楚天都市報評論員徐漢雄

    山西平遙多家醋商將普通食醋甚至“三無醋”包裝為“陳醋”在市場進行銷售，2元醋賣到上百元。當?shù)匾褜θh范圍內(nèi)的食醋生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進行全面檢查，多家無證生產(chǎn)及銷售的商戶被查處。（據(jù)10月9日《新京報》）
    國慶小長假期間，記者在平遙調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里“陳醋”造假盛行，一些醋商所謂的“自釀醋”實則來自于城外農(nóng)村的小作坊，買來廉價醋后，將其加價數(shù)十倍銷售，并標榜“手工釀造”“古法釀造”等名頭進行虛假宣傳；一些正規(guī)廠家在生產(chǎn)食醋時，衛(wèi)生條件堪憂，成品醋里還漂著死蒼蠅。
    老陳醋本是山西的特色產(chǎn)品，隨著平遙古城旅游的火爆，成為一種受歡迎的旅游紀念品。很不幸，還是被不法商家給玩壞了。網(wǎng)上有句戲言，“有一種傷害叫我給你帶了點旅游紀念品”，說的就是這類紀念品的摻雜使假與不堪一用。旅游紀念品的地攤化與低端化，讓其價值大打折扣。而在平遙古城，原本是低端的廉價醋，卻又包裝成高端的高價醋，則更有欺騙之嫌，宰客沒商量。
    平遙古城一直是熱門景點，給各路商販帶來了滾滾客流，原本應珍惜這種“靠景吃景”的商機，以好的口碑與旅游形象來保障游客的細水長流。平遙古城的魅力，不僅在于保持了傳統(tǒng)的城市布局，更多的是古城展現(xiàn)給世人的傳統(tǒng)文化風貌，包括古城內(nèi)一些老字號的經(jīng)商之道，那些店鋪的招牌，無不凝結(jié)著晉商誠信的光輝。而假陳醋的大行其道，欺客宰客不說，也背叛了晉商誠信的傳統(tǒng)，實是吃古城的飯砸古城的鍋，愧對平遙這方土地。另外，也給享譽全國的山西陳醋丟了臉，讓很多誠信商家“躺槍”，必須嚴懲不貸。
    而據(jù)報道，假陳醋在平遙古城并非什么秘密，本地人的容忍與監(jiān)管部門的不作為，乃是假陳醋得以長期存在的主要因素。近年來，有著“羊絨之都”稱號的河北清河縣與“中國驢肉火燒之鄉(xiāng)”河北河間縣，都被媒體曝光過造假問題，令人震驚又痛心。創(chuàng)品牌難而毀起來容易，山西老陳醋的形象，又豈能被造假之風給吹倒。而此類造假的存在，又多與當?shù)乇O(jiān)管不力脫不了關系，與其在曝光后打擊，不如在平時加強巡查，嚴厲打擊，保護好“醋壇子”，以維護來之不易的商業(yè)品牌。