湖北日報訊 文/圖 湖北日報全媒記者 汪彤
圖為：林麝(資料圖)
圖為：通山縣藍孔雀養(yǎng)殖場
隨著大眾生活水平提高，山珍野味、裘皮制品有了需求。然而，它們可不能隨意獵取，尤其是那些屬于國家或省級重點保護的野生動物。如果有人冒天下之大不韙，獵殺受保護的野生動物，不僅會受到輿論譴責，而且必須接受法律制裁。
面對客觀存在的消費需求，野生動物馴養(yǎng)繁殖業(yè)應運而生。該產(chǎn)業(yè)自誕生以來，就被形容為“戴著鐐銬跳舞”——既要符合國家法律法規(guī)，又得尊重社會公序良俗。從業(yè)者拼的是勇氣，更是智慧。
據(jù)省林業(yè)廳統(tǒng)計，目前我省從事野生動物馴養(yǎng)繁殖的企業(yè)以及個人達500家，種類涉及60多個，年產(chǎn)值3億元。近日，湖北日報全媒記者走訪調(diào)查，記錄他們的果敢和智慧，傾聽他們的心聲和期盼。
林麝的財富密碼 看似異想天開，實則深思熟慮
12年前放棄公務員的大好前途，躲進深山里養(yǎng)娃娃魚；6年前將靠娃娃魚起家的千萬資產(chǎn)，轉而投向林麝馴養(yǎng)，48歲的房縣漢子許士剛在親友眼里，是一個異想天開的“怪人”。正是這個倔強又低調(diào)的“怪人”，成立房縣月亮灣野生動物技術開發(fā)有限公司，在該縣野人谷鎮(zhèn)木瓜村月亮灣建起全國最大的林麝養(yǎng)殖基地，林麝存欄量近500頭，預計2019年純收入可達500萬元至1000萬元。
林麝，國家瀕危、珍貴一級保護動物。雄麝所產(chǎn)的麝香被稱為“軟黃金”，具有通諸竅、開經(jīng)絡、通肌骨的功效，既是一味名貴的中藥材，也是一種昂貴的香料。當?shù)厝藢α主昶鋵嵅⒉荒吧?。月亮灣風景秀麗、四面環(huán)山、林間泉水四季奔流不息，自古是林麝繁衍的天然場所。近年來，隨著野生林麝資源的減少，人工養(yǎng)殖林麝開始興起。然而，目前，國內(nèi)人工養(yǎng)殖的林麝還不到2萬頭，所產(chǎn)麝香只占藥材市場總量的10%，90%全靠從俄羅斯等國進口，國內(nèi)林麝人工養(yǎng)殖的市場空間巨大。
2011年，已靠養(yǎng)娃娃魚賺得第一桶金的許士剛敏銳地嗅到其中商機。當年，他的娃娃魚養(yǎng)殖場年產(chǎn)魚苗達5萬尾，純收近3000萬元，但他卻下定決心準備將重心轉移到林麝身上。問起原因，許士剛坦言，“從2010年開始，房縣娃娃魚養(yǎng)殖戶猛增到兩萬余戶。再好的東西一旦多了，未必是好事。我們這里的自然地理條件適合養(yǎng)林麝，麝香在市場上又如此搶手，應該搏一搏?！?/p>
他給湖北日報全媒記者算了一筆賬，麝香現(xiàn)在的市價是每克500元左右，而且十分緊俏。成年雄麝一般每年可產(chǎn)麝香20克左右，一年產(chǎn)的麝香收入就可達1萬余元；而成年雌麝每年可繁殖1頭至3頭幼麝，每頭幼麝養(yǎng)到8個月時在市場就可賣1.5萬元，收入十分可觀。
藍孔雀的起死回生 在失敗中學習，在探索中成長
不同于許士剛的深思熟慮，46歲的王文教養(yǎng)殖藍孔雀之初，只是抱著玩玩的心態(tài)。沒想到這一玩，還玩上了癮。2013年，王文教徹底放棄在廣州經(jīng)營多年的包裝材料生意，帶著1000多萬元資金，回到老家通山縣大路鄉(xiāng)犀港村，辦起藍孔雀養(yǎng)殖場。他給養(yǎng)殖場取名為“雀寨”。
在我國，孔雀主要有兩種：藍孔雀和綠孔雀。綠孔雀是國家一級保護動物，只做觀賞，不允許人工飼養(yǎng)。目前國內(nèi)允許飼養(yǎng)的孔雀為藍孔雀，人工養(yǎng)殖的藍孔雀可供食用，觀賞，還可制作工藝品或標本。
別看雀寨里，如今一只只仔雀乖巧溫順，可王文教最初試養(yǎng)的20只孔雀，下了100多個蛋，僅孵出9只仔雀，還都有殘疾，沒幾天全部死亡。為掌握孔雀孵化技術，他四處求教孔雀養(yǎng)殖的專家，多次到山東、浙江等地考察，甚至想到找正在趴窩的母雞代替孵化孔雀蛋?！澳鸽u孵小雞一般20天，孔雀蛋孵化一般30天。要讓老母雞孵化孔雀蛋，太難為它了。我們就先用孵化機對孔雀蛋進行加溫，到了15天以后再拿給母雞抱窩?！被貞洰敃r，王文教一臉苦笑。
經(jīng)過多番試驗，王文教終于掌握機器孵化孔雀蛋的技術要點。當年4月，100多只仔雀被成功孵化?？梢矝]多久，他又有了新的煩惱——仔雀在一起愛打架。不到半年的時間，有兩成仔雀因打斗被啄死。王文教學習一些養(yǎng)雞戶，給仔雀戴上了小眼鏡——一種可佩戴在孔雀頭部，遮擋其眼部正常平視光線的特殊材料。仔雀戴上眼鏡后，看不見前方，只能看兩旁，打斗自然減少。
