楚天金報(bào)訊(記者戴輝)記者昨日探訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),最近洪山菜薹開(kāi)始抽頭薹,隨著菜薹大量上市,半月前價(jià)格高昂的紅菜薹價(jià)格迅速下降一倍多。不過(guò)專家認(rèn)為,要吃口感最佳的正宗洪山菜薹還要等12月打霜以后。
在青山鋼花市場(chǎng),賣(mài)紅菜薹的攤位比以前明顯增多,價(jià)格在3-4元一斤,購(gòu)買(mǎi)嘗鮮的市民不少?!艾F(xiàn)在買(mǎi)把小白菜也要3元一斤,紅菜薹算便宜了?!苯?jīng)常買(mǎi)菜的顧女士對(duì)記者說(shuō)。
在洪山工業(yè)三路集市,郊菜區(qū)里不少攤販拎著籃子賣(mài)紅菜薹?!白约悍N的菜薹,新鮮著呢,一把只賣(mài)2元。”一位賣(mài)菜薹的太婆告訴記者。
記者從白沙洲大市場(chǎng)了解到,現(xiàn)在紅菜薹已開(kāi)始大量上市,主要來(lái)自武漢周邊的郊區(qū)種植,因?yàn)橐验_(kāi)始抽頭薹,所以菜薹供應(yīng)量充足,價(jià)格也從半月前的10多元一斤降至3元多一斤。而正宗的洪山菜薹則在市面上很少看到,記者從寶通禪寺的洪山菜薹原產(chǎn)地獲悉,目前粗壯、莖甜的正宗洪山菜薹只有少量上市,基本被外地客戶預(yù)訂一空,武漢菜市場(chǎng)基本看不到。
武漢蔬菜專家朱林耀介紹,武漢的紅菜薹主要集中在江夏、蔡甸、東西湖等地,種植面積有幾萬(wàn)畝,預(yù)計(jì)12月份會(huì)集中上市,而洪山菜薹、紅菜薹最好吃的時(shí)候還是要等到冬至以后,也就是俗稱的12月底打霜的菜薹最好吃。