大家好,張口說(shuō)說(shuō),又和大家見(jiàn)面了。
今天我們主要聊一聊花。我現(xiàn)在是在武漢東湖櫻園的經(jīng)心書(shū)院。東湖櫻園是世界三大櫻園之一,另兩個(gè)櫻園,一個(gè)在日本,一個(gè)在美國(guó)。東湖櫻園有30多個(gè)品種,1萬(wàn)多株櫻花。我記得9年前,我的新詩(shī)集《諾!生如火》剛出版的時(shí)候,我就約了我的幾個(gè)同事在櫻園邊賞花邊談詩(shī)歌。
東湖櫻園
經(jīng)心書(shū)院是清末重臣張之洞所創(chuàng)辦的一個(gè)書(shū)院,現(xiàn)在重新對(duì)外開(kāi)放,也方便所有的游人來(lái)賞花。在這里賞花呢,可以回歸到我們傳統(tǒng)文化。
經(jīng)心書(shū)院
六種賞花方式 你會(huì)嗎?
在我們中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,賞花有6種賞法,有酒賞、茗賞、曲賞、琴賞、譚賞,還有一個(gè)香賞。
酒賞,顧名思義就是大家邊喝酒邊賞花,要知道古代的人喝的都是老米酒,度數(shù)可沒(méi)有今天這么高,所以大家可以喝好幾大杯,邊喝邊談?wù)摶ǖ钠贩N和體會(huì)。
曲賞、琴賞都是把賞花和音樂(lè)相結(jié)合。香賞,就是將各種香料點(diǎn)燃,讓香的味道和花的味道相得益彰。茗賞就是現(xiàn)在我們?cè)诮?jīng)心書(shū)院可以做到的,邊喝著清茶邊賞花。
譚賞是什么呢?有一句話(huà)叫做“一人得神,二人得趣,三人得味”。也就是說(shuō)我們一個(gè)人賞花,那你就看到的是花的神,兩個(gè)人在一起賞花,我們就可以賞出趣味來(lái),三個(gè)人在一起賞花,我們就可以真正地品出賞花的味道,尋找到賞花的真諦。
前些年,我們到東湖櫻園來(lái)的時(shí)候,人遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有這么多。剛才我們進(jìn)來(lái)的時(shí)候,可以說(shuō)是游人如織,摩肩接踵,今天的天氣還不算太好,那要是天氣好的話(huà),這里可以說(shuō)是密不透風(fēng)。
東湖綠道
最近,我們東湖綠道建成開(kāi)放,成為全市人民一個(gè)好的去處,大家或攜家人或帶朋友,一起徜徉在綠茵花海之中,構(gòu)成了一幅非常和諧美好的畫(huà)卷。
在這里我們可以深切地感受到蔣超良書(shū)記所說(shuō)的,“讓發(fā)展更有溫度,讓幸福更有質(zhì)感”。 每次我在東湖綠道在東湖周邊散步,看到一張張笑臉的時(shí)候,我就會(huì)想起這句話(huà),真的,幸福是有質(zhì)感的,是可以觸摸的,是有香味的,我們是可以聞得到的??赡苓@些能觸摸到的、能聞到的美好的生活、美好的味道,就是習(xí)總書(shū)記所說(shuō)的人民群眾的獲得感。
東湖綠道上的行人
古人教我們的這6種賞花的方式,使花文化在中華文明的進(jìn)程中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
斗花斗成“花下鬼”
世界上已知的最古老的花在哪里呢?從目前考古的發(fā)現(xiàn)來(lái)看,大概是2002年在遼寧出土的花化石。那個(gè)化石的形狀像現(xiàn)在的睡蓮一樣。
形形色色的花是人類(lèi)生活不可或缺的一部分。地球上現(xiàn)在確認(rèn)的植物種類(lèi),大概有28.7萬(wàn)種,其中有26萬(wàn)種是開(kāi)花植物,大概占到90%。從現(xiàn)在出土的文物可以看到,人類(lèi)在遠(yuǎn)古生活時(shí)期,就會(huì)把一些花的紋飾用在日常生活用品當(dāng)中,比如說(shuō)陶器、漆器、絲綢、紡織品等等,很多花紋都來(lái)自于大自然的花的那一些莖、葉、萼、蕊等等。
我們知道,隋煬帝當(dāng)年組織龐大的隊(duì)伍下?lián)P州就是為了去一睹揚(yáng)州的瓊花。從盛唐時(shí)期,隨著人們生活水平的提高,大家把斗花作為一種娛樂(lè)活動(dòng)。就是大家把家里養(yǎng)的盆栽花拿出來(lái)一起攀比,看誰(shuí)的花種植得好、開(kāi)得艷。后來(lái)人們喝酒的時(shí)候有一個(gè)游戲叫“飛花令”,最近央視的中國(guó)詩(shī)詞大會(huì)里面有,大家都比較熟悉。
