9月27日，2018中國奶業(yè)20強(D20)峰會在內蒙舉行，會議以“全力推進高質量發(fā)展，做強做優(yōu)中國奶業(yè)”為主題，全面展示中國奶業(yè)取得的階段性成果，探討中國奶業(yè)發(fā)展方向和前景。會上，新希望乳業(yè)總裁朱川與參會嘉賓分享了新希望乳業(yè)以“黃金標準”打造世界級品質牛奶的實踐，他表示，中國奶企應該積極推動“從安全到優(yōu)質”的轉型升級，領“鮮”美好生活，做優(yōu)做強行業(yè)，推動中國奶業(yè)的全面振興。
史上最好時期 中國奶業(yè)踏上全面振興新征程
會議發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年乳制品銷售額從2008年的1431億元增至3590.4億元，增長了1.5倍。同時，2017年中國生鮮乳抽檢合格率為99.8%，規(guī)模牧場生鮮乳質量達到發(fā)達國家水平，乳制品抽檢合格率達到99.2%，在食品行業(yè)中位居首位，質量安全水平處于歷史最好時期。
隨著奶業(yè)生產能力邁上全新臺階，黨中央、國務院對振興民族奶業(yè)、重塑消費信心提出了新的要求。國務院發(fā)布的《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》明確提出，到2020年，奶業(yè)供給側結構性改革取得實質性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設取得明顯進展;到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列。
農業(yè)部副部長于康震表示，奶業(yè)人要以釘釘子精神落實好奶業(yè)振興意見，按照高質量發(fā)展的要求，以擴大綠色、優(yōu)質、安全乳制品供給為目標，以推進供給側結構性改革為主線，推動奶業(yè)質量變革、效率變革和動力變革，著力提高奶業(yè)動力體系的質量和效率，更好適應消費需求總量和結構的變化，努力推動中國奶業(yè)在新的起點上繼續(xù)揚帆起航。
為了進一步落實奶業(yè)振興意見的要求，在農業(yè)部領導的見證下，新希望乳業(yè)等D20乳企成員在本屆峰會上聯(lián)合發(fā)表了《中國奶業(yè)D20聯(lián)盟呼倫貝爾宣言》，從養(yǎng)殖振興、加工振興、奶粉振興、效益振興和消費振興五個維度，面向公眾做出承諾，以優(yōu)質安全為核心，以提升奶業(yè)競爭力為目標，實現(xiàn)奶業(yè)跨越式發(fā)展，推動民族奶業(yè)振興。
“從安全到優(yōu)質”，打造世界級品質牛奶
在峰會現(xiàn)場，中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟對標全產業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié)，共話振興主題。朱川總裁從生產、工藝、科技等方面全面解讀了驅動中國奶業(yè)品質升級的關鍵要素，并且指出，品質始終是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎核心，中國奶業(yè)要以“質”為點，推動行業(yè)“從安全到優(yōu)質”，實現(xiàn)品質和品牌的價值增值，完成長遠的振興目標。
奶源是奶業(yè)的基礎，《呼倫貝爾宣言》明確提出，要加強優(yōu)質奶源基地建設，大力推進養(yǎng)殖振興，讓中國奶牛養(yǎng)殖效率高、效益好。為此，新希望乳業(yè)勇攀奶源建設制高點，精選綠色生態(tài)牧場，人性化飼養(yǎng)，構建數(shù)字化可追溯系統(tǒng)，通過“透明”體驗式工廠，將牧場、工廠及市場控制在城市150公里的“鮮半徑”內，確保“從牧場到餐桌”各個環(huán)節(jié)的無縫連接，真正實現(xiàn)了“好奶牛、好牛奶”。
在乳品加工方面，新希望乳業(yè)整合國際頂尖技術，找尋與產品契合的“黃金工藝”，樹立引領行業(yè)發(fā)展的“黃金標準”，打造行業(yè)標桿，積極踐行宣言提出的“提高乳制品核心競爭力，大力推進加工振興”的發(fā)展要求，優(yōu)化加工工藝和產品結構，完善質量安全體系，增強運營管理能力，提高產品質量和效益，讓競爭力更強更優(yōu)。在2016杭州G20國際峰會、2018青島上合峰會兩大盛會上，新希望乳業(yè)旗下產品被選為官方指定牛奶和供應商，在國際舞臺上為中國牛奶贏得品質點贊。央視CCTV-2《中國財經報道》節(jié)目組曾走進新希望乳業(yè)生產第一線，對其保障乳品安全、推動行業(yè)振興的做法予以詳細報道。
科技領鮮生活，構建產業(yè)核心競爭力
在峰會現(xiàn)場，新希望乳業(yè)創(chuàng)新推出的“黃金24小時”產品引發(fā)了奶業(yè)專家關注。這一新品采用A+級黃金奶源，指標遠遠優(yōu)于歐盟標準，通過獨家專利技術實現(xiàn)了72℃，15″的巴氏殺菌過程，使得“黃金24小時”在免疫球蛋白IgG保留率達到50%，乳鐵蛋白達到40%以上，把牛奶的活性營養(yǎng)標準拉升到全新層級，被視為中國奶業(yè)品質提升的一個“標志性符號”，也是新希望乳業(yè)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個亮眼成果。
近年來，新希望乳業(yè)乳業(yè)乳業(yè)持續(xù)把科技創(chuàng)新注入企業(yè)發(fā)展“基因”，聯(lián)動新西蘭、荷蘭、瑞士與中國高校成立研發(fā)實驗室，共建產學研平臺，推動建設“乳業(yè)全球智庫”，不斷強化核心競爭力。今年5月份，乳品營養(yǎng)與功能四川省重點實驗室被正式授牌在新希望乳業(yè)，進一步搶占產業(yè)核心技術制高點，全方位打造科技驅動型企業(yè)，推動國產奶業(yè)和乳品消費的新發(fā)展，為朱川總裁在峰會上提出的“領鮮美好生活”注入了澎湃動力。
目前，新希望乳業(yè)已立足西南，布局華北、華東、華中等重點大城市，力爭成為“中國好鮮奶”的基準標桿。通過對牧場、工廠、渠道的優(yōu)化整合，新希望乳業(yè)構建了優(yōu)質乳產業(yè)鏈平臺，并通過廣泛的乳品消費宣傳，普及營養(yǎng)知識，倡導科學消費，增強消費信心，讓廣大消費者“知好奶、喝好奶、喝中國奶”，滿足對美好生活的更多向往。
“從安全優(yōu)質、服務美好生活，新希望乳業(yè)的實踐經驗對于奶業(yè)走向創(chuàng)新型、成長型、國際型的優(yōu)勢產業(yè)，提供了重要的參考標桿“，奶業(yè)分析人士指出，中國奶業(yè)正在從規(guī)模增長向品質價值過渡，奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，需要全行業(yè)、全產業(yè)鏈形成發(fā)展合力。朱川表示，新希望乳業(yè)將積極落實推進奶業(yè)振興的要求，將《呼倫貝爾宣言》落實到每一天的生產經營之中，牢記使命，同心協(xié)力，推動建設現(xiàn)代奶業(yè)的新征程，培育具有國際競爭力的產業(yè)和品牌，用共同的使命感成就中國奶業(yè)振興的目標和責任。
