9月20日，由新京報(bào)主辦的“2018大國匠心致敬禮”頒獎(jiǎng)活動(dòng)如期在京舉辦，養(yǎng)元飲品憑借多年以來對(duì)匠心品質(zhì)的堅(jiān)守和始終堅(jiān)持真材實(shí)料的產(chǎn)品理念榮獲“年度匠心質(zhì)造品牌”榮譽(yù)。

長久以來，養(yǎng)元飲品始終堅(jiān)守以真材實(shí)料為基礎(chǔ)持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，通過技術(shù)工藝創(chuàng)新、品牌品類創(chuàng)新以及全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，加速品牌時(shí)尚化升級(jí)，致力打造深受大眾及新生代喜愛的健康時(shí)尚核桃乳飲品。作為植物蛋白飲料行業(yè)的領(lǐng)軍者，養(yǎng)元飲品榮獲“年度匠心質(zhì)造品牌”榮譽(yù)可謂實(shí)至名歸。

真材實(shí)料鑄就匠心質(zhì)造

實(shí)際上，無論是已深耕市場(chǎng)多年的龍頭企業(yè)，還是志在分得植物蛋白飲料一杯羹的新興品牌，只有順應(yīng)新時(shí)代發(fā)展，憑借產(chǎn)品品質(zhì)和不斷創(chuàng)新的技術(shù)，用高品質(zhì)產(chǎn)品滿足人民消費(fèi)升級(jí)的需求，才能讓企業(yè)擁有良性發(fā)展的不竭動(dòng)力。

產(chǎn)品品質(zhì)是養(yǎng)元飲品的立足之本。養(yǎng)元飲品表示，20年來，養(yǎng)元飲品懷揣作于細(xì)、求于精、成于質(zhì)的匠心精神，堅(jiān)守并踐行著“真材實(shí)料”的品質(zhì)承諾，依靠科學(xué)嚴(yán)選，從原料源頭保障產(chǎn)品品質(zhì)。

為了保障六個(gè)核桃的好品質(zhì)，養(yǎng)元飲品深入全國20多個(gè)省市的核桃產(chǎn)區(qū)，針對(duì)不同地域、土壤、光照、水分等進(jìn)行深入的科學(xué)數(shù)據(jù)分析，篩選上百個(gè)核桃品種，最終選擇云南、新疆、太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)，并建立六個(gè)核桃品牌專屬的核桃原料基地。同時(shí)，這三大產(chǎn)區(qū)的核桃還需要接受養(yǎng)元嚴(yán)苛的3.6.36的采購檢測(cè)以及科學(xué)搭配，才能進(jìn)入生產(chǎn)線。

目前，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃每年精選采購核桃逾十萬噸，成為了國內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的加工企業(yè)。優(yōu)質(zhì)的原材料是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心保障，養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃20年堅(jiān)守嚴(yán)苛的原材料采購標(biāo)準(zhǔn)，確保每一顆進(jìn)廠核桃仁的品質(zhì)與安全，用真材實(shí)料鑄就匠心質(zhì)造。

技術(shù)突破為品質(zhì)保駕護(hù)航

在生產(chǎn)工藝上，養(yǎng)元飲品突破了傳統(tǒng)工藝技術(shù)瓶頸，取得了兩大成果——“5.3.28”工藝、全核桃CET冷萃工藝，最大化提升了產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)利用率，解決了行業(yè)難題。

“5.3.28”工藝是養(yǎng)元飲品歷經(jīng)多年專業(yè)研發(fā)而成，由“五項(xiàng)專利、三項(xiàng)獨(dú)特技術(shù)、二十八道工序”組成。該工藝通過獨(dú)有的核桃仁處理工藝去除核桃種皮，脫除澀感，成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題。全核桃CET冷萃工藝，則通過獨(dú)創(chuàng)的靶向脫離工藝，在解決核桃乳澀膩的同時(shí)，還原了核桃乳最本真的味道，實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

實(shí)際上，對(duì)于整個(gè)植物蛋白飲料行業(yè)來說，提升原料品質(zhì)是一方面，而采用何種生產(chǎn)工藝和技術(shù)，則直接決定了產(chǎn)品真正的營養(yǎng)和口感。從目前來看，傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和技術(shù)都存在生產(chǎn)效率較低、水資源浪費(fèi)、營養(yǎng)浪費(fèi)等問題，只有使工藝和技術(shù)不斷推陳出新，才能激發(fā)出企業(yè)乃至整個(gè)行業(yè)更大的發(fā)展?jié)摿?，讓消費(fèi)者享受到高品質(zhì)產(chǎn)品。也正是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，業(yè)內(nèi)越來越多的企業(yè)走上了自主研發(fā)、創(chuàng)新的道路。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不僅需要良好的工藝，還需要嚴(yán)格的安全生產(chǎn)保障。養(yǎng)元飲品介紹，養(yǎng)元飲品的全面質(zhì)量管理以BRC體系、ISO9001、ISO22000體系、誠信體系為基礎(chǔ)，進(jìn)行體系流程的建立實(shí)施，控制產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全，最終達(dá)到顧客滿意。在原材料檢測(cè)、自動(dòng)化生產(chǎn)線、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理及軟硬件設(shè)備設(shè)施、關(guān)鍵點(diǎn)控制以及成品檢測(cè)等方面進(jìn)行重點(diǎn)管控。

同時(shí)，養(yǎng)元飲品建立了從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、成品檢驗(yàn)到銷售的完整記錄制度，做到產(chǎn)品安全控制可追溯、責(zé)任可追究。此外，還與國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等專業(yè)第三方機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行多指標(biāo)、全方位的外部檢驗(yàn)，提高了“六個(gè)核桃”質(zhì)量保障能力。

憑著行業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng)新和嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)量控制，養(yǎng)元飲品得到行業(yè)的認(rèn)可。1998年，養(yǎng)元飲品獨(dú)立起草的中國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2301-1997《植物蛋白飲料》開始實(shí)施。之后，養(yǎng)元公司參與了由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭的GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料核桃露（乳）》標(biāo)準(zhǔn)制定。

品質(zhì)是立足之本，技術(shù)是驅(qū)動(dòng)力，而精準(zhǔn)把握市場(chǎng)脈搏，合理布局渠道建設(shè)對(duì)于企業(yè)贏得競(jìng)爭同樣具有重要作用。未來，養(yǎng)元飲品將繼續(xù)秉承“專注核桃飲品”的發(fā)展戰(zhàn)略，恪守真材實(shí)料的品質(zhì)承諾，通過品質(zhì)升級(jí)和技術(shù)創(chuàng)新，傾力打造卓越品牌，引領(lǐng)行業(yè)匠心制造。