張口說說 | 不知花之俏,焉知國之傲
2017-03-24 11:08:00 來源:張口說說

大家好,張口說說,又和大家見面了。

今天我們主要聊一聊花。我現(xiàn)在是在武漢東湖櫻園的經(jīng)心書院。東湖櫻園是世界三大櫻園之一,另兩個櫻園,一個在日本,一個在美國。東湖櫻園有30多個品種,1萬多株櫻花。我記得9年前,我的新詩集《諾!生如火》剛出版的時候,我就約了我的幾個同事在櫻園邊賞花邊談詩歌。

東湖櫻園

經(jīng)心書院是清末重臣張之洞所創(chuàng)辦的一個書院,現(xiàn)在重新對外開放,也方便所有的游人來賞花。在這里賞花呢,可以回歸到我們傳統(tǒng)文化。

經(jīng)心書院

六種賞花方式 你會嗎?

在我們中國的傳統(tǒng)文化中,賞花有6種賞法,有酒賞、茗賞、曲賞、琴賞、譚賞,還有一個香賞。

酒賞,顧名思義就是大家邊喝酒邊賞花,要知道古代的人喝的都是老米酒,度數(shù)可沒有今天這么高,所以大家可以喝好幾大杯,邊喝邊談?wù)摶ǖ钠贩N和體會。

曲賞、琴賞都是把賞花和音樂相結(jié)合。香賞,就是將各種香料點燃,讓香的味道和花的味道相得益彰。茗賞就是現(xiàn)在我們在經(jīng)心書院可以做到的,邊喝著清茶邊賞花。

譚賞是什么呢?有一句話叫做“一人得神,二人得趣,三人得味”。也就是說我們一個人賞花,那你就看到的是花的神,兩個人在一起賞花,我們就可以賞出趣味來,三個人在一起賞花,我們就可以真正地品出賞花的味道,尋找到賞花的真諦。

前些年,我們到東湖櫻園來的時候,人遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么多。剛才我們進來的時候,可以說是游人如織,摩肩接踵,今天的天氣還不算太好,那要是天氣好的話,這里可以說是密不透風(fēng)。

東湖綠道

最近,我們東湖綠道建成開放,成為全市人民一個好的去處,大家或攜家人或帶朋友,一起徜徉在綠茵花海之中,構(gòu)成了一幅非常和諧美好的畫卷。

在這里我們可以深切地感受到蔣超良書記所說的,“讓發(fā)展更有溫度,讓幸福更有質(zhì)感”。 每次我在東湖綠道在東湖周邊散步,看到一張張笑臉的時候,我就會想起這句話,真的,幸福是有質(zhì)感的,是可以觸摸的,是有香味的,我們是可以聞得到的。可能這些能觸摸到的、能聞到的美好的生活、美好的味道,就是習(xí)總書記所說的人民群眾的獲得感。

東湖綠道上的行人

古人教我們的這6種賞花的方式,使花文化在中華文明的進程中源遠(yuǎn)流長。

斗花斗成“花下鬼”

世界上已知的最古老的花在哪里呢?從目前考古的發(fā)現(xiàn)來看,大概是2002年在遼寧出土的花化石。那個化石的形狀像現(xiàn)在的睡蓮一樣。

形形色色的花是人類生活不可或缺的一部分。地球上現(xiàn)在確認(rèn)的植物種類,大概有28.7萬種,其中有26萬種是開花植物,大概占到90%。從現(xiàn)在出土的文物可以看到,人類在遠(yuǎn)古生活時期,就會把一些花的紋飾用在日常生活用品當(dāng)中,比如說陶器、漆器、絲綢、紡織品等等,很多花紋都來自于大自然的花的那一些莖、葉、萼、蕊等等。

我們知道,隋煬帝當(dāng)年組織龐大的隊伍下?lián)P州就是為了去一睹揚州的瓊花。從盛唐時期,隨著人們生活水平的提高,大家把斗花作為一種娛樂活動。就是大家把家里養(yǎng)的盆栽花拿出來一起攀比,看誰的花種植得好、開得艷。后來人們喝酒的時候有一個游戲叫“飛花令”,最近央視的中國詩詞大會里面有,大家都比較熟悉。

