湖北日報訊(記者劉漢澤、通訊員曹忠宏 )浸泡、蒸米、入曲……12月10日,十堰市鄖陽區(qū)安陽鎮(zhèn)陳營村黃酒產(chǎn)業(yè)扶貧啟動,今冬最大一批安陽黃酒開釀,預(yù)計50天后,將有萬斤黃酒開壇銷售。
陳營村是傳統(tǒng)手工黃酒釀造專業(yè)村,被譽為黃酒村,釀酒歷史悠久,每到入冬時節(jié),家家戶戶開鍋釀酒,整個村里酒香四溢。
“我們靠雙手勤勞致富,我們靠雙手釀造好酒……”在啟動儀式上,村書記王中鋒帶領(lǐng)貧困戶宣誓。今年,該村成立黃酒釀造專業(yè)合作社,將原來農(nóng)戶單打獨斗轉(zhuǎn)變?yōu)楹献魇奖F發(fā)力,并依托村級電商公司進行網(wǎng)絡(luò)銷售。合作社按照自愿參與、讓利群眾的原則組建,本次加入黃酒釀造合作社的貧困戶28戶,合作社將通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一釀造、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的發(fā)展模式來增加黃酒產(chǎn)品附加值,提高貧困戶收入。