9月27日，2018中國奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會在內(nèi)蒙舉行，會議以“全力推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，做強(qiáng)做優(yōu)中國奶業(yè)”為主題，全面展示中國奶業(yè)取得的階段性成果，探討中國奶業(yè)發(fā)展方向和前景。會上，新希望乳業(yè)總裁朱川與參會嘉賓分享了新希望乳業(yè)以“黃金標(biāo)準(zhǔn)”打造世界級品質(zhì)牛奶的實踐，他表示，中國奶企應(yīng)該積極推動“從安全到優(yōu)質(zhì)”的轉(zhuǎn)型升級，領(lǐng)“鮮”美好生活，做優(yōu)做強(qiáng)行業(yè)，推動中國奶業(yè)的全面振興。

史上最好時期 中國奶業(yè)踏上全面振興新征程

會議發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年乳制品銷售額從2008年的1431億元增至3590.4億元，增長了1.5倍。同時，2017年中國生鮮乳抽檢合格率為99.8%，規(guī)模牧場生鮮乳質(zhì)量達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平，乳制品抽檢合格率達(dá)到99.2%，在食品行業(yè)中位居首位，質(zhì)量安全水平處于歷史最好時期。

隨著奶業(yè)生產(chǎn)能力邁上全新臺階，黨中央、國務(wù)院對振興民族奶業(yè)、重塑消費(fèi)信心提出了新的要求。國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》明確提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展;到2025年，奶業(yè)實現(xiàn)全面振興，基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。

農(nóng)業(yè)部副部長于康震表示，奶業(yè)人要以釘釘子精神落實好奶業(yè)振興意見，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，以擴(kuò)大綠色、優(yōu)質(zhì)、安全乳制品供給為目標(biāo)，以推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，推動奶業(yè)質(zhì)量變革、效率變革和動力變革，著力提高奶業(yè)動力體系的質(zhì)量和效率，更好適應(yīng)消費(fèi)需求總量和結(jié)構(gòu)的變化，努力推動中國奶業(yè)在新的起點(diǎn)上繼續(xù)揚(yáng)帆起航。

為了進(jìn)一步落實奶業(yè)振興意見的要求，在農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)的見證下，新希望乳業(yè)等D20乳企成員在本屆峰會上聯(lián)合發(fā)表了《中國奶業(yè)D20聯(lián)盟呼倫貝爾宣言》，從養(yǎng)殖振興、加工振興、奶粉振興、效益振興和消費(fèi)振興五個維度，面向公眾做出承諾，以優(yōu)質(zhì)安全為核心，以提升奶業(yè)競爭力為目標(biāo)，實現(xiàn)奶業(yè)跨越式發(fā)展，推動民族奶業(yè)振興。

“從安全到優(yōu)質(zhì)”，打造世界級品質(zhì)牛奶

在峰會現(xiàn)場，中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟對標(biāo)全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，共話振興主題。朱川總裁從生產(chǎn)、工藝、科技等方面全面解讀了驅(qū)動中國奶業(yè)品質(zhì)升級的關(guān)鍵要素，并且指出，品質(zhì)始終是企業(yè)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)核心，中國奶業(yè)要以“質(zhì)”為點(diǎn)，推動行業(yè)“從安全到優(yōu)質(zhì)”，實現(xiàn)品質(zhì)和品牌的價值增值，完成長遠(yuǎn)的振興目標(biāo)。

奶源是奶業(yè)的基礎(chǔ)，《呼倫貝爾宣言》明確提出，要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，大力推進(jìn)養(yǎng)殖振興，讓中國奶牛養(yǎng)殖效率高、效益好。為此，新希望乳業(yè)勇攀奶源建設(shè)制高點(diǎn)，精選綠色生態(tài)牧場，人性化飼養(yǎng)，構(gòu)建數(shù)字化可追溯系統(tǒng)，通過“透明”體驗式工廠，將牧場、工廠及市場控制在城市150公里的“鮮半徑”內(nèi)，確保“從牧場到餐桌”各個環(huán)節(jié)的無縫連接，真正實現(xiàn)了“好奶牛、好牛奶”。