在人類(lèi)歷史上,斗花最傳奇的,甚至引發(fā)金融危機(jī)的,莫過(guò)于荷蘭的“郁金香事件”。在17世紀(jì)的時(shí)候,荷蘭的貴族依靠著他們大航海時(shí)代的到處掠奪、殖民積累了很多財(cái)富。那個(gè)時(shí)候不像現(xiàn)在金融市場(chǎng)這么發(fā)達(dá),結(jié)果他們就帶動(dòng)了郁金香熱,家家戶(hù)戶(hù)養(yǎng)郁金香,然后郁金香被當(dāng)作股票一樣地狂炒,甚至一盆好的郁金香,抵過(guò)兩三棟別墅。那個(gè)時(shí)候貴族的別墅可不是像我們現(xiàn)在的大雙拼小雙拼,那就是一幢一幢的莊園。后來(lái)一夜之間,郁金香的價(jià)格暴跌了九成,很多人都破產(chǎn)了。荷蘭一個(gè)在大航海時(shí)代領(lǐng)全球風(fēng)潮之先的國(guó)家,至此一蹶不振淪為了一個(gè)歐洲的小國(guó)。
前面我們講過(guò),中國(guó)人斗花的傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。梅花是中國(guó)文人特別喜愛(ài)的一種花卉,應(yīng)該說(shuō)中國(guó)歌詠梅花的詩(shī)詞歌賦非常之眾,比其他的花卉要多出數(shù)倍甚至幾十倍。明清以后,培植梅花成了很多文人的一大嗜好。后來(lái)清朝的龔自珍寫(xiě)了一篇文章叫《病梅館記》,專(zhuān)門(mén)講人為的把這些花枝扭來(lái)扭去,破壞了梅花的自然之美,諷刺了人們病態(tài)的一種追求。這篇文章出來(lái)了以后,這種追求梅花的狂熱才有所降溫。
歷史往往會(huì)有一些奇妙的轉(zhuǎn)圜。改革開(kāi)放以后,很多人熱衷于養(yǎng)蘭花,到1985年的時(shí)候,蘭花的價(jià)格炒得已經(jīng)很高了,一盆都得五六萬(wàn)元錢(qián)。后來(lái),蘭花不停地炒,炒到一盆蘭花甚至比輛進(jìn)口轎車(chē)的價(jià)格還貴,有人說(shuō)“花草炒出了樓價(jià)”。但是我們幸運(yùn)地看到,2012年黨的十八大召開(kāi)以后,中央重拳反腐徹底地止住了這股歪風(fēng)邪氣?,F(xiàn)在蘭花回到了正常的價(jià)位,而我們中國(guó)避免了17世紀(jì)中期荷蘭所發(fā)生的“郁金香事件”。
舌尖上的花蕊惹人醉
有人說(shuō)我們中國(guó)是一個(gè)吃的國(guó)度,中國(guó)人吃花由來(lái)已久。
桂花糕
武則天每年二月十五出巡的時(shí)候,就讓宮女們把一些鮮花的花瓣和糯米混在一起,做成糕點(diǎn)賞賜給大臣。
中國(guó)歷史上最讓世界佩服的文化名人是誰(shuí)呢?蘇東坡。蘇東坡是一個(gè)不折不扣的吃貨,他曾經(jīng)把松花桂花等等拿在一起釀酒。他后來(lái)寫(xiě)了一個(gè)書(shū)法作品,叫《中山松醪賦》。他的這一幅書(shū)法作品,乾隆皇帝愛(ài)不釋手,反復(fù)把玩。后來(lái)乾隆皇帝傳給兒子,傳到末代皇帝溥儀。在溥儀被日本人騙到東北當(dāng)傀儡皇帝的時(shí)候,蘇東坡的這個(gè)墨寶才散落在民間去了。(現(xiàn)藏于吉林省博物館,有殘損)。
桂花酒
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),世界上可以吃的花大概有180多種,可以入藥的花大概有100種。像菊花、金銀花、玫瑰花、茉莉花等可以當(dāng)茶來(lái)喝的花,大概有20多種,最近市場(chǎng)上比較火的就是水仙花茶。
還有一種有意思的花,就是我們餐桌上經(jīng)常能看到的西蘭花,西蘭花是蔬菜中的“”花王“”,是花中的“”蔬菜王“”。還有一種很奇特的花叫做龍舌蘭,攢一輩子不開(kāi)花,積攢營(yíng)養(yǎng),在最后燦爛綻放的那一瞬間就死亡了,龍舌蘭的一生特別像烈士像英雄。
龍舌蘭花
在吃花的過(guò)程中,大家一定要注意安全。據(jù)說(shuō)神農(nóng)氏嘗百草的時(shí)候,地點(diǎn)是在我們湖北的神農(nóng)架,最后是嘗到了斷腸草而身亡的。
在金庸的小說(shuō)里面,斷腸草專(zhuān)治情花之毒。我們查了很多資料,地球上好像沒(méi)有“情花”這樣的花?,F(xiàn)實(shí)生活中,最近似于斷腸草的,南方分布著一種叫鉤吻的植物——帶鉤的吻,劇毒;北方有一種植物叫狼毒草,劇毒。
鉤吻
金庸最喜歡的一個(gè)自己筆下的女主人公,是程靈素。程靈素最厲害的武器是自己培植出來(lái)的七星海棠,無(wú)色無(wú)味,劇毒無(wú)解。但程靈素小姑娘說(shuō)了,“你不吃它,它就沒(méi)害”了。所以我們大家在食用的過(guò)程中,對(duì)各種花一定要辨別清楚,有毒的咱們別去碰了。
