楚天都市報(bào)記者郝曉燕

    繼上半年盒馬鮮生落子武漢后，前兩天，又一生鮮大咖每日優(yōu)鮮進(jìn)軍江城，加上原有的中百鄰里生鮮、本來鮮等品牌，如今江城生鮮類市場轉(zhuǎn)型已是大勢所趨，新零售生鮮領(lǐng)域競爭日趨白熱化，成為商家爭奪的新藍(lán)海。

    蔬菜水果1小時(shí)可送貨上門

　　“原來去生鮮超市買菜、買水果，太重懶得拎，現(xiàn)在網(wǎng)上下單，直接送到家。”漢口的陳女士告訴記者，現(xiàn)在她很少去傳統(tǒng)的生鮮市場了，一般都在網(wǎng)上下單購買。
    如今，越來越多的江城消費(fèi)者開始習(xí)慣這種“人在路上，菜已到家”的全新購買體驗(yàn)。昨日，記者也體驗(yàn)了一把。下午3時(shí)40分，記者登錄每日優(yōu)鮮APP，選了70多元的水果和蔬菜下單，下午5時(shí)20分就收到短信提示，所有的貨物已經(jīng)送到記者位于徐東的家中，下班到家就可以直接做飯了。
    在每日優(yōu)鮮的app上，明確寫著所有貨物都可配送，地址不限。只要在武漢中心城區(qū)，都可以2小時(shí)內(nèi)送達(dá)；如果是會員，則1小時(shí)內(nèi)送達(dá)；如果是在新城區(qū)，則次日送達(dá)，并且69元起免運(yùn)費(fèi)。
    據(jù)了解，如今在武漢，這種線上下單，即時(shí)送貨上門的生鮮新零售業(yè)態(tài)非常受年輕消費(fèi)者歡迎。盒馬鮮生推出了“3公里內(nèi)，30分鐘送達(dá)”服務(wù)，中百超市部分經(jīng)過新零售改造的門店也通過淘鮮達(dá)物流體系提供同樣服務(wù)。如果說這兩者還有區(qū)域限制，那么每日優(yōu)鮮在武漢開通極速達(dá)業(yè)務(wù)則涉及范圍更加廣闊，不受只送實(shí)體店3公里以內(nèi)的限制。

    新零售生鮮業(yè)態(tài)成大勢所趨

　　事實(shí)上，隨著80后90后成為生鮮消費(fèi)的主體，消費(fèi)方式發(fā)生著巨大改變，擁擠、吵鬧的傳統(tǒng)生鮮市場對年輕一代消費(fèi)者來說已經(jīng)越來越陌生，新零售業(yè)態(tài)的生鮮模式越來越成為主流。
    記者走訪發(fā)現(xiàn)，如今江城生鮮市場主要有幾種：以盒馬鮮生為代表的“生鮮超市+餐飲”模式，比如中百旗下的鮮百傳奇，家樂福旗下的極鮮工坊，以進(jìn)口海鮮為主打，可以現(xiàn)買現(xiàn)加工；以中百鄰里生鮮為代表的社區(qū)生鮮店，比如本來鮮、鮮旺佳，圍繞社區(qū)布局，小而美；以每日優(yōu)鮮為代表的線上生鮮品牌，則主打即時(shí)送貨方便快捷?！?0后90后消費(fèi)者對價(jià)格不敏感，重視購物體驗(yàn)和品質(zhì)，這種新零售業(yè)態(tài)的生鮮更吸引他們?！睒I(yè)內(nèi)人士表示。進(jìn)入這些新型生鮮超市或者電商，消費(fèi)者會發(fā)現(xiàn)泰國的椰子、新西蘭的蘋果、澳洲的龍蝦、巴西的牛肉等進(jìn)口產(chǎn)品比比皆是。
    這些生鮮品牌背后都有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢，大多采取產(chǎn)地直采的供應(yīng)鏈模式，在價(jià)格上也相當(dāng)具有優(yōu)勢。比如記者在每日優(yōu)鮮APP上發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)產(chǎn)品都在做打折活動，如500克蜜桔只要2.9元，300克小白菜只有0.99元，250克韭菜只要2.9元，非常吸引人。
    業(yè)內(nèi)人士表示，隨著阿里、騰訊、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭布局武漢新零售市場，還有每日優(yōu)鮮這樣的新品牌進(jìn)入，武漢的新零售生鮮市場競爭必然越來越激烈，對消費(fèi)者來說是好事，意味著生鮮消費(fèi)體驗(yàn)將不斷升級。