湖北日報網(wǎng)訊（全媒體記者陳熹）歸隱鄉(xiāng)間田園，在雞鳴犬吠中醒來，呼吸著新鮮空氣，看書散步……不經(jīng)意間，鄉(xiāng)間間間民居，蔚成了嶄新的“民宿經(jīng)濟(jì)”。22日至23日，來自全國各地的民宿“網(wǎng)紅”爭睹恩施民宿之興旺。
事實上，2015年以來，民宿已漸成我少旅游“爆款”，引發(fā)民宿投資熱。野蠻生長中的民宿是一幅什么圖景？我省民宿業(yè)又有著怎樣的未來？
火爆異常 民宿開始分化
恩施利川營上村因旅游而脫貧，一到夏季，來這里避暑的“候鳥”游客們絡(luò)繹不絕，他們常找一家民宿，住上一兩個月，雖然民宿條件一般，但價格實惠，民宿主人和游客們像一家人。
麗森農(nóng)業(yè)生態(tài)園里有著營上村最大規(guī)模的民宿，園區(qū)里，一棟土家吊腳樓式的民宿特別引人注意，透過民宿房間里的落地玻璃，能看見遠(yuǎn)山、綠樹和門口大片大片火紅的串串紅。
這是麗森農(nóng)業(yè)生態(tài)園今年在原有的4棟民宿的基礎(chǔ)上，新建的一棟民宿，為的是提檔升級。
“原來的四棟民宿比周邊農(nóng)戶的民宿好很多，但仍有不少客人反應(yīng)希望有條件更好一點民宿，優(yōu)質(zhì)民宿建起后，游客更喜歡住我們的優(yōu)質(zhì)民宿，現(xiàn)在這一棟還不夠，我們還在繼續(xù)打造告高端民宿。”該公司負(fù)責(zé)人李本玲說。優(yōu)質(zhì)民宿為麗森生態(tài)園帶來了更好的效益，今年截至10月，該公司已接待游客17萬人次，實現(xiàn)旅游收入約1600萬元。
《2016中國民宿發(fā)展研究報告》顯示，全國民宿已超過4萬家，民宿從業(yè)人員近100萬人。預(yù)計到2020年，我國民宿行業(yè)營業(yè)收入將達(dá)到362.8億元。我省也不例外。據(jù)統(tǒng)計，我省僅恩施州就有2300家民宿，其中以普通民宿為主。
服務(wù)于民宿的數(shù)字管理平臺云掌柜聯(lián)合創(chuàng)始人七萬說：“根據(jù)我們的大數(shù)據(jù)顯示，高端民宿競爭力高于低端民宿，低端民宿已進(jìn)入紅海?！?/p>
“我省很多民宿的前身是農(nóng)家樂，基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)等軟硬件都不夠好，加上進(jìn)入門檻相對較低，大家一哄而上，民宿越來越多，如沒有特色吸引人，就會進(jìn)同質(zhì)化競爭，會越來越難做，有一些民宿已經(jīng)銷聲匿跡了?！睒I(yè)內(nèi)人士分析說。
挖掘特色文化 “豬圈”賣到2900一晚
利川百鵲山，一個小而美的民宿剛開業(yè)就受到關(guān)注。
大地鄉(xiāng)居。龍船調(diào)的五棟民宿由農(nóng)民房改造而成，將土家特色融入現(xiàn)代簡約風(fēng)格，瓦當(dāng)、竹子、老屋拆下來的墻磚都被運(yùn)用到建筑上。室外的一草一木、一桌一椅也都無不用心?！澳憧矗@棟名為花房的房間前，種了牡丹花，因為土家族生女兒時會種牡丹花，還有那個遮陽傘，是湖州老藝人手作的，這里到處都有故事?！饼埓{(diào)民宿相關(guān)負(fù)責(zé)人李霞說。
為了讓游客能留下來，龍船調(diào)民宿挖掘土家文化，打造了一系列可以玩可看的活動。游客可以跟著非遺傳承人學(xué)織西蘭卡普；聽老藝人唱利川燈歌；學(xué)古法制紙、畫燈籠……
“民宿不是簡單的住宿，而是要做內(nèi)容的，打造成一個微旅游目的地，有自己的文化特色才能吸引到客人，我們在全國有很多民宿，都驗證了這一點，將來，我們還會請當(dāng)?shù)夭煌挟?dāng)?shù)氖炙嚾私炭腿?，挖掘更多本地文化特色。”李霞說。龍船調(diào)民宿房價從幾百到幾千不等，在試運(yùn)營期就有不少人入住，而周邊普通民宿均價不到百元。
莫干山后塢生活民宿也是業(yè)界翹楚，其負(fù)責(zé)人劉旅長說，民宿前面一定要加“度假“二字，要有文化IP，體現(xiàn)主人的情懷，我們豬圈改造的民宿都賣到2900一晚，就是靠這些。
浙江過云山居李超俊認(rèn)為，民宿其實是一個文化產(chǎn)品，是一個社群平臺，要當(dāng)成文化產(chǎn)業(yè)來打造。
“我們也在引導(dǎo)民宿做出特色，深挖荊楚文化，做出IP，湖北這樣的民宿也越來越多，相信將來會更多?！笔÷糜挝a(chǎn)業(yè)處處長童建新說。
小房間大文章 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺
武漢游客張女士在隨州看完紅葉后，在朋友圈吐槽：四五個標(biāo)間圍成一個小院子，房間里沒有單獨的廁所，只有兩間共用廁所在院子里。這么冷的天，晚上洗澡穿著衣服去廁所沒地方放衣服，脫了外衣去又冷又尷尬，早上起來還要排隊洗漱。
服務(wù)好不好、寢具是否干凈、民宿是否安全……不似酒店有明確的標(biāo)準(zhǔn)，野蠻生長的民宿積累的問題正在逐漸暴露。
別看民宿小，但是小房間有大文章。民宿網(wǎng)紅麗江無華藝宿精品民宿酒店創(chuàng)始人許文標(biāo)說，民宿的硬件可以模仿超越，服務(wù)才是留住客人心的核心。為了規(guī)范服務(wù)，無華列出了300條服務(wù)細(xì)則，事無巨細(xì)到游客從訂房到離店后的每一個細(xì)節(jié)。
中國旅游協(xié)會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍分析說，現(xiàn)在不論是游客還是從業(yè)者都會遇到一些問題。比如，民宿雖然一直強(qiáng)調(diào)個性化是民宿的靈魂，但產(chǎn)品與服務(wù)趨同現(xiàn)象已經(jīng)在悄然蔓延；過度與不當(dāng)?shù)脑O(shè)計違反了住宿服務(wù)的基本規(guī)律，反而會降低客人的體驗感；盈利模式不夠成熟，讓一批民宿項目難以實現(xiàn)基本的經(jīng)營利潤；民宿個性化的特征與實施連鎖化發(fā)展如何權(quán)衡等等，都是當(dāng)前民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展要面臨的問題。
在此背景下，國內(nèi)第一部關(guān)于民宿的旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評價》于今年10月1日正式實施。
張曉軍說：“標(biāo)準(zhǔn)的出臺明確告訴業(yè)界，民宿也應(yīng)該有標(biāo)準(zhǔn)。一味的野蠻生長不能帶來行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，在發(fā)展個性化的同時，民宿業(yè)需要一個基本的要求與規(guī)范。無序發(fā)展的時代已經(jīng)過去，今后民宿的會越來越規(guī)范?！?/p>
