楚天都市報訊 在中國傳統(tǒng)年俗中，年夜飯是一年中最重要的團圓飯。隨著人們生活水平的提高，酒店預訂吃年夜飯逐漸流行起來，離除夕雖還剩十幾日，但各家酒店的年夜飯已經(jīng)訂滿，屆時各酒店將迎來營業(yè)高峰，客流量增大，人員密集，消防安全不容小覷。為此，武漢消防提示廣大市民在歡歡喜喜過除夕、吃團圓飯的時候，一定要注意就餐環(huán)境的消防安全。
    連日來，武漢消防在全市開展餐飲場所消防安全隱患整治，對各酒店、飯店的疏散通道、安全出口進行清理，督促各酒店、飯店配齊、配全各類消防設施，對廚房、配電房等重點部位進行隱患排查，組織各酒店、飯店員工進行消防安全培訓。1月24日，高新區(qū)消防大隊對轄區(qū)9家餐飲場所進行消防安全檢查，排查出隱患19處，現(xiàn)場整改隱患13處，限期整改4處。該消防大隊執(zhí)法人員介紹，之所以在春節(jié)前夕進行突擊檢查，主要是挑挑各酒店、飯店的“毛病”，讓經(jīng)營者加強消防安全意識，及時整改火災隱患。因為每年都有酒店、飯店在除夕夜發(fā)生火災，因此我們不能松懈，必須做到防患于未然。
    平安“年夜飯”，這些消防知識你要掌握
    1.　酒店、飯店要落實消防安全主體責任，每日開展消防安全檢查，重點對廚房、配電房、雜物間等重點部位進行清查，管理好酒精、食用油等易燃物品，注意明火使用；
    2.　酒店、飯店要時刻保持消防通道、疏散通道、安全出口暢通；顧客進入陌生環(huán)境，要注意觀察、選擇好緊急狀況下的逃生路線；
    3.　酒店、飯店不要在餐廳內私拉亂接電線，盡量不要設置觀賞性燈具，不要超負荷用電；
    4.　酒店、飯店不得在室內燃放煙花爆竹，顧客也不要私自攜帶煙花爆竹，吸煙時注意安全，不要亂丟煙頭，同時還要教育小孩不要玩火；
    5.　遇到緊急情況切記不要慌張，如遇火災，按照“有序、低姿、捂口鼻”的逃生要領迅速撤離，牢記火警電話“119”。