原標(biāo)題：自認(rèn)野菜能治上火，襄陽(yáng)58歲男子誤服毒芹菜險(xiǎn)丟命

3月26日，58歲的胡先生因誤食野菜，被送進(jìn)了襄陽(yáng)市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診科。

胡先生是來(lái)襄陽(yáng)的外地務(wù)工人員，他最近因天氣原因?qū)е卵什坎贿m，口腔潰瘍。26日，胡先生外出踏青時(shí)看到水邊“野芹菜”，自認(rèn)為野菜可敗火，就特意多采了一些回家。當(dāng)日晚上，胡先生把采摘回來(lái)的“野芹菜”清炒了一個(gè)人吃，吃的時(shí)候覺(jué)得酸澀發(fā)苦，胡先生認(rèn)為這是敗火的跡象，堅(jiān)持繼續(xù)吃完了這一盤(pán)“野芹菜”。然而吃完后，他就出現(xiàn)了惡心、嘔吐、頭暈、心慌等癥狀，被工友送進(jìn)了襄陽(yáng)市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診科。

“從患者的癥狀看，十有八九是食物中毒?！毕尻?yáng)市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院急診科陳東方主治醫(yī)師說(shuō)，工友把采摘的“野芹菜”帶過(guò)來(lái)查看，它除了有部分“水芹菜”外，并間雜一種非可食用的“毒芹”。

據(jù)了解，毒芹充滿了一種叫毒芹堿的化學(xué)物質(zhì)，其中根莖含量最多，人不小心誤食，將出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐、手腳麻木、呼吸困難等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)可致人死亡。經(jīng)過(guò)一夜對(duì)癥治療，胡先生的癥狀已明顯好轉(zhuǎn)。醫(yī)生說(shuō)，胡先生之所以揀回一條命，一者他吃得不多，二者他及時(shí)就醫(yī)。

春天是吃野菜的時(shí)令季節(jié)，但在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、公路兩邊生長(zhǎng)的野菜，因遭受廢水、汽車(chē)尾氣等污染，導(dǎo)致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量高，服食不慎或服食過(guò)多，很容易造成食物中毒。公園里的野菜雖然看上去綠油油的，但實(shí)際上，每到春天，公園會(huì)噴灑藥物預(yù)防病蟲(chóng)害。此外，因?yàn)槎鄶?shù)野菜性寒，多吃會(huì)損傷脾胃，出現(xiàn)胃痛、惡心等癥狀。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)全身發(fā)癢、皮疹等癥狀。

醫(yī)生建議，市民踏青時(shí)摘野菜，一定要選擇自己熟悉、能夠準(zhǔn)確識(shí)別的，如果市民食用野菜后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等反應(yīng)，應(yīng)盡快催吐、導(dǎo)瀉等，并到正規(guī)醫(yī)院診治，還要盡可能保留或重新采集野菜的樣本，送有關(guān)部門(mén)鑒定。

責(zé)編：祁琪樂(lè)