2014年，雀寨粗具規(guī)模，孔雀存欄量達600多只。規(guī)模上去了，防疫又成了大問題。他發(fā)現(xiàn)當?shù)厣街须S處可見的魚腥草、艾葉是孔雀防疫的良藥，大大降低了防疫成本。王文教介紹，一只孔雀養(yǎng)一年出欄，飼料120元，人工管理費100元，算上孵化、防疫和死亡率，平均每只成本不到400元，賣到廣東、浙江，一只800元，利潤在400元左右。
2016年，一位廣東的經(jīng)銷商與王文教簽訂了萬余只商品孔雀訂單。有技術、有銷路，他立刻想到成立合作社，帶領老鄉(xiāng)們一起干。當年，雀寨發(fā)布“孔雀寄養(yǎng)托管”計劃，招募農(nóng)戶加入。按照計劃，飼料、技術和防疫由合作社負責，農(nóng)戶只需提供場地并按要求喂養(yǎng)。待孔雀長成后，合作社按每只100元的托管飼養(yǎng)費，從農(nóng)戶手中收回。
至今，通過這一托管飼養(yǎng)模式，王文教已成功吸收4000余農(nóng)戶參與藍孔雀養(yǎng)殖。2017年，合作社共繁育仔雀5萬余只，幫助農(nóng)戶增收入500萬元。
暹羅鱷的超級嬗變 接二連三，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式
懂技術、有市場，生產(chǎn)出來的商品自然不愁銷，但要贏取更大利潤空間，依然不夠。
2007年，已在海南積累豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗的楊志華，回到湖北，繼續(xù)開拓自己的事業(yè)。當年7月，楊志華注冊成立孝感順利特種養(yǎng)殖有限公司，經(jīng)過5期建設，公司現(xiàn)有兩個養(yǎng)殖場，智能化工廠溫棚68幢，鱷魚數(shù)量超過5000尾。
據(jù)生物學家考證，鱷魚是恐龍的孿生兄弟，是迄今發(fā)現(xiàn)的最原始的兩棲爬行動物，被稱為“龍的活化石”。鱷魚的壽命長達150年，體內(nèi)物質(zhì)具有顯著的保健和藥用功能。一般商品鱷，需要至少3年的飼養(yǎng)期。
在順利公司基地的3號溫棚內(nèi)，湖北日報全媒記者看到數(shù)十條鱷魚枯木般靜靜地臥在馴養(yǎng)池中?！斑@是暹羅鱷。”楊志華告說，暹羅鱷一般不會主動攻擊人類。
與一般養(yǎng)殖戶不同，楊志華摸索的是一條集鱷魚養(yǎng)殖、加工銷售、休閑觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈道路。
2014年，楊志華在武漢東湖高新區(qū)生物城注冊成立湖北鱷寶生物科技研發(fā)有限公司，同時在廣州組建分部，從事鱷魚肉、油、骨、內(nèi)臟加工技術的研發(fā)和鱷魚皮鞣皮工藝、皮具制品工藝的研發(fā)與銷售。目前，順利公司除擁有3項發(fā)明專利，還申報了4項實用新型專利，并已成功備案了鱷魚蛋白肽、鱷魚血和固體脂等19種產(chǎn)品企業(yè)標準，與廣州、武漢、北京、大連等地的保健品、化妝品、食飲品生產(chǎn)加工企業(yè)結成合作伙伴。
楊志華透露，2016年，公司完成銷售收入2800萬元，實現(xiàn)利潤1100萬元。目前正籌建鱷魚生態(tài)產(chǎn)業(yè)觀光園，力爭打造多位一體的鱷魚生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)新模式。
黑斑蛙的入市苦惱
身份合法，還需解開身世疑慮
走訪中，湖北日報全媒記者發(fā)現(xiàn)除了技術、市場、產(chǎn)業(yè)鏈打造，人工馴養(yǎng)野生動物還面臨身世易受到質(zhì)疑的尷尬。
黑斑蛙，野生青蛙的一種，省重點保護野生動物，也是國家規(guī)定有生態(tài)、科學和社會價值的“三有”野生動物。因其肉質(zhì)細嫩、高蛋白、低脂肪，一直是人們餐桌上稀缺的美食。武漢市黃陂區(qū)黑斑蛙養(yǎng)殖戶陳雄偉告訴湖北日報全媒記者，自己每次跟客戶談生意時，都會攜帶農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局頒發(fā)的野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證、經(jīng)營利用許可證以及“路圖標”，“現(xiàn)在人們生態(tài)保護意識強了，都知道青蛙是益蟲、不能吃，不說清楚一點，我們養(yǎng)的黑斑蛙賣不出去的?！?/p>
