原標(biāo)題：​好多武漢人江灘挖野菜解饞 當(dāng)心苜蓿野芹菜有藥劑殘留

武晚傳媒·武漢晚報(bào)3月12日訊三月到，野菜俏。每到這個(gè)季節(jié)，不少市民到漢口江灘踏青游玩，愉悅身心的同時(shí)，不忘采摘一些江邊的野菜，過(guò)把癮。面對(duì)市民的“野菜情結(jié)”，專家提醒，盲目采食有風(fēng)險(xiǎn)，需要謹(jǐn)慎。

今天中午，記者在漢口江灘長(zhǎng)江二橋附近看到，不少市民自帶器具正忙著采摘泥蒿、苜蓿、蘆筍、野芹菜等野生植物?！拔乙呀?jīng)來(lái)了兩個(gè)小時(shí)了，這些都是我的收獲”，市民張阿姨指著手邊的一堆野生泥蒿喜悅地說(shuō)道，“野生的泥蒿比市場(chǎng)上買(mǎi)的要香得多，用來(lái)炒臘肉，色香味美，家里人都愛(ài)吃”。

市民陳先生上周末還專門(mén)帶著孫子來(lái)摘了苜蓿菜，“現(xiàn)在條件好了，小孩都沒(méi)怎么吃苦，和他講過(guò)去的苦日子和道理他是聽(tīng)不進(jìn)去的，所以就帶他來(lái)感受一下，沒(méi)想到昨晚炒的苜蓿菜，他很愛(ài)吃。所以今天特意再來(lái)摘點(diǎn)蘆筍，炒給他吃”。除了味道好，不少市民還認(rèn)為江邊的野菜是純天然綠色食品，沒(méi)有污染，可以放心吃。

漢口江灘辦公室工作人員表示，不建議市民采食野菜，“漢口江灘公園為了植物保護(hù)需要，會(huì)用防蚊蠅、防病害等藥劑，苜蓿、野芹菜等野菜一般長(zhǎng)在公園內(nèi)的草地上，體內(nèi)會(huì)有藥物殘留，采食不利于身體健康。而江灘的蘆筍的采摘，會(huì)直接影響秋季江灘蘆葦花的密度，影響景觀?！?/P>

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授汪李平稱，很多的野菜因受到人們的喜愛(ài)，被人工培育，泥蒿就是其中之一。而有些野菜受眾范圍小，市場(chǎng)需求量不大，且對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有要求，培育起來(lái)有困難，所以就沒(méi)有進(jìn)行人工培育。

在野外采摘這些野菜嘗嘗鮮也不錯(cuò)，還能憶苦思甜，但他提醒市民：采食野菜有風(fēng)險(xiǎn)，不能盲目，要謹(jǐn)慎。

“一些有毒野草和野菜很相像，一旦采摘錯(cuò)了，吃了后容易出事。市內(nèi)公園、綠化帶都會(huì)被工作人員噴灑藥物，植物體內(nèi)有藥物殘留，采摘回去后不易清除，吃了不利于健康”，汪教授建議，市民最好到正規(guī)菜市場(chǎng)選購(gòu)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的野菜，如果一定要自己采挖，不要選擇在市內(nèi)公園、綠化帶里采摘，而是選擇去郊區(qū)或者鄉(xiāng)村的野外；陌生野菜盡量不要食用。即使是安全可食用的野菜，也要少吃，對(duì)于有特殊疾病的市民，一定遵循醫(yī)生建議才能食用。

（責(zé)編 徐柯）