原標(biāo)題：北大屠夫武漢操刀賣(mài)豬肉，他說(shuō)已有百名武漢大學(xué)生畢業(yè)賣(mài)肉

楚天都市報(bào)訊4月21日早上，均價(jià)超過(guò)30元每斤的土豬肉現(xiàn)身武昌大成路生鮮市場(chǎng)等6個(gè)菜市場(chǎng)和超市，不少江城市民買(mǎi)回家嘗鮮。除了不菲的價(jià)格，案板后熟練分割豬肉的大學(xué)生受到市民圍觀。

均價(jià)30元一斤日銷(xiāo)超千斤

4月21日一早，因賣(mài)豬肉而出名的北大畢業(yè)生陳生現(xiàn)身武漢，同時(shí)帶來(lái)了旗下品牌“壹號(hào)土豬”和一眾大學(xué)生，其中大部分畢業(yè)自武漢高校。

“價(jià)格確實(shí)比較高，我買(mǎi)了約兩斤，回家嘗嘗鮮?！奔易∥洳夥怕返牧_先生說(shuō)，家里有老人和小孩，他一直注意健康、科學(xué)飲食，想看看號(hào)稱(chēng)是中高端品牌的豬肉到底有什么不一樣。

楚天都市報(bào)記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，檔口前貼出了土豬肉價(jià)格表，如瘦肉33.8元每斤，肋排49.8元每斤，五花肉25.8元每斤，均價(jià)的確不便宜。而同在大成路生鮮市場(chǎng)內(nèi)，其他豬肉檔口紛紛做活動(dòng)促銷(xiāo)，有的五花肉每斤僅需9元。據(jù)“壹號(hào)土豬”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)天上午，登陸武漢的6個(gè)市場(chǎng)共售出土豬肉超過(guò)千斤。

“好吃的豬都在偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)下，越是