圖為:鼎豐品牌創(chuàng)始人楊柳
楚天都市報(bào)訊(記者陳凌燕楊怡琴何婷楊冀敏)極致的日料應(yīng)該是什么樣?形式有美感,入口有質(zhì)感,更要有豐富的內(nèi)涵。聽(tīng)上去太神秘?現(xiàn)在,認(rèn)識(shí)一份極品日料的機(jī)會(huì)來(lái)了!本周四下午4:50,本報(bào)“名廚來(lái)了”直播欄目,帶你去“鼎豐·蟹の料理”,請(qǐng)品牌創(chuàng)始人親自告訴你。
巨大的海蟹有多少種?每種的特點(diǎn)是什么?一道完美的日料要包含哪些元素?這些講究,看了直播你就會(huì)知道。
出鏡名廚楊柳,從業(yè)二十余年,做日料不止在做,更在沉淀和思考。每一種食材,都包含著自己的內(nèi)容和心情,食材制作者,則是在通過(guò)制作人間美味,傳達(dá)自己的理念和思考。
每一道美食,都是一種創(chuàng)造。跟隨我們的直播鏡頭,去看楊柳解讀日料內(nèi)涵。
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直播時(shí)間:周四下午
4:50
直播平臺(tái):本報(bào)官方微博(可掃描右圖上方二維碼)