[荊楚年味]京山橋米 一碗白米飯帶來的幸福感
2017-01-23 03:34:00 來源:荊楚網(wǎng)

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  編者按:

臘八一過,就拉開了春節(jié)的序幕。過年前家里置辦年貨,特別有儀式感,花生瓜子、香腸臘肉、水果點心……一樣一樣買買買給備齊了,在這準(zhǔn)備的過程中,年味濃了。

年味,從一份暖心的年貨開始。家鄉(xiāng)的哪些食物最讓你掛念?記憶里那些熟悉的味道還在嗎?你打算準(zhǔn)備哪些年貨送給親友?

即日起,荊楚網(wǎng)聯(lián)合京東開展系列報道,找尋傳統(tǒng)的荊楚年味。濃濃年味,在家鄉(xiāng),在心里,也在京東年貨節(jié)的購物清單里。

  湖北日報(荊楚網(wǎng))記者 徐芳 實習(xí)生 李慧慧

一碗白米飯帶來的幸福感

如果說吃著白米飯,就能夠吊起你的胃口忍不住再來一碗,這大概是對米最高、也是最實誠的贊美了。

相對于東北大米或者泰國香米,其實湖北本地產(chǎn)的京山橋米可能更對我們湖北人胃口。

顆粒細長、光潔透明,讓橋米比普通米要“貌美”許多。顆粒圓實,米白質(zhì)重,或蒸米飯,或煮稠粥,雪白一片,噴香饞人,食之似糯不膩口,如粳不稀軟,也是有著“走紅”的實力。

聽過沒?橋米長,三顆米來一寸長。橋米彎,三顆米來圍一圈。橋米香,三碗吃下賽沉香。

這首老一輩湖北人傳唱的兒歌,生動道出了橋米的軟綿香甜,在以前,它可是媽媽們給剛過哺乳期的嬰幼兒準(zhǔn)備的首選之食。

一粒米中見世界,半邊鍋里煮乾坤。這京山縣位于湖北省中部,地處江漢平原與鄂北大洪山余脈崗地之間的過渡地帶,到處青山綠水,風(fēng)景如畫,被譽為“鄂中綠寶石”,產(chǎn)出來的京山橋米,自然也“集天地之靈氣”。

用橋米做的飯松軟略糍,噴香撲鼻,可口不膩,營養(yǎng)豐富,在糧食不是很豐富的年代,湖北人過年過節(jié)托親戚帶幾袋京山橋米,美滋滋地吃上一碗香噴噴的米飯,慰勞這一年來的辛苦,那種滿足感,也是不言而喻的了。

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京東春節(jié)不打烊 把橋米當(dāng)年貨送禮也是極好的

京東荊門館的“掌柜”汪興介紹,京山橋米早在明嘉靖年間就被御定為“貢米”,是被湖北人公認(rèn)的好品質(zhì)的大米,所以在京東上購買的以北上廣的外地湖北人居多。

“這可是自家儲備當(dāng)年貨,或者送禮的好禮品呢?!蓖襞d自豪地表示,有許多外地公司都幾百袋幾百袋地買京山橋米,作為送給職工的過年禮品。

為了保證京山橋米的正宗,京東荊門館是從京山縣的糧庫直接采購,確保為原產(chǎn)地生產(chǎn)銷售。

“今年京東春節(jié)不打烊,消費者過年期間也可以‘嗨’購京山橋米等年貨,由京東快遞配送,對于我們商家和消費者來說都是利好的消息?!蓖襞d高興地補充道。

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京山橋米 網(wǎng)絡(luò)圖片

  京東買家說 又香又糯忍不住再來一碗

冬**你:買過很多品牌的米,還是只喜歡京山橋米。

小**8:好吃,米粒細長煮出來很糯很香,平時吃一碗飯的都忍不住多吃一碗,以后就買這個米了。

夏**9:買了多次了,吃完再買,還是湖北的米最好吃。

王**1:這米真的好吃,吃習(xí)慣后其他的米都不好吃,前幾天又買了20斤,吃完還會再來。(文中圖片除網(wǎng)絡(luò)圖片均由汪興提供)

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