楚天都市報(bào)訊（記者周鵬 通訊員王觀 舒娓）26日上午，一輛食品快檢車開進(jìn)了崇陽縣路口中學(xué)，對(duì)該校食堂的蔬菜、肉類等食物進(jìn)行了檢測（如圖），同時(shí)對(duì)該校食堂從業(yè)人員健康、衛(wèi)生等進(jìn)行了檢查。據(jù)了解，這是崇陽縣開展的春季校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，目前已出動(dòng)402人次，檢查了128所學(xué)校。
    在現(xiàn)場，崇陽縣食品藥品監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員不僅對(duì)校內(nèi)食堂的食物進(jìn)行了檢測、留樣，索證索票，對(duì)食品原料的采購、存儲(chǔ)、加工和銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，還對(duì)校園周邊的小吃店、飯店等進(jìn)行檢查。現(xiàn)場負(fù)責(zé)人說，如果發(fā)現(xiàn)有問題的會(huì)立即開單提出整改意見，要求按時(shí)整改到位。
    崇陽縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人介紹，開展春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，是為了貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，強(qiáng)化學(xué)校食品安全意識(shí)，確保師生食品安全，今年2月份以來，該局“四項(xiàng)舉措”展開行動(dòng)。
    據(jù)了解，在春季開學(xué)前，該局就制定并下發(fā)《2019年春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，同時(shí)召開專題會(huì)議安排部署，將全縣劃分為60個(gè)責(zé)任區(qū)，并明確責(zé)任人，對(duì)學(xué)校食堂、校外“小飯桌”、校園及周邊食品經(jīng)營單位開展集中全面排查。整治期間，堅(jiān)持把學(xué)校食堂人員健康體檢、衛(wèi)生、餐飲用具清洗消毒、食品留樣等作為檢查重點(diǎn)，針對(duì)檢查的問題持續(xù)跟進(jìn)，提出整改意見，明確整改時(shí)限，督促整改到位。
    針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，定期靶向“回頭看”，對(duì)整改不到位、責(zé)任不落實(shí)的單位進(jìn)行嚴(yán)肅查處，緊盯整改落實(shí)，實(shí)行臺(tái)賬銷號(hào)。對(duì)即時(shí)冷食食品、四季豆、黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行嚴(yán)格控制，預(yù)防和杜絕食品安全事件發(fā)生。
    持續(xù)深入開展“非洲豬瘟”防控工作，督促學(xué)校嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，嚴(yán)查豬肉“兩證”，嚴(yán)禁采購、加工不合格生豬產(chǎn)品。同時(shí)，針對(duì)要求學(xué)校要做到餐廚垃圾日產(chǎn)日清，防止泔水流入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，在源頭上切斷傳染源。
    目前，該局還共出動(dòng)執(zhí)法人員402人次，排查學(xué)校食堂128家，發(fā)現(xiàn)和整改問題76個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書24份，進(jìn)一步提升了學(xué)校食堂及其周邊食品安全保障水平。