在人類歷史上,斗花最傳奇的,甚至引發(fā)金融危機的,莫過于荷蘭的“郁金香事件”。在17世紀(jì)的時候,荷蘭的貴族依靠著他們大航海時代的到處掠奪、殖民積累了很多財富。那個時候不像現(xiàn)在金融市場這么發(fā)達(dá),結(jié)果他們就帶動了郁金香熱,家家戶戶養(yǎng)郁金香,然后郁金香被當(dāng)作股票一樣地狂炒,甚至一盆好的郁金香,抵過兩三棟別墅。那個時候貴族的別墅可不是像我們現(xiàn)在的大雙拼小雙拼,那就是一幢一幢的莊園。后來一夜之間,郁金香的價格暴跌了九成,很多人都破產(chǎn)了。荷蘭一個在大航海時代領(lǐng)全球風(fēng)潮之先的國家,至此一蹶不振淪為了一個歐洲的小國。

前面我們講過,中國人斗花的傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長。梅花是中國文人特別喜愛的一種花卉,應(yīng)該說中國歌詠梅花的詩詞歌賦非常之眾,比其他的花卉要多出數(shù)倍甚至幾十倍。明清以后,培植梅花成了很多文人的一大嗜好。后來清朝的龔自珍寫了一篇文章叫《病梅館記》,專門講人為的把這些花枝扭來扭去,破壞了梅花的自然之美,諷刺了人們病態(tài)的一種追求。這篇文章出來了以后,這種追求梅花的狂熱才有所降溫。

歷史往往會有一些奇妙的轉(zhuǎn)圜。改革開放以后,很多人熱衷于養(yǎng)蘭花,到1985年的時候,蘭花的價格炒得已經(jīng)很高了,一盆都得五六萬元錢。后來,蘭花不停地炒,炒到一盆蘭花甚至比輛進口轎車的價格還貴,有人說“花草炒出了樓價”。但是我們幸運地看到,2012年黨的十八大召開以后,中央重拳反腐徹底地止住了這股歪風(fēng)邪氣。現(xiàn)在蘭花回到了正常的價位,而我們中國避免了17世紀(jì)中期荷蘭所發(fā)生的“郁金香事件”。

舌尖上的花蕊惹人醉

有人說我們中國是一個吃的國度,中國人吃花由來已久。

桂花糕

武則天每年二月十五出巡的時候,就讓宮女們把一些鮮花的花瓣和糯米混在一起,做成糕點賞賜給大臣。

中國歷史上最讓世界佩服的文化名人是誰呢?蘇東坡。蘇東坡是一個不折不扣的吃貨,他曾經(jīng)把松花桂花等等拿在一起釀酒。他后來寫了一個書法作品,叫《中山松醪賦》。他的這一幅書法作品,乾隆皇帝愛不釋手,反復(fù)把玩。后來乾隆皇帝傳給兒子,傳到末代皇帝溥儀。在溥儀被日本人騙到東北當(dāng)傀儡皇帝的時候,蘇東坡的這個墨寶才散落在民間去了。(現(xiàn)藏于吉林省博物館,有殘損)。

桂花酒

據(jù)不完全統(tǒng)計,世界上可以吃的花大概有180多種,可以入藥的花大概有100種。像菊花、金銀花、玫瑰花、茉莉花等可以當(dāng)茶來喝的花,大概有20多種,最近市場上比較火的就是水仙花茶。

還有一種有意思的花,就是我們餐桌上經(jīng)常能看到的西蘭花,西蘭花是蔬菜中的“”花王“”,是花中的“”蔬菜王“”。還有一種很奇特的花叫做龍舌蘭,攢一輩子不開花,積攢營養(yǎng),在最后燦爛綻放的那一瞬間就死亡了,龍舌蘭的一生特別像烈士像英雄。

龍舌蘭花

在吃花的過程中,大家一定要注意安全。據(jù)說神農(nóng)氏嘗百草的時候,地點是在我們湖北的神農(nóng)架,最后是嘗到了斷腸草而身亡的。

在金庸的小說里面,斷腸草專治情花之毒。我們查了很多資料,地球上好像沒有“情花”這樣的花?,F(xiàn)實生活中,最近似于斷腸草的,南方分布著一種叫鉤吻的植物——帶鉤的吻,劇毒;北方有一種植物叫狼毒草,劇毒。

