楚天都市報(bào)訊（記者李慶通訊員黃卿）餐館后廚裝上攝像頭，消費(fèi)者線上點(diǎn)餐也能監(jiān)控菜肴的出餐過程。記者昨悉，武昌區(qū)開展“明廚亮灶”項(xiàng)目，聯(lián)手外賣平臺在漢街打造武漢首個“明廚亮灶”示范區(qū)，讓市民吃得健康而放心。
    武昌區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前正在漢街及凱德廣場等區(qū)域的餐飲店安裝視頻設(shè)施，讓消費(fèi)者可直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類加工、餐飲具消毒等?！笆忻裨跐h街區(qū)域購買的外賣，可通過直播平臺觀看菜品從切配到出鍋的全過程?！痹撠?fù)責(zé)人稱，目前漢街已有60多家商戶加入“明廚亮灶”行動，且數(shù)量還在增加。
    外賣平臺餓了么人士表示，漢街餐廚最快下月可實(shí)現(xiàn)全部上線，后期還將在徐東群星城、中山路泛悅匯等商圈繼續(xù)推進(jìn)“明廚亮灶”。