有一種動物,一輩子照相都只能照出黑白照片,鄉(xiāng)親們肯定第一反應都想到了國寶熊貓了吧!答案恰恰不是,今天咱們就帶您再認識一種一輩子只能拍黑白照片的動物!
這些正在地上找食的巴馬香豬,是黃岡市浠水縣關口鎮(zhèn)黃龍尖村的90后女孩聶玲利從廣西專門引進的。別看他們體格不大,但個個都是運動健將,一溜小跑上山就沒影了。
聶玲利說,這些香豬天天在山上跑,如果在它們身上裝個計步器,那絕對是第一。雖說香豬們天天在外面野,但也會經常回家看看,為了讓這些小寶貝住的舒心,聶玲利特意在山上做了一棟新房,而且還經常給他們改善伙食。
聶玲利說,冬天山上草和草根都比較少,一些小豬吃不飽,我會每天給它們再加一頓餐,里面有四種原材料,米糠、豆粕、玉米粉和麥麩,沒有任何的添加劑。
來得早不如來得巧,基地今天來了一群慕名來吃香豬的朋友,聶玲利特意宰了一頭香豬,做了糖醋排骨、紅燒豬蹄、紅燒肉等菜來款待大家。
“這個肉肥而不膩,口感也非常濃郁, 挺好吃的”,“特別好吃,這個瘦肉蠻嫩的,吃了好多, 越吃越好吃”,在場的食客紛紛夸贊。
能有現(xiàn)在這樣的人氣,聶玲利之前是想都沒有想到的。2013年,她剛開始回鄉(xiāng)養(yǎng)豬時,也經歷了不少的挫折挑戰(zhàn)。據(jù)聶玲利介紹,當時母豬剛從廣西引入回來沒多久,還沒生小豬,就死了一些,也有的母豬在下了小豬之后就死了。因為廣西那邊氣溫比較高,我們湖北氣溫低,豬欄的建設跟不上,保暖沒做好,尤其是冬天死亡率會增高不少。
香豬如何安全越冬,這讓聶玲利是頭疼得很。她嘗試過很多辦法,似乎都不湊效。后來沒辦法只能到處去看,回來之后,把學到的經驗立馬運用到基地里。
經過不斷地努力摸索,養(yǎng)殖逐漸走上了正軌,聶玲利又開始四處忙著跑市場。
聶玲利對自己的產品定位和銷路很有一套。她說,我們的香豬是包裝好的禮盒裝合適用來送禮,或者供給酒店、山莊用來烤乳豬,現(xiàn)在我想通過我們浠水在外面的商會來開拓銷售渠道, 因為商會有一定的消費能力,而且我們的定位是中高端市場, 所以賣給他們有家鄉(xiāng)氣息的產品會比較受歡迎。
目前,過去的一年,聶玲利已經銷售了700多頭商品豬,豬肉價格賣到80塊錢一斤,前來要貨的訂單更是一個接一個,年收入達到了上百萬元。
為了進一步擴寬市場,延伸產業(yè)鏈,打響品牌,現(xiàn)在,聶玲利在村頭又建起了一個現(xiàn)代化的集養(yǎng)殖、餐飲休閑、科普一條龍的新型香豬基地。
為這個敢想敢做、帶動當?shù)剜l(xiāng)親致富的90后女孩聶玲利點贊,期待她帶動更多的農戶一起增收致富。