無言斬、妃、桂夜巡！9月，江小白“老味新生”品鑒會在英國倫敦以及伯明翰舉行。大批年輕人，暢飲江小白，暢飲極具中國風(fēng)的“無言斬”、“妃”等混飲。近幾年，年輕化白酒領(lǐng)軍品牌江小白，已成為重慶的一大標簽，為白酒行業(yè)留住了年輕人，消除了白酒行業(yè)斷代隱憂。清淡純凈爽口的口感，已經(jīng)獲得了國際市場的認可，90后白酒江小白已經(jīng)被全球年輕人接納。
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年輕人為何對白酒sayNo？
關(guān)于年輕人喝白酒情況，羅蘭貝格曾發(fā)布過一個數(shù)據(jù)：30歲以下年輕人喝啤酒的比例是52%，喝白酒的比例是8%。有人預(yù)言“90后不喝白酒”，這個30出頭的湖南人也開始有些擔(dān)憂，難道中國酒真的會在90后銷聲匿跡？
陶石泉自己不喜歡重口味，也怕喝醉。把自己當(dāng)成一個用戶，他分析了當(dāng)代年輕人不喝白酒的原因：一是覺得白酒不時尚，二是覺得白酒味道太重。“喝法不時尚，喝的場景不時尚，無法滿足年輕人標榜個性的需求；而“辣、沖、烈”等刺激口感，易醉，上頭的品后感，又將年輕人拒之門外。”
區(qū)域市場的“年輕化輕口味實驗”
據(jù)了解，江小白的高粱酒產(chǎn)品擁有“純粹、甜凈、順口”的輕口味風(fēng)格。其酒體具有“入口順滑（Smooth）；清爽無負擔(dān)（Light）；純凈無雜香（Pure）”的特點。為了迎合年輕人口味，江小白和傳統(tǒng)辛辣白酒的距離越來越遠。2012年3月，江小白在成都春季糖酒會與消費者見面，后來逐漸在年輕人群中引爆流行。這個味道策略成功了。
拋棄重口味，走輕口味高粱酒路線；做40度的低度酒，再到更低的25度“淡飲”，江小白的進化路線，表面看是營銷與品牌背離了傳統(tǒng)，吸引了年輕人，實際上是口味的創(chuàng)新，吸引了大量不飲酒的消費群，包括年輕人，也包括中年人、老年人。
在連續(xù)幾年的行業(yè)調(diào)整中，江小白埋頭耕耘川渝的局部市場，產(chǎn)品和市場的基本功在根據(jù)地市場得到磨練。川渝等地流行的都是52度的高度白酒，也是主流中國白酒的流行地，能在這樣的市場站穩(wěn)腳跟，自然也可以在其他區(qū)域市場取得成功。
有人認為江小白的爆紅是因為品牌營銷的成功，其實歸根究底，是其產(chǎn)品的味道和口感，滿足了年輕群體的需求。
年輕化領(lǐng)軍品牌江小白走出國門
據(jù)了解，90后白酒江小白旗下的高粱酒產(chǎn)品是“年輕化的味道”。其酒體擁有“入口順滑（Smooth）；清爽無負擔(dān)（Light）；純凈無雜香（Pure）”，符合國際烈酒的主流特點。
時尚的包裝飲酒場景、誘人上癮的花果谷物香味、嗅之味淡入口綿軟的利口感以及隨心搭配的混飲可調(diào)配性，讓威士忌、伏特加、金酒等洋酒近幾年在中國收獲了一大批青年群體粉絲。去掉了傳統(tǒng)白酒的窖泥香和糟香味，提煉世界烈酒評價體系里清新感和淡淡的水果香，江小白有國際化的酒體特性。
2017年，江小白選送了江小白系列產(chǎn)品參加“布魯塞爾國際烈酒大賽”，收到了令人驚喜的結(jié)果。江小白“青春版”等四款產(chǎn)品紛紛抱金獎銀獎而歸。此后，布魯塞爾國際烈酒大賽金獎、香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽特等獎、美國舊金山烈性酒大賽雙金獎……接連獲獎。
澳大利亞、英國、日本、新加坡、緬甸、柬埔寨、菲律賓……在江小白創(chuàng)立的第6個年頭，產(chǎn)品出口國際市場達到了20多個國家。
陶石泉曾表達過他的期許“如果哪天中國的中餐、火鍋和白酒出現(xiàn)在了國外的餐桌上，那就是中國文化崛起之時。”如今，90后白酒江小白已然成為了年輕化白酒的領(lǐng)軍品牌，成為了中國酒文化崛起的道路上，無可替代的一員。
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（江小白“老味新生”品鑒會及混飲產(chǎn)品在英國倫敦備受國外友人歡迎）
