圖為昨日武昌一水產(chǎn)市場已擺出了大閘蟹

　　楚天都市報記者郝曉燕實習生陳芝
　　攝影：楚天都市報記者李輝

    秋風起，蟹腳癢。還不到九月，不少小區(qū)電梯里已經(jīng)換上了大閘蟹的廣告，電商平臺上的螃蟹推廣也鋪天蓋地，餐館里螃蟹菜品也上了菜單，新一年的大閘蟹之戰(zhàn)已經(jīng)開場。真的到吃大閘蟹的時候了？記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，要吃真正好螃蟹，至少還要等大半個月。

　　大閘蟹剛上市 
　　還不到肉滿黃肥時

　　“大閘蟹最近幾天才開始賣，銷量還沒有起來?！弊蛱欤A南海鮮市場一個水產(chǎn)店老板告訴記者。市場里不少攤位已經(jīng)把大閘蟹擺上了顯眼的位置，不時有人詢價。
    記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場上主要售賣的是石花蟹、梭子蟹等海蟹，大閘蟹剛剛上市不久，目前主要來自江蘇，根據(jù)個頭和品級大小，每斤價格從十幾元到三四十元不等?！艾F(xiàn)在的螃蟹還不行，殼子里還比較空，也沒啥黃，再過半個多月才到肥美的時候?！币患抑鳡I河鮮的餐廳負責人也表示，小龍蝦謝幕之后，餐廳里已經(jīng)上了螃蟹菜品，用的多是經(jīng)過三次脫殼、尚未成年的“童子蟹”或者干脆是海蟹，能夠直接清蒸來吃的好品質(zhì)大閘蟹，要等到9月中旬之后。
    據(jù)了解，往年武漢最受歡迎的梁子湖螃蟹也是9月中旬后，才到產(chǎn)銷兩旺的季節(jié)。不過近兩年梁子湖一帶螃蟹產(chǎn)量銳減，“因為環(huán)保管控，現(xiàn)在主要是湖汊子里養(yǎng)螃蟹，產(chǎn)量不大?！绷鹤雍浇晃火B(yǎng)了多年螃蟹的漁民告訴記者。
    今年，湖北本土的螃蟹應(yīng)該主要是產(chǎn)自洪湖、監(jiān)利等地，到9月中旬之后，價格可能比去年略有上漲。

　　專賣店賣蟹券 
　　低價網(wǎng)購當心貓膩

    與水產(chǎn)市場上已經(jīng)陸續(xù)有各種螃蟹上市的情況不同，記者發(fā)現(xiàn)許多打著“陽澄湖螃蟹”的專賣店，水池里還空空如也，工作人員在銷售大閘蟹禮券和提貨卡。
    根據(jù)包裝、分量和品牌不同，這些蟹券的售價從兩三百元到三四千元不等。水果湖一家大閘蟹專賣店的工作人員表示，他們銷售的大閘蟹主要產(chǎn)自太湖，部分產(chǎn)自陽澄湖。這兩個產(chǎn)地捕撈時間都在9月下旬，陽澄湖今年的開湖時間是9月21日。即便是小批量捕撈，也是從9月中旬開始才與消費者見面，所以拿到蟹券的市民也只能等下個月才能拿螃蟹。
    同時，大閘蟹的“電商大戰(zhàn)”也已經(jīng)提前打響。記者在天貓上搜索“陽澄湖大閘蟹”，跳出了2000多個搜索結(jié)果，有的是即賣即發(fā)貨，有的僅是提前預售。
    但記者發(fā)現(xiàn)不少店子有“漫天要價，就地打折”的情形。在一家顯示有5000人購買的網(wǎng)店內(nèi)，8只禮盒裝的陽澄湖大閘蟹，優(yōu)惠下來只要206元，2.8兩規(guī)格母蟹平均每只僅賣26元，價低得令人生疑。有業(yè)內(nèi)人士表示，因為餌料漲價的原因，今年陽澄湖螃蟹的價格可能還會比去年略有上漲，一只3兩公蟹成本價可能就得40多元，太便宜的，或者能夠即買即發(fā)貨的，多半不是貨真價實的陽澄湖螃蟹，要注意以次充好或者分量不足的情況。