圖文:五月槐花香
2018-05-10 07:11:00 來源:楚天都市報(bào)
    楚天都市報(bào)訊 喬兆軍

    下班剛一進(jìn)家門,一陣沁人心脾的清香撲面而來,桌上放著一籃槐花。時(shí)間過得真快,又到了槐花開放的季節(jié)?!盎绷治逶卵偦ǎ粲舴曳甲砣f家。春水碧波飄落處,浮香一路到天涯?!泵磕甑乃奈逶路?,一串串潔白的槐花像銀鏈一般,滿滿的一樹雪白,重疊懸垂,如瀑布傾瀉四濺?;被ㄏ闱逍滤匮牛呷诵钠?。精明的養(yǎng)蜂人追著花香來了,他們支起帳篷,放蜂采蜜,空氣中彌漫著甜味。
    每當(dāng)槐花開放,母親就會(huì)采來槐花,洗干凈,給我們做各種“美味佳肴”。母親最拿手的要數(shù)做槐花湯,先把槐花用鹽“殺一殺”,把甜味“殺”出來,然后熱上油,把槐花輕微炒一下,加水燒開,放入海帶、豆腐皮、粉條等,等湯沸后再打上雞蛋花,加入鹽、味精、醋等調(diào)料,香噴噴的槐花湯就做好了。
    母親還會(huì)用槐花做出許多新花樣,比如槐花粥、槐花糕、槐花餅、槐花水餃或槐花團(tuán)子,每一樣都獨(dú)具風(fēng)味,吃得我唇齒留香。
    我上學(xué)、工作,無論走到哪里,在槐花開放的季節(jié),母親都會(huì)采來槐花收藏好為我留著,等著我回家做給我吃。
    那年開春,一直很健康的母親突然得病,到醫(yī)院一檢查居然是肺癌晚期……我們都瞞著母親說是一般感冒,母親也很樂觀,說:“槐花快開了,等我病好了,給你們做槐花湯呢。”我心如刀絞,躲在醫(yī)院的無人處痛哭失聲。
    母親終未能給我做槐花湯喝,在那個(gè)槐花開放的季節(jié),離我而去。
    鄉(xiāng)下老家院里的槐花該又是潔白如雪了,真想像以前一樣,帶著妻兒回到那個(gè)花香四溢的院子,看著母親樂呵呵地忙進(jìn)忙出,喝一回母親親手做的槐花湯,再住上兩天,多好……
  ■三春暉
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