楚天都市報(bào)記者曹磊實(shí)習(xí)生梁莎莎
　　攝影：楚天都市報(bào)記者李輝

　　主婦們?cè)跍?zhǔn)備零食年貨時(shí)，相信都少不了各種堅(jiān)果。記者連日走訪了解到，包括開心果、松子、夏威夷果、碧根果、巴旦木等在內(nèi)，絕大多數(shù)的堅(jiān)果品種，每公斤普遍漲了10元到20元，較去年春節(jié)前又高出一兩成。
    業(yè)內(nèi)人士稱，此波漲價(jià)行情主要源于進(jìn)口堅(jiān)果供應(yīng)量的減少、年前采購(gòu)頂峰到來等因素。不過，堅(jiān)果的節(jié)令性消費(fèi)特性明顯，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，零售端持續(xù)漲價(jià)動(dòng)力不足，市民可根據(jù)消費(fèi)量來采購(gòu)。

　　堅(jiān)果市場(chǎng)齊喊漲
　　每公斤多花十多元

　　“上個(gè)月來買開心果最高還是90元一公斤，現(xiàn)在最少都要100元了?！鄙现苣?，在漢口大興路的堅(jiān)果炒貨批發(fā)市場(chǎng)里，市民徐女士發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果漲價(jià)不少。經(jīng)過一番還價(jià)，最終以每公斤96元買了1.5公斤。
    記者在市場(chǎng)里走訪發(fā)現(xiàn)，市民們買得最多的開心果按品質(zhì)從每公斤96元到110元不等，比去年同期漲了10至16元。
    此外，巴西松子每公斤120元到130元，碧根果80元至90元，夏威夷果76元至90元，炭烤腰果80元到90元，最便宜的杏仁也要60元到66元一公斤。幾位批發(fā)商稱，除了夏威夷果、杏仁、碧根果等消費(fèi)量稍小的品類上漲五六元以外，其他主流品類漲價(jià)最高近20元。“從小年前后開始，堅(jiān)果的價(jià)格普漲了一成多?！?br>    在超市里，記者發(fā)現(xiàn)開心果多在每公斤120元到140元之間，松子則站上了近160元一公斤的高位，導(dǎo)購(gòu)也稱“比去年春節(jié)前漲價(jià)不少”。

　　堅(jiān)果也有大小年
　　原料總量在減少

    按照規(guī)律，進(jìn)入年前最后一周，堅(jiān)果市場(chǎng)漲價(jià)并不奇怪，但像今年漲幅這么大卻較為少見。業(yè)內(nèi)人士稱，主要原因還是產(chǎn)地來貨總量在減少。
    大興路批發(fā)市場(chǎng)里的商販方女士介紹，今年以來，堅(jiān)果來貨價(jià)一直比往年貴幾元錢：“6月到8月的淡季，價(jià)格就跟往年春節(jié)價(jià)差不多，貨比過去少了一大部分?！?br>    方女士稱，堅(jiān)果也有“大小年”之分，過去兩年的價(jià)格一直較為低迷，其中開心果最低已經(jīng)賣到每公斤60元出頭，只有國(guó)慶節(jié)或者春節(jié)才能賣上80元。市場(chǎng)變化直接決定了生產(chǎn)供應(yīng)，去年的出貨量就下降不少，而進(jìn)口堅(jiān)果也在漲價(jià)，導(dǎo)致了終端市場(chǎng)的明顯提價(jià)。
    此外，業(yè)內(nèi)人士也介紹，國(guó)內(nèi)零食市場(chǎng)趨向高端化，對(duì)原料的品質(zhì)要求更高。這種消費(fèi)趨勢(shì)也帶來了堅(jiān)果市場(chǎng)價(jià)格水漲船高。

　　節(jié)令消費(fèi)性明顯
　　目前是價(jià)格高峰

    盡管堅(jiān)果市場(chǎng)整體在漲價(jià)，但市民要備的年貨卻不能少。記者發(fā)現(xiàn)，有市民在選購(gòu)堅(jiān)果時(shí)，用“混搭”的方式，省下不少錢。
    市民丁女士告訴記者，她選擇價(jià)格相近的碧根果和夏威夷果一起稱兩三公斤，然后與商家商議一個(gè)價(jià)來算錢：“如果買的品類更多，還可以選品質(zhì)好的貨，議價(jià)的主動(dòng)權(quán)就更高?！倍∨空f，打年貨就要買各種堅(jiān)果，“混搭”著買可以充分議價(jià)，因?yàn)橘I的總量大，商家一般都會(huì)同意。
    市場(chǎng)人士提醒，因?yàn)閳?jiān)果的節(jié)令消費(fèi)性特別強(qiáng)，現(xiàn)在可能是價(jià)格高峰。過了這一陣，價(jià)格會(huì)回落到正常水平。不過，各種堅(jiān)果都按品質(zhì)來分，還是一分錢一分貨。