昨天是農(nóng)歷臘月初八，過了臘八就是年。記者采訪發(fā)現(xiàn)，珍視傳統(tǒng)習(xí)俗的江城市民，越來越愛上了臘八粥，并由此帶動煮臘八粥的雜糧一時熱銷。

昨天上午，記者來到漢口京漢大道附近的調(diào)料一條街，幾乎每家門店都擺出了雜糧。其中，黑米、薏仁米每斤8元左右，小米、糯米等4元—5元一斤，而紅豆、黑豆則在每斤5元上下。店家稱，一大早就有不少年長的人來買，明顯比平日受歡迎多了，但并沒有因時令節(jié)氣的到來而漲價。買到紅豆、紅棗、黑米等7種雜糧的秦婆婆說，家中平時就不定期地儲備一些雜糧，哪曉得一早就有姑娘、外孫等年輕人也喊著要吃臘八粥，她就趕緊把雜糧又多買了一些，比平日多了一倍：“我們喝粥習(xí)慣了，沒想到年輕人也突然這么愛吃臘八粥?！?/P>

記者又先后走訪漢口后湖大道的兩家大型超市，發(fā)現(xiàn)雜糧專區(qū)早已是“熱氣騰騰”。除各類雜糧供應(yīng)充足以外，還有專門按比例和甜咸口味搭配好的“半成品臘八粥”。一位工作人員稱，中老年人買得更多，但也有一些年輕夫妻、白領(lǐng)來買：“要圖個節(jié)氣的熱鬧，臘八粥做起來也簡單?！辈稍L中，記者還發(fā)現(xiàn)有不少大中型餐廳專門推出了臘八粥，還有的給達到一定消費額度的客人送臘八粥，而這些食材都是前天臨時調(diào)購的。

業(yè)內(nèi)人士介紹，雜糧銷量一直比較穩(wěn)定，一年里只有夏天會略漲，再就是臘月初八這天，部分雜糧會出現(xiàn)銷量翻一到兩倍。“一個是老年人給全家煮粥，多少都要喝一點，再就是年輕人更愛傍節(jié)，湊熱鬧買食材，也貢獻了銷量。”