在乳品加工方面，新希望乳業(yè)整合國際頂尖技術(shù)，找尋與產(chǎn)品契合的“黃金工藝”，樹立引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，打造行業(yè)標(biāo)桿，積極踐行宣言提出的“提高乳制品核心競爭力，大力推進(jìn)加工振興”的發(fā)展要求，優(yōu)化加工工藝和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，完善質(zhì)量安全體系，增強(qiáng)運(yùn)營管理能力，提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益，讓競爭力更強(qiáng)更優(yōu)。在2016杭州G20國際峰會、2018青島上合峰會兩大盛會上，新希望乳業(yè)旗下產(chǎn)品被選為官方指定牛奶和供應(yīng)商，在國際舞臺上為中國牛奶贏得品質(zhì)點(diǎn)贊。央視CCTV-2《中國財經(jīng)報道》節(jié)目組曾走進(jìn)新希望乳業(yè)生產(chǎn)第一線，對其保障乳品安全、推動行業(yè)振興的做法予以詳細(xì)報道。

科技領(lǐng)鮮生活，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)核心競爭力

在峰會現(xiàn)場，新希望乳業(yè)創(chuàng)新推出的“黃金24小時”產(chǎn)品引發(fā)了奶業(yè)專家關(guān)注。這一新品采用A+級黃金奶源，指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，通過獨(dú)家專利技術(shù)實現(xiàn)了72℃，15″的巴氏殺菌過程，使得“黃金24小時”在免疫球蛋白IgG保留率達(dá)到50%，乳鐵蛋白達(dá)到40%以上，把牛奶的活性營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)拉升到全新層級，被視為中國奶業(yè)品質(zhì)提升的一個“標(biāo)志性符號”，也是新希望乳業(yè)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個亮眼成果。

近年來，新希望乳業(yè)乳業(yè)乳業(yè)持續(xù)把科技創(chuàng)新注入企業(yè)發(fā)展“基因”，聯(lián)動新西蘭、荷蘭、瑞士與中國高校成立研發(fā)實驗室，共建產(chǎn)學(xué)研平臺，推動建設(shè)“乳業(yè)全球智庫”，不斷強(qiáng)化核心競爭力。今年5月份，乳品營養(yǎng)與功能四川省重點(diǎn)實驗室被正式授牌在新希望乳業(yè)，進(jìn)一步搶占產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)制高點(diǎn)，全方位打造科技驅(qū)動型企業(yè)，推動國產(chǎn)奶業(yè)和乳品消費(fèi)的新發(fā)展，為朱川總裁在峰會上提出的“領(lǐng)鮮美好生活”注入了澎湃動力。

目前，新希望乳業(yè)已立足西南，布局華北、華東、華中等重點(diǎn)大城市，力爭成為“中國好鮮奶”的基準(zhǔn)標(biāo)桿。通過對牧場、工廠、渠道的優(yōu)化整合，新希望乳業(yè)構(gòu)建了優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)業(yè)鏈平臺，并通過廣泛的乳品消費(fèi)宣傳，普及營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，讓廣大消費(fèi)者“知好奶、喝好奶、喝中國奶”，滿足對美好生活的更多向往。

“從安全優(yōu)質(zhì)、服務(wù)美好生活，新希望乳業(yè)的實踐經(jīng)驗對于奶業(yè)走向創(chuàng)新型、成長型、國際型的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提供了重要的參考標(biāo)桿“，奶業(yè)分析人士指出，中國奶業(yè)正在從規(guī)模增長向品質(zhì)價值過渡，奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，需要全行業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈形成發(fā)展合力。朱川表示，新希望乳業(yè)將積極落實推進(jìn)奶業(yè)振興的要求，將《呼倫貝爾宣言》落實到每一天的生產(chǎn)經(jīng)營之中，牢記使命，同心協(xié)力，推動建設(shè)現(xiàn)代奶業(yè)的新征程，培育具有國際競爭力的產(chǎn)業(yè)和品牌，用共同的使命感成就中國奶業(yè)振興的目標(biāo)和責(zé)任。