楚天都市報記者曹磊實習生蔣雨潤

    想嘬蝦子又覺得小龍蝦太貴的吃貨們，現(xiàn)在有了性價比更高的選擇。記者連日走訪發(fā)現(xiàn)，基圍蝦身價已“腰斬”。業(yè)內人士介紹，時下基圍蝦已進入上市旺季，價格較春天便宜一半，且肉質豐滿。這樣的實惠或將持續(xù)到10月底。

    基圍蝦身價“腰斬”

    前天下午，當記者來到漢口華南海鮮市場時，這里賣小龍蝦的攤點已經不多，主打的基本是各類小海鮮?！翱纯椿鶉r吧，現(xiàn)在便宜得很?！笨吹接腥俗呓特溨鲃舆汉龋骸艾F(xiàn)在吃基圍蝦最劃算的，稱兩斤最舒服?！闭f著就撈起一把蝦子展示一番。
    這位徐姓商販告訴記者，現(xiàn)在基圍蝦35元一斤，幾乎已經屬于觸底價，比5月時便宜了一半：“今年春天最貴時賣過70元一斤，現(xiàn)在最大的這種也只要35元?！毙鞄煾嫡f，規(guī)格稍微小一點的基圍蝦只要30元一斤，性價比也很高。
    探訪中，確實有不少前來買小龍蝦的市民改變主意買了一兩斤基圍蝦回去?！按笠稽c的小龍蝦要四十多塊錢一斤，一家人隨便吃一頓就是兩三百元，商量了一下還是買基圍蝦劃算?！?br>
    一斤蝦剝出六兩肉

    “價錢不貴，蝦子夠大?！苯洺３晕r的羅先生撈起水槽中的基圍蝦說，這一斤有差不多30只，算下來一只有3錢多：“基圍蝦的蝦頭小，出肉率高，3錢的蝦算得上相當大了?！?br>    批發(fā)商介紹，因為今年春季以來，基圍蝦的養(yǎng)殖產區(qū)沒有天氣災害，而且氣溫一直比較高，使得蝦子的出產率明顯提升，現(xiàn)在又進入了夏季產量最高的時期，所以市場上的基圍蝦數(shù)量多、個頭大，性價比高。“一斤基圍蝦能夠剝出六兩肉，非常實惠?！绷_先生說。

    實惠將持續(xù)到秋天

    市民劉先生買兩斤基圍蝦只花了66元，可以白灼一盤，椒鹽一盤，也可以跟雞爪一起燒，吃法多樣也便宜。而根據(jù)業(yè)內人士的說法，市民劉先生享受到的這種實惠，可能將持續(xù)到秋天。
    記者從浙江的養(yǎng)殖戶處了解到，雖然基圍蝦早已可以全年供應，但最好的食用期是6月到10月，屬于個頭較大、價錢不貴的檔期。今年的豐收之勢還在持續(xù)，加上受小龍蝦和各類平價小海鮮的影響，夏季豐產期的基圍蝦還需要一段時間來消化。
    業(yè)內人士介紹，按照規(guī)律，夏季高溫期里的宴席消費相對不旺，市民這兩個月吃基圍蝦最實惠。進入9月后，隨著中秋節(jié)和國慶節(jié)檔期的到來，蝦價可能會有所回升，但由于出產量大，貨源充足，市場總體性價比還會較高，這種實惠可能將持續(xù)到10月底。