于家庭用戶，可以讓孩子遠離明火。廚師Oldani隨即告訴觀眾這個功能是他的最愛，“廚師們可以感覺到電器的溫度，同時又能在繁忙的廚房里保持安全。”
高端設(shè)計，智能功能
此次烹飪節(jié)目中使用的嵌入式智能廚房是由三星和德國高端家具公司Nolte合作打造的。三星最新的智能電器完美地融入到Nolte廚房家具標志性的豪華設(shè)計和裝潢之中。廚房空間里的流線型設(shè)計和精致的布局吸引了眾多賓客的目光。
今年，三星照例與包括LUBE在內(nèi)的其他意大利奢侈家具品牌共同設(shè)計打造了嵌入式廚房展位。這些品牌在“高端廚房展區(qū)”中與Nolte的產(chǎn)品共同展出，參觀者可以在豪華的嵌入式品牌的“裝飾展區(qū)”細細品鑒部分創(chuàng)新設(shè)計。IFA展會上的廚房方案顯示，擁有人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的三星智能廚房電器可以與廚房家具完美融合。三星還與包括Scavolini和Veneta Cucine在內(nèi)的知名品牌合作，參與了EuroCucina等展會，進一步彰顯其打造世界級高端家電的決心。
通過將高端智能家電巧妙地融入廚房空間，豪華嵌入式廚房電器品牌Dacor為智能廚房展區(qū)錦上添花。
觀眾驚嘆于大廚烹飪的菜品所帶來的精妙味覺享受，而三星智能廚房電器則讓這些菜品更臻完美。觀眾Michael Wasiau特別欣賞廚師Oldani的意式面包，很難想象這款帶有試驗性質(zhì)的菜品竟然是用Family Hub在冰箱中發(fā)現(xiàn)的簡單食材制作出來的。
觀眾Michael Wasiau和Thea Frosshoph
節(jié)目過程中重點展示了諸如“智能食譜”(Smart Recipe)這樣的實用功能，讓一些觀眾感覺頗有收獲。Thea Frosshoph說，“我通常會親自去查看冰箱里的食材，然后再決定能做些什么菜。所以，在烹飪的時候，除了讓自己變得有創(chuàng)意并且思考今天要做點什么菜之外，我其實還可以從現(xiàn)有的食材中獲得一些烹飪的靈感。”
當節(jié)目結(jié)束的時候，不少觀眾都希望能夠借助三星智能電器生態(tài)系統(tǒng)做出屬于自己的菜肴。三星數(shù)字家電業(yè)務(wù)執(zhí)行副總裁BK Kang表示，“我們專注于通過智能技術(shù)讓廚房變得生動有趣，讓一切都變得更加簡單，進而創(chuàng)造出新的生活方式。”
左起：廚師Davide Oldani、BK Kang、廚師Michel Troisgros和主持人Louise Houghton
