近日網(wǎng)上流傳“忠路”牌豆筋被點(diǎn)燃后，有膠滴落，不可食用。

2月9日上午“忠路”牌豆筋經(jīng)銷商請(qǐng)求利川市食藥監(jiān)局對(duì)此事開展調(diào)查，以保護(hù)公司正當(dāng)權(quán)益。

食藥監(jiān)局調(diào)查情況

當(dāng)日，利川市食藥監(jiān)局接訴后立即指派團(tuán)堡食藥監(jiān)所安排專人到該公司進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容涉及原料采購(gòu)記錄、原料儲(chǔ)存情況、生產(chǎn)控制過程記錄、生產(chǎn)車間的環(huán)境、成品包裝車間、成品儲(chǔ)存車間、成品銷售臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員的健康體檢情況、該公司相關(guān)的證照、產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)報(bào)告和第三方檢驗(yàn)報(bào)告等。

檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)過程符合GB14881和《湖北省食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理規(guī)范》要求。

能點(diǎn)燃的豆制品不可食用？

專家告訴我們，豆制品里都含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，所以干燥的豆制品是可以燃燒的。通過燃燒來判斷豆制品是否含有毒物質(zhì)并不科學(xué)。如果遇到相關(guān)情況有疑惑的，請(qǐng)及時(shí)撥打12331投訴、舉報(bào)或咨詢。

利川市開展豆制品專項(xiàng)整治

針對(duì)近期網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上流傳的利川某品牌豆筋燃燒后有膠滴落的視頻，2月14日，利川市食藥監(jiān)局印發(fā)《進(jìn)一步加強(qiáng)豆制品監(jiān)管工作的通知》，進(jìn)一步規(guī)范豆制品生產(chǎn)秩序，并在全市范圍內(nèi)開展豆制品專項(xiàng)整治。

該局組織基層監(jiān)管所對(duì)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面普查，逐戶建檔立卡，完善覆蓋所有豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)和動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)；督促豆制品生產(chǎn)主體規(guī)范管理，建立原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程關(guān)鍵點(diǎn)控制、食品添加劑使用、銷售等4本記錄臺(tái)賬；嚴(yán)格落實(shí)豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、豆制品加工小作坊衛(wèi)生條件檢查制度和豆制品質(zhì)量安全抽檢制度，實(shí)施豆制品加工小作坊原輔料公示制度、豆制品加工小作坊隨貨單制度及豆制品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，對(duì)抽檢中不合格的，嚴(yán)格落實(shí)后處理的相關(guān)規(guī)定；以科學(xué)的解釋為基礎(chǔ)，以第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽檢結(jié)果為依據(jù)，加強(qiáng)與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委的溝通，加大對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的查處力度，建立健康、穩(wěn)定的市場(chǎng)秩序。

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