原標(biāo)題：小龍蝦中的“高富帥”！湖北首批“富硒蝦”問(wèn)世

湖北日?qǐng)?bào)訊昨日，在潛江市高場(chǎng)辦事處寶安村，一片219畝蝦稻田與周邊蝦田有些不同——這里產(chǎn)出的蝦要比市場(chǎng)價(jià)高出20%。

“今年小龍蝦上市的時(shí)候，普通蝦最多賣(mài)42元/斤，這里的蝦能賣(mài)58元/斤?！别B(yǎng)殖戶(hù)鄭向華說(shuō)。

秘密，藏在蝦體內(nèi)——它們是富含有機(jī)硒的“富硒蝦”。

這意味著，歷時(shí)4年，我省首批“富硒蝦”問(wèn)世。省農(nóng)科院檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，潛江“富硒蝦”有機(jī)硒含量達(dá)0.35毫克/公斤、占蝦總硒含量85%，超過(guò)湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的富有機(jī)硒食品硒含量要求。

不獨(dú)富硒蝦，富硒蝦稻田里種出的富硒稻被測(cè)出有機(jī)硒含量達(dá)0.473毫克/公斤、占水稻總硒含量92%，也超過(guò)全省標(biāo)準(zhǔn)。

2013年，省農(nóng)科院在江漢平原1萬(wàn)多平方公里的富硒帶上研發(fā)富硒稻的種植，他們依托潛江“蝦稻共作”，展開(kāi)小龍蝦的富硒實(shí)驗(yàn)。

省農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士研究員、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研究所專(zhuān)家、富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人鄭威說(shuō)，2015年，他們通過(guò)在飼料中添加有機(jī)硒制劑、外施有機(jī)富硒肥，讓微生物經(jīng)過(guò)發(fā)酵，把土壤里的無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化成有機(jī)硒，最終研發(fā)出富硒稻、富硒蝦產(chǎn)品。

據(jù)介紹，有機(jī)硒的成分主要有硒蛋白質(zhì)、硒氨基酸、硒多糖，有抗氧化、防癌、提高免疫力、拒抗重金屬的作用，從而激活土壤、水體的生態(tài)系統(tǒng)，提高農(nóng)作物的抗病力。

記者看到，含著“硒”生長(zhǎng)出來(lái)的“富硒蝦”活力飽滿(mǎn)、蝦殼發(fā)亮，憑外形、技術(shù)含量、身價(jià)優(yōu)勢(shì)，成為潛江小龍蝦中的“高富帥”。

鄭向華說(shuō)：“同體積的蝦，富硒蝦的重量比普通蝦重。”

眼下，富硒蝦稻已在潛江多地悄然擴(kuò)張，僅后湖管理區(qū)、高場(chǎng)辦事處、運(yùn)糧湖管理區(qū)等地規(guī)模近5000畝。

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