楚天都市報(bào)訊 圖為：漢產(chǎn)大白刁

楚天都市報(bào)訊（記者曹磊實(shí)習(xí)生鄭曉雯通訊員王璐趙睿）愛(ài)吃香煎大白刁的市民，以后可以花更實(shí)惠的價(jià)錢買回家燒著吃了。記者獲悉，武漢本地研發(fā)培育的翹嘴鲌（俗稱大白刁）“先鋒一號(hào)”已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，曾經(jīng)的“貴族魚(yú)”價(jià)格變得更加親民。

近日，記者來(lái)到位于江夏鄭店的武漢市農(nóng)科院水產(chǎn)研究所，來(lái)自全國(guó)各地的水產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人、養(yǎng)殖戶都圍在漢產(chǎn)鲌魚(yú)“先鋒一號(hào)”的育苗區(qū)里?！拔疫@次來(lái)拿兩萬(wàn)尾，回去養(yǎng)兩三個(gè)月正好趕上秋游旺季。”在隨州經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的謝師傅說(shuō)，武漢研育的翹嘴鲌成本低、生產(chǎn)快，存活率可以達(dá)到80%，養(yǎng)到3兩左右就可供人垂釣，一斤成本在6、7元，餐飲和垂釣的賣家可以賣到20元，比過(guò)去養(yǎng)四大家魚(yú)的收益高了兩倍多。

研發(fā)出“先鋒一號(hào)”鲌魚(yú)的武漢市農(nóng)科院高級(jí)工程師李清教授說(shuō)，漢產(chǎn)翹嘴鲌與省內(nèi)高山地區(qū)及外地品種相比成活率得到提升，養(yǎng)殖成本更低拉低了市場(chǎng)價(jià)，“一般鲌魚(yú)的養(yǎng)殖成本每斤至少在8元左右，現(xiàn)在漢產(chǎn)鲌魚(yú)只要4元，市場(chǎng)價(jià)也只在8元到12元?！?/p>

現(xiàn)場(chǎng)來(lái)采購(gòu)的批發(fā)商稱，外地翹嘴鲌市場(chǎng)價(jià)最高能賣到20多元一斤，現(xiàn)在漢產(chǎn)品種價(jià)格8—12元，與現(xiàn)在市場(chǎng)上的鯽魚(yú)、鳊魚(yú)等家常淡水魚(yú)價(jià)格差不多。

李教授介紹，經(jīng)過(guò)雜交改良后的漢產(chǎn)鲌魚(yú)應(yīng)激性較弱，對(duì)溫度的高低也不敏感，運(yùn)輸時(shí)不容易死，這就能夠?qū)崿F(xiàn)活魚(yú)運(yùn)輸，大大降低了耗損率，從而降低了商家成本。

武漢市農(nóng)委介紹，漢產(chǎn)鲌魚(yú)“先鋒一號(hào)”是該市首個(gè)國(guó)審水產(chǎn)新品種，目前在全國(guó)推廣的養(yǎng)殖面積超過(guò)200萬(wàn)畝，其中我省占一半以上。隨著漢產(chǎn)新品鲌魚(yú)的持續(xù)量產(chǎn)，本地市民既可以在農(nóng)莊中釣到鲌魚(yú)，也可以買到更便宜的大白刁。