昨天,武泰閘社區(qū)請(qǐng)來(lái)轄區(qū)食品廠(chǎng)的師傅和青少年空間的小朋友一起包湯圓。紅心火龍果、紫薯和芒果等天然果蔬榨汁調(diào)色,包好的五彩湯圓,充滿(mǎn)節(jié)日氣氛。(武漢晚報(bào)記者 胡偉鳴 實(shí)習(xí)生 桂飔馨 攝)
紅粉藍(lán)黃各色湯圓,大小跟巧克力豆似的,只有普通湯圓的1/3。記者日前走訪(fǎng)各大商超發(fā)現(xiàn),各類(lèi)兒童湯圓已上架,價(jià)格較普通湯圓貴,但銷(xiāo)路還不錯(cuò)。
昨日上午10時(shí),記者抵達(dá)中百倉(cāng)儲(chǔ)北湖店,各品牌針對(duì)兒童推出的七彩小湯圓占了總量的近1/3,價(jià)格和基礎(chǔ)款比,貴了20%左右。灣仔碼頭推出的彩虹香糯組合湯圓48只裝,小個(gè)子湯圓上布滿(mǎn)綠色、紫色、棕色等花紋,每袋22.5元;該品牌迷你水晶湯圓60只裝,每只湯圓僅拇指蓋大小。思念三合一小小湯圓1000g裝,粉色草莓、黃色花生、黑色芝麻搭在一塊兒,遠(yuǎn)看像盒糖果,每袋21.9元,基礎(chǔ)款黑芝麻湯圓,每袋僅9.9元。
小湯圓價(jià)格雖貴,但市場(chǎng)表現(xiàn)不俗。該店店長(zhǎng)介紹,去年開(kāi)始,水晶小湯圓和炫彩小湯圓已有上市,但看的人多買(mǎi)的少。今年,小湯圓比例增加,銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)4倍以上。
昨日下午2時(shí),在武商量販超級(jí)生活館,4歲的響響正和媽媽一起買(mǎi)炫彩小湯圓,“這么多顏色,Q彈Q彈的,一定很好吃!”響響媽媽王女士說(shuō),這些湯圓個(gè)頭小顏色繽紛,孩子看著喜歡,再說(shuō)糯米小孩也不宜多吃,煮點(diǎn)小湯圓,好消化又應(yīng)景。該店店長(zhǎng)熊女士說(shuō),從配料上看,兒童湯圓和傳統(tǒng)湯圓差別不大,都是糯米粉、飲用水、白砂糖、瓜爾膠等,區(qū)別在于小湯圓將紫薯、抹茶等有色食材放進(jìn)湯圓里,增加可看性。此外,小湯圓生產(chǎn)工藝要求更高,所以?xún)r(jià)格貴些。
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