楚天都市報記者徐蔚

    作為2018年成長最快的創(chuàng)業(yè)公司之一，瑞幸咖啡的燒錢模式一度引發(fā)議論甚至質(zhì)疑。
    去年12月底，瑞幸咖啡披露，當年前9個月虧損高達8.57億元。其因此一度登上熱搜榜，甚至被質(zhì)疑或是下一個ofo：一旦將來促銷和價格補貼停止，瑞幸咖啡能支撐多久？又有怎樣的核心競爭力留住用戶？

    前三季度虧損超8億元

    早前公布的數(shù)據(jù)顯示，瑞幸咖啡（luckin　coffee）的B輪融資商業(yè)計劃書中，2018年前9個月其累計銷售收入為3.75億元，凈虧損8.57億元。
    不少人將瑞幸咖啡看作是下一個ofo，“唱衰”聲甚囂塵上。對此，其聯(lián)合創(chuàng)始人、CMO楊飛公開予以回應(yīng)，“團隊都是10年以上的創(chuàng)業(yè)老兵，之前有做過多家盈利上市公司的經(jīng)驗，公司不存在補貼燒錢燒到資金鏈斷掉?！彼€表示，補貼是長期性戰(zhàn)略，五年內(nèi)不會停止。
    記者走訪瑞幸咖啡門店時發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)完全沒有菜單和價目表，所有的訂單都需要通過手機APP來下單。APP可以說是其非常核心的商業(yè)資源，雖然能獲取更多一手數(shù)據(jù)，但也會讓一部分準備嘗鮮的用戶望而卻步。
    通過在店內(nèi)走訪和詢問周邊的咖啡愛好者，記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)人對瑞幸咖啡的品牌認識集中于“便宜和方便”。白領(lǐng)陳小姐向記者坦言，“覺得星巴克貴，退而求其次選擇了它，如果沒有優(yōu)惠券，也不會買?！贝送?，也有很多消費者吐槽，“味道一般，咖啡豆品質(zhì)不行。”

    流血上市還是等待接盤？

    最近幾年，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司中，不乏通過補貼來培育消費者消費習慣的公司，但該模式后來都被證明難以支撐，原因是找不到盈利點。短短5個月內(nèi)，從A輪到B輪的投后估值得以翻倍，瑞幸咖啡的快速膨脹讓業(yè)內(nèi)側(cè)目。
    然而，就什么時候才能盈利這個問題，瑞幸咖啡自己都沒有明確的時間表。最近，記者發(fā)現(xiàn)，它提高了外賣配送門檻，從以前的35元提高到55元，必須滿足更高的條件才能免費配送，此舉在業(yè)內(nèi)看來更像是一種“減少優(yōu)惠補貼的試探”。
    上周四，瑞幸咖啡發(fā)布2019年的戰(zhàn)略目標：新建門店超過2500家，總門店數(shù)超過4500家；同時，將從門店、杯量等方面超過星巴克等，成為中國最大的連鎖咖啡品牌。據(jù)相關(guān)信息透露，瑞幸已開始為IPO鋪路，速度之快，刷新了咖啡零售的記錄。對此，記者多次撥打該公司聯(lián)系電話，截止發(fā)稿前，仍未收到任何回復。
    業(yè)內(nèi)分析人士表示，隨著資金的燒盡，這樁流量生意所帶來的問題也漸漸凸顯。未來，如何持續(xù)增加用戶數(shù)量，如何保障“合伙人”隊伍的穩(wěn)定，如何保持各家門店提供咖啡品質(zhì)的一致性，如何盡早設(shè)立盈利時間表，這些都是瑞幸需要跨過的幾座“大山”。