省林業(yè)廳野生動植物保護處副處長雷文濤表示，養(yǎng)殖戶想要證明自己馴養(yǎng)的野生動物擁有合法身份，必須隨身攜帶相關證件。不少市民對人工馴養(yǎng)的黑斑蛙持謹慎態(tài)度，說明公眾一方面對野生動物的保護意識增強，另一方面，對人工馴養(yǎng)野生動物產(chǎn)業(yè)還不夠了解。
野生動物是一項寶貴的自然資源，在自然界里的增長是有限度的。依法有序地開展野生動物的人工馴養(yǎng)繁育，可減少野外資源的消耗。最新修訂的《野生動物保護法》總的原則是堅持保護優(yōu)先、規(guī)范利用、嚴格監(jiān)管，明確利用野生動物及其制品應當以人工繁育種群為主，明確規(guī)定可以通過調(diào)整國家重點保護野生動物名錄，將養(yǎng)殖技術成熟穩(wěn)定的一些人工種群移出該名錄，實行與野外種群不同的管理措施。今年7月，國家林業(yè)局發(fā)布了《人工繁育國家重點保護陸生野生動物名錄（第一批）》，將9種人工繁育技術成熟穩(wěn)定的野生動物（包括梅花鹿、馬鹿、虎紋蛙3種國家重點保護野生動物和鴕鳥、美洲鴕、大東方龜、尼羅鱷、灣鱷、暹羅鱷6種從境外引進、按照國家重點保護野生動物管理的陸生野生動物）納入其中，規(guī)定相關單位將憑專用標識開展出售、購買和利用活動，避免非法來源野生動物產(chǎn)品流入合法渠道。養(yǎng)殖戶從事野生動物養(yǎng)殖，只要種源合法，符合動物防疫條件，一般都能獲得政府的許可與支持。
省野生動物救護研究開發(fā)中心副主任李勇表示，我省野生動物馴養(yǎng)繁殖業(yè)整體發(fā)展水平還不高，上規(guī)模的企業(yè)有限，產(chǎn)業(yè)鏈過窄過短，在整個林業(yè)產(chǎn)業(yè)中占比較小，未來結合區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，還有一定發(fā)展?jié)摿Α?/p>
他舉例，近兩年人工馴養(yǎng)繁殖黑斑蛙的技術逐漸成熟，不少養(yǎng)殖戶都在嘗試“稻蛙共作模式”?！耙延醒芯繂挝魂P注此事，正在研究水稻栽植密度和黑斑蛙投放量的最佳配比?！睂τ谄涫袌鐾茝V，他建議可以借鑒綠色有機農(nóng)產(chǎn)品推廣途徑，“除了在產(chǎn)品包裝上進行專用標識外，還可以來個二維碼，消費者用手機輕輕一掃，就能了解相關養(yǎng)殖信息，放心購買。”
據(jù)了解，在省野生動物救護研究開發(fā)中心的指導下，我省現(xiàn)已成立梅花鹿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、藍孔雀產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、黑斑蛙產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，為企業(yè)以及養(yǎng)殖戶搭建交流平臺，提供相關服務。
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馴養(yǎng)野生動物須經(jīng)許可
國家農(nóng)業(yè)部、國家林業(yè)局分別是全國水生野生動物、陸生野生動物的最高主管部門，分別就馴養(yǎng)繁殖水生野生動物、陸生野生動物做了不同規(guī)定。2003年國家林業(yè)局頒布通知，明確梅花鹿、貉、銀狐、北極狐、野豬、綠頭鴨、環(huán)頸雉、火雞等50多種陸生野生動物的商業(yè)性經(jīng)營利用馴養(yǎng)繁殖技術成熟。按照我國有關法律法規(guī)規(guī)定，依法具有馴養(yǎng)繁殖資格的可以從事野生動物馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營。
出售、收購、利用水生野生動物或其產(chǎn)品的，必須經(jīng)省級以上漁業(yè)行政主管部門審核批準，批準程序與馴養(yǎng)繁殖的批準程序相同。審批機關在批準馴養(yǎng)繁殖、經(jīng)營利用以及重要的進出口水生野生動物或其產(chǎn)品等特許申請前，應當委托國家瀕危水生野生動物物種科學委員會對特許申請進行評估。評估未獲通過的，審批機關不得批準。未經(jīng)許可即從事水生野生動物的馴養(yǎng)繁殖、運輸、經(jīng)營管理視為違法行為，應追究當事人的刑事責任。目前馴養(yǎng)繁殖水生野生動物較為常見，特別是對大鯢的人工馴養(yǎng)繁殖，即娃娃魚。
（湖北日報全媒記者 汪彤整理）
