圖為雄楚大道一家超市內(nèi)，大量紅殼雞蛋待售

　　楚天都市報(bào)記者曹磊實(shí)習(xí)生蔣雨潤(rùn)
　　攝影：楚天都市報(bào)記者李輝

    吃了將近半年的便宜雞蛋，不少市民發(fā)現(xiàn)，江城蛋價(jià)從7月開(kāi)始逐步走高，最便宜的紅殼雞蛋，已經(jīng)突破了每斤5元的水平線，較之前的每斤4元，漲幅超過(guò)兩成多。業(yè)內(nèi)人士稱，在目前省內(nèi)高溫天氣持續(xù)的情況下，在欄蛋雞的產(chǎn)蛋周期變長(zhǎng)，產(chǎn)量下降，形成了7月蛋價(jià)的快速上漲。

　　蛋價(jià)再上“5元線”

    昨天上午，記者來(lái)到漢口江三菜市場(chǎng)，幾個(gè)賣(mài)雞蛋的攤位前都有市民在選購(gòu)?！盁崽斐噪u蛋比較多，但是最近確實(shí)感覺(jué)漲了價(jià)?！辟I(mǎi)了15個(gè)粉殼洋雞蛋的鄒女士說(shuō)，前些時(shí)還能買(mǎi)到5塊多一斤的，現(xiàn)在至少是6元：“這雞蛋還算是便宜的，15個(gè)就要18塊錢(qián)，算下來(lái)一個(gè)就要一塊多錢(qián)?！?br>    記者注意到，6元一斤的粉殼雞蛋僅比5元一斤的紅殼雞蛋貴，其他各類土雞蛋、散養(yǎng)雞蛋等，至少都在每斤8元以上，10元左右的雞蛋更多。
    在武昌南湖大道的幾家菜市場(chǎng)里，記者同樣發(fā)現(xiàn)最便宜的紅殼蛋零售價(jià)已普遍突破了5元一斤的水平線，最高賣(mài)到5.5元，是半年來(lái)的新高。
    蛋販鄭先生告訴記者，武漢的蛋價(jià)一直比較低迷，今年春天紅殼蛋最低賣(mài)過(guò)3.8元一斤，最高也不過(guò)春節(jié)前后的5元，現(xiàn)在是首次漲回“5元線”，兩個(gè)月來(lái)漲價(jià)超過(guò)兩成。

　　夏天蛋雞產(chǎn)量減少

　　“主要原因還是前期蛋價(jià)較低，而且維持的時(shí)間比較長(zhǎng)，使得供貨慢慢變少?！彪u蛋批發(fā)商孫師傅介紹，去年以來(lái)，除了春節(jié)期間蛋價(jià)短時(shí)升高以外，基本上都在較低位徘徊，影響了蛋雞養(yǎng)殖的積極性。
    孫師傅說(shuō)，雖然湖北是蛋雞養(yǎng)殖大省，但養(yǎng)殖戶和收購(gòu)商都會(huì)跟著價(jià)格走。在本地雞蛋收購(gòu)價(jià)和市場(chǎng)價(jià)處于較低水平時(shí)，雞蛋向廣東、江浙地區(qū)供貨相對(duì)增多，也使得本地蛋源減少，價(jià)格開(kāi)始回漲。
    不過(guò)，養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去年蛋價(jià)偏低，今年蛋雞散養(yǎng)戶大多棄欄或減少補(bǔ)欄，現(xiàn)在市場(chǎng)上整體的雞蛋供應(yīng)量比去年少了一些，在價(jià)格上慢慢顯現(xiàn)出來(lái)。加上7月以來(lái)我省高溫晴熱天氣一直持續(xù)，蛋雞的產(chǎn)蛋率下降明顯，使得市場(chǎng)供應(yīng)量變少，價(jià)格上漲的速度也變得更快。

　　蛋價(jià)將維持高位

    江城雞蛋的這種漲價(jià)態(tài)勢(shì)還將持續(xù)多久？會(huì)不會(huì)再次出現(xiàn)“火箭蛋”？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，8月底到9月是雞蛋的銷售最旺盛的季節(jié)，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)之前的蛋價(jià)不會(huì)明顯回落。
    雞蛋批發(fā)商孫師傅說(shuō)，按照每年的蛋價(jià)走勢(shì)規(guī)律，8月底之前的價(jià)格會(huì)比較堅(jiān)挺。尤其是武漢各大高校、中小學(xué)都會(huì)在8月底開(kāi)學(xué)，再過(guò)不久就會(huì)進(jìn)入雞蛋的大量采購(gòu)期，再加上9月的中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)檔期等，餐飲企業(yè)和月餅生產(chǎn)企業(yè)、酒店等，都會(huì)在未來(lái)兩周集中采購(gòu)，蛋價(jià)很難回落。
    不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，到了9月中旬前后，集中采購(gòu)期過(guò)了，天氣涼爽后蛋雞的產(chǎn)蛋率會(huì)提升，蛋價(jià)將根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)情況進(jìn)入回落通道，出現(xiàn)“火箭蛋”的可能性并不大。