工作人員正在實驗室檢測草莓。通訊員 黃芹 攝

春節(jié)前后，正是武漢本地新鮮草莓上市的旺季，采摘草莓也是市民春節(jié)期間最喜愛的休閑游項目。草莓能否放心吃？昨日，記者隨武漢農(nóng)業(yè)檢測中心專家來到田間地頭，探訪草莓等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測。同時獲悉，該中心春節(jié)前將加大對蔬菜、魚肉、水果等產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測頻率，草莓由于產(chǎn)量大、消費量多，春節(jié)前后一兩個月時間將其納入重點監(jiān)測品種，確保市民節(jié)日消費安全。

專家詳解草莓檢測

上市草莓“全部合格”可放心食用

昨天，在東西湖區(qū)強鑫蔬菜合作社基地里，大棚里的新鮮草莓一顆顆看上去紅艷艷，個頭大小不一，大部分呈錐形。農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測人員到基地現(xiàn)場抽檢草莓、小白菜、菠菜等農(nóng)產(chǎn)品，隨后到區(qū)級檢測中心進行快速定性監(jiān)測。

在實驗室里，東西湖區(qū)農(nóng)檢中心技術員徐艷將草莓切塊，再加入試劑進行快速檢測。約半小時后，檢測結(jié)果顯示全部合格?！皺z測主要看是否存在農(nóng)藥殘留”，徐艷說，水果生長初期需施打農(nóng)藥除病蟲害，成熟后就不需使用農(nóng)藥，草莓農(nóng)藥降解只需5天左右，其成熟上市時農(nóng)藥早已降解，市民可放心食用。

武漢農(nóng)業(yè)檢測中心研究員王海生強調(diào)，“如果檢測不合格，受檢的一批草莓將都不能上市銷售。”目前武漢市約有30萬畝草莓基地，主要集中在東西湖、江夏、黃陂等新城區(qū)。今年1月以來，草莓大量上市，該中心便加大抽檢頻率，截至目前全市已抽檢100多個批次草莓，檢測草莓的農(nóng)藥殘留量、殺菌劑成分等。

王海生介紹，膨大劑可以檢測出來，但國家沒有將其納入強制監(jiān)測范圍。目前，武漢市草莓種植通過多年品種改良，自然生長就可結(jié)出很大的果實，市民不必擔心大個頭的草莓有問題。同時，膨大劑的使用成本非常高，需人工將其涂抹到果實上，非常費時費工，特別是在冬季，草莓基本上很少用藥，農(nóng)檢中心的抽檢也屬于例行檢測。

350萬元“最?！睓z測儀

可測600種農(nóng)藥是否超標

據(jù)了解，為更精準檢測農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，武漢農(nóng)業(yè)檢測中心花費350萬元從美國引進設備。

昨天，記者在武漢農(nóng)業(yè)檢測中心實驗室見到了這臺“最牛”檢測儀，與其他設備最大的不同，是可以檢測出別的儀器無法識別的農(nóng)藥殘留及其成分。

據(jù)介紹，該機器“大腦”內(nèi)已儲存了600種農(nóng)藥的“記憶”，只要將處理的樣本放進儀器內(nèi)，就能識別這是哪種農(nóng)藥超標。據(jù)稱，這臺“最?！眱x器將主要用于農(nóng)藥風險預警，即通過其判斷近期哪種農(nóng)藥使用比較多，將其列為重點監(jiān)測的范圍。

市農(nóng)委質(zhì)監(jiān)處處長余東升介紹，去年我市共監(jiān)測樣品2557個，監(jiān)測39764次，審核、出具各類檢驗報告2047份，監(jiān)測合格率達99.5%。今年1月，農(nóng)殘定量檢測抽樣共272個，其中，蔬菜水果177個、水產(chǎn)品79個、生鮮奶和雞蛋16個。