圖文:陳皮水配小青柑漸受歡迎
2018-09-04 07:12:00 來源:楚天都市報
    圖為茶博會現(xiàn)場

  楚天都市報記者曹磊
  攝影:楚天都市報記者李輝

    喜歡喝茶的武漢人,可能都到漢口武展淘新貨了。記者探訪正在漢口武展進行的第六屆武漢秋季茶博會發(fā)現(xiàn),更適合秋冬時節(jié)喝的白茶、紅茶、黑茶、普洱等品類,都較往年出現(xiàn)一至兩成的漲價;而這兩年開始在茶市走俏的小青柑、陳皮等茶品,越來越受到年輕茶友的歡迎,成為秋冬季茶市的新興力量。

  秋冬茶品小幅漲價

    在一家福建白茶展位上,幾種茶品按照芽茶、葉茶等不同的形態(tài)擺放著,圍觀聞香品嘗的市民特別多?!斑@種銀針的白茶今年每斤漲了100多元,展會上也至少賣800元?!闭刮还ぷ魅藛T介紹,白茶近兩年來受到市場熱捧,不僅原葉的收購價每年上漲,制茶的人工成本也在提升:“工藝純熟的師傅得靠搶,搶到了還要高薪留下。”春天時稍微好一些的炒茶師的月薪就得1萬多元,秋冬季是白茶的銷售旺季,綜合成本更高,茶葉的市場價也隨之攀升:“比去年漲了兩成?!?br>    同樣走俏的還有紅茶。以利川、宜昌的紅茶品類為代表,都穩(wěn)中略漲。不過展商介紹,由于大眾茶品的消費量最大,所以紅茶市場呈現(xiàn)出品種多、價位廣的特點,滿足更多紅茶茶友的需求。

  茶葉伴侶漸成主打

    除了傳統(tǒng)的白茶、紅茶、普洱等茶品,近年來頗受年輕人喜愛的小青柑,也成為茶博會上的一股新興勢力,賣得很不錯。記者探訪發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場不僅有茶企專門展示銷售小青柑,還有更多茶商帶來了不同形態(tài)的小青柑茶。一位主營普洱茶的商家介紹,小青柑口感醇厚,更帶著一股香濃,很符合年輕茶友的口味。隨著這一股新的茶友群體不斷壯大,大家對小青柑也更加重視,這才形成了一個更大的市場。
    有意思的是,由于小青柑的消費群體不斷壯大,在以往主要與之搭配來蒸煮的陳皮,也漸漸成為了一種獨立的“茶品”,被茶友們沖泡來喝。在現(xiàn)場,專門展示銷售陳皮的商家就有不少,逛展茶友也紛紛品嘗沖泡的陳皮“茶水”,感覺清香甘甜。

  茶葉消費半徑擴大

  “80后、90后已經逐漸成為茶葉消費的新主力人群,他們接觸和青睞的茶葉種類更多,也擴大了整個市場。”我省茶葉專家石愛發(fā)認為。
    本屆武漢茶博會主辦方相關人士介紹,近年來年輕茶友的增多,擴大了親民茶品的種類和價格區(qū)間,白茶、紅茶、黑茶等適合秋冬季節(jié)來喝的茶葉競爭更加激烈。不過,因為過去幾年大眾茶市場的培育,目前中高端茶葉的消費量開始增長。尤其是年輕茶友逐漸成為茶葉消費主力之一,不僅讓茶市增添了新品種、新喝法,也提高了市場價格水平。
    本屆武漢茶博會將在今日落幕,按照規(guī)律有望出現(xiàn)更大的折扣,江城茶友可根據(jù)實際需求,到漢口武展品茶、淘茶。
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