我記得我們小的時(shí)候,大概在5月初我們都會(huì)去打槐花。我們把它和面粉放在一起蒸著吃,那時(shí)候覺(jué)得是非常的美味。那時(shí)在我們貧困的農(nóng)村,當(dāng)梔子花盛開(kāi)的時(shí)候,我們才覺(jué)得生活有一點(diǎn)浪漫的色彩。
梔子花
現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高了,從賞花這一點(diǎn)上看,武漢東湖周邊一年四季可以說(shuō)鮮花怒放,花香四溢,有梅花、櫻花、牡丹花、荷花等等。每一種花卉,都有很多種品種,是古代的宮廷之中、朝堂之上聞所未聞的一些新的品種,所以我們當(dāng)代人非常有眼福。
別讓美麗的花兒成“背鍋俠”
說(shuō)到看櫻花,很多外地人到武漢首先要到武大去看櫻花。有很多網(wǎng)友吐槽,建議武大把櫻花樹(shù)砍掉,認(rèn)為這是國(guó)恥。
武大櫻花
我覺(jué)得櫻花是無(wú)辜的。何況現(xiàn)在武大每年春天盛開(kāi)的櫻花,很多都是后來(lái)重新種植的,并不是日軍侵華期間從日本本土運(yùn)來(lái)的,也有周恩來(lái)總理受贈(zèng)于日本政府轉(zhuǎn)贈(zèng)給武漢大學(xué)的一部分品種。在武大看櫻花,接受這段歷史的教育,我覺(jué)得是必要的。但是把櫻花視為國(guó)恥,我覺(jué)得大可不必。櫻花并不是日本的原產(chǎn),它原產(chǎn)于喜馬拉雅山脈附近,也就是原產(chǎn)地在我們中國(guó)。 只是櫻花在唐代和梅花一起傳到日本以后,日本人熱衷于改良栽培櫻花,創(chuàng)造出了很多新的櫻花品種成了櫻花大國(guó)。
武大櫻花
我們現(xiàn)在賞櫻雖然有很多品種來(lái)自于日本,但是它給我們能帶來(lái)美好的視覺(jué)、嗅覺(jué)感受。我覺(jué)得這種美好的事物,沒(méi)有必要硬給它貼上什么樣的標(biāo)簽 。假如說(shuō),外國(guó)人如果是對(duì)中國(guó)不友好,他不可能不喝茶吧,他不可能不看印刷品吧,他不可能不使用指南針吧。我想我們沒(méi)有必要讓美麗的花朵背負(fù)更沉重的一些不應(yīng)該背負(fù)些使命,歡迎大家到武漢來(lái)賞花。 我們這一年四季鮮花盛開(kāi),等待著您。
現(xiàn)在來(lái)看這些革命的效果如何呢?以烏克蘭為例,從2004年到2014年,他們的政權(quán)反復(fù)更迭,每次換完領(lǐng)導(dǎo)人,他們都高喊“這是民主的勝利”。結(jié)果呢,大家現(xiàn)在可以看到烏克蘭戰(zhàn)火紛飛,老百姓的生活質(zhì)量受到嚴(yán)重影響。
烏克蘭戰(zhàn)火紛飛 資料圖
格魯吉亞是斯大林的故鄉(xiāng),現(xiàn)在格魯吉亞人最常說(shuō)的一句話(huà)就是,“我們現(xiàn)在的日子比斯大林時(shí)期要差太遠(yuǎn)了”。吉爾吉斯斯坦現(xiàn)在35%的人生活在貧困線(xiàn)以下。突尼斯更不用說(shuō)了,很多青壯年加入了極端組織。
我想,美麗的花朵是無(wú)辜的,政治的變化確實(shí)值得我們警惕。 顏色革命的風(fēng)潮在當(dāng)下已經(jīng)漸漸平息,回過(guò)頭來(lái)看我們中國(guó),當(dāng)我們聆聽(tīng)著總書(shū)記講,“人民對(duì)美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo)”這句話(huà)的時(shí)候,對(duì)照這些國(guó)家所謂“革命”前后的社會(huì)狀況,我們就知道我們有溫度的發(fā)展、我們有質(zhì)感的幸福是來(lái)之不易的。
張口說(shuō)說(shuō),我們今天就聊到這,再見(jiàn)。
圖為:本文作者張先國(guó) 漫畫(huà)肖像
張先國(guó)
70后,中共黨員,任新華社記者17年,在反恐一線(xiàn)、無(wú)人區(qū)、災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)涉險(xiǎn)無(wú)數(shù),采訪(fǎng)足跡遍布全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū),曾走進(jìn)中南海獻(xiàn)策,現(xiàn)任湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)總編輯,關(guān)注國(guó)計(jì)民生,恪守政治良心。