是誰給予嘴巴鮮頑強生命力,又是誰創(chuàng)建了嘴巴鮮,又是誰給予嘴巴比生的使命。當小編看到嘴巴鮮這三個字時完全不知道它是做什么,感覺與嘴巴有關(guān)無疑就是三樣聯(lián)想,一與吃相關(guān),二與口紅相關(guān),三與嘴巴或唇部治療有關(guān)。你們是否跟小編一樣具有懷疑急切想了解嘴巴到底是干什么?
是誰創(chuàng)建了嘴巴鮮
2016年剛剛過完春節(jié),從事廚房設備生產(chǎn)和銷售工作的甘露先生,由于業(yè)務拓展的需求意外在結(jié)識了廣東省烹飪協(xié)會燒臘專委會秘書長簡國榮先生。希望通過燒臘專委會這邊的會員資源結(jié)識更多的燒臘培訓機構(gòu),通過燒臘培訓機構(gòu)來推廣和銷售廚師設備。
甘露先生向簡國榮先生請教廚師設備是否可以對接燒臘培訓機構(gòu)或者協(xié)會
甘露先生提問:"目前我公司生產(chǎn)為廚房設備,這些設備僅供應餐飲行業(yè),這些設備只能用于燒臘食品,其它餐飲食品暫時不適合"。
簡國榮先生回答:"簡國榮先生沒有直接回應,則通過目前燒臘培訓機構(gòu)、學校、協(xié)會目前存在一些常見問題進行解說。80%學員想學習燒臘培訓基本上沒有廚房工作經(jīng)驗,一般的培訓學校培訓周期大概為1-2個星期授課結(jié)合實踐,短短7天或15天時間里是很難真正掌握這門燒臘廚藝及豐富自己經(jīng)驗積累的。
參加燒臘培訓的學員都為小本創(chuàng)業(yè)而來,他們大多沒有經(jīng)商的經(jīng)驗學業(yè)本就不精,又缺乏經(jīng)商經(jīng)驗,往往很容易導致創(chuàng)業(yè)失敗對燒臘行業(yè)失去信心,歸根就地只有理論學習無法加強實踐鞏固廚藝,許多燒臘培訓機構(gòu)、燒臘培訓學校、燒臘協(xié)會基本上都會面臨這個問題,這個問題一直阻礙燒臘培訓市場發(fā)展,總之目前很多燒臘培訓機構(gòu)辦學都不怎么樣,通過結(jié)合燒臘培訓機構(gòu)來推廣你自身廚師設備這條思路未必可行"。
是誰給予嘴巴鮮生命力
甘露先生聽完簡國榮先生解答后,非常敏感意識到燒臘培訓行業(yè)市場存在阻礙性問題,只要有市場疼點沒解決,誰具備解決的能力,誰就能打開這個市場。
于是甘露先生拜完簡國榮先生后立刻對整個廣東省燒臘培訓市場展開調(diào)查,調(diào)查結(jié)果出來跟簡國榮先生說基本無差,為此甘露先生感覺對燒臘培訓產(chǎn)生濃厚興趣。
是誰制定嘴巴鮮一生使命
2016年5月中旬甘露再次拜訪簡國榮先生,希望簡國榮先生可以引進甘露先生進入燒臘培訓行業(yè),并征求簡國榮先生作為嘴巴鮮總顧問,拿出一系列商業(yè)方案執(zhí)行書給簡國榮先生過目,簡國榮先生看完商業(yè)方案執(zhí)行書后非常震撼吃驚,表示對這種想法表示非常贊同并認可提出很多建議,針對現(xiàn)有燒臘培訓機構(gòu)困擾的問題給出很多具有可執(zhí)行性指導意見。
2016年6月1日甘露先生和簡國榮先生多次反復溝通,針對性的做出了新的教學方案。
1、增加燒臘培訓時間周期確保足夠時間授課并讓學員充分掌握,從常規(guī)1-2個星期調(diào)整為18天,培訓期間增加大量實操的機會。
2、為燒臘培訓合格的學員提供1-2個月實習的機會,增加學員大批量作業(yè)的機會。
3、在燒臘培訓期間增加創(chuàng)業(yè)沙盤演練,模擬學員在創(chuàng)業(yè)中可能碰到的問題,并由專業(yè)的創(chuàng)業(yè)導師給出解決方案。
正是由于整個方案有效的解決了現(xiàn)有培訓市場的疼點,簡國榮先生也表示對新模式培訓的期待,并承諾自己將會擔任嘴巴鮮燒臘培訓機構(gòu)的總顧問。為了進一步加強培訓機構(gòu)在創(chuàng)業(yè)指導方面的實力,甘露邀請了具備10多年電商運作、品牌策劃、品牌打造經(jīng)驗的峰云老師加入到核心創(chuàng)業(yè)團隊里,并于2018年8月13日正式創(chuàng)辦了佛山市順德區(qū)嘴巴鮮餐飲服務有限公司。