鉤吻

金庸最喜歡的一個自己筆下的女主人公,是程靈素。程靈素最厲害的武器是自己培植出來的七星海棠,無色無味,劇毒無解。但程靈素小姑娘說了,“你不吃它,它就沒害”了。所以我們大家在食用的過程中,對各種花一定要辨別清楚,有毒的咱們別去碰了。

我記得我們小的時候,大概在5月初我們都會去打槐花。我們把它和面粉放在一起蒸著吃,那時候覺得是非常的美味。那時在我們貧困的農(nóng)村,當(dāng)梔子花盛開的時候,我們才覺得生活有一點浪漫的色彩。

梔子花

現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高了,從賞花這一點上看,武漢東湖周邊一年四季可以說鮮花怒放,花香四溢,有梅花、櫻花、牡丹花、荷花等等。每一種花卉,都有很多種品種,是古代的宮廷之中、朝堂之上聞所未聞的一些新的品種,所以我們當(dāng)代人非常有眼福。

別讓美麗的花兒成“背鍋俠”

說到看櫻花,很多外地人到武漢首先要到武大去看櫻花。有很多網(wǎng)友吐槽,建議武大把櫻花樹砍掉,認(rèn)為這是國恥。

武大櫻花

我覺得櫻花是無辜的。何況現(xiàn)在武大每年春天盛開的櫻花,很多都是后來重新種植的,并不是日軍侵華期間從日本本土運來的,也有周恩來總理受贈于日本政府轉(zhuǎn)贈給武漢大學(xué)的一部分品種。在武大看櫻花,接受這段歷史的教育,我覺得是必要的。但是把櫻花視為國恥,我覺得大可不必。櫻花并不是日本的原產(chǎn),它原產(chǎn)于喜馬拉雅山脈附近,也就是原產(chǎn)地在我們中國。 只是櫻花在唐代和梅花一起傳到日本以后,日本人熱衷于改良栽培櫻花,創(chuàng)造出了很多新的櫻花品種成了櫻花大國。

武大櫻花

我們現(xiàn)在賞櫻雖然有很多品種來自于日本,但是它給我們能帶來美好的視覺、嗅覺感受。我覺得這種美好的事物,沒有必要硬給它貼上什么樣的標(biāo)簽 。假如說,外國人如果是對中國不友好,他不可能不喝茶吧,他不可能不看印刷品吧,他不可能不使用指南針吧。我想我們沒有必要讓美麗的花朵背負(fù)更沉重的一些不應(yīng)該背負(fù)些使命,歡迎大家到武漢來賞花。 我們這一年四季鮮花盛開,等待著您。

現(xiàn)在來看這些革命的效果如何呢?以烏克蘭為例,從2004年到2014年,他們的政權(quán)反復(fù)更迭,每次換完領(lǐng)導(dǎo)人,他們都高喊“這是民主的勝利”。結(jié)果呢,大家現(xiàn)在可以看到烏克蘭戰(zhàn)火紛飛,老百姓的生活質(zhì)量受到嚴(yán)重影響。

烏克蘭戰(zhàn)火紛飛 資料圖

格魯吉亞是斯大林的故鄉(xiāng),現(xiàn)在格魯吉亞人最常說的一句話就是,“我們現(xiàn)在的日子比斯大林時期要差太遠(yuǎn)了”。吉爾吉斯斯坦現(xiàn)在35%的人生活在貧困線以下。突尼斯更不用說了,很多青壯年加入了極端組織。

我想,美麗的花朵是無辜的,政治的變化確實值得我們警惕。 顏色革命的風(fēng)潮在當(dāng)下已經(jīng)漸漸平息,回過頭來看我們中國,當(dāng)我們聆聽著總書記講,“人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標(biāo)”這句話的時候,對照這些國家所謂“革命”前后的社會狀況,我們就知道我們有溫度的發(fā)展、我們有質(zhì)感的幸福是來之不易的。

張口說說,我們今天就聊到這,再見。

圖為:本文作者張先國 漫畫肖像

張先國

70后,中共黨員,任新華社記者17年,在反恐一線、無人區(qū)、災(zāi)難現(xiàn)場涉險無數(shù),采訪足跡遍布全國31個省市自治區(qū),曾走進中南海獻策,現(xiàn)任湖北日報網(wǎng)總編輯,關(guān)注國計民生,恪守政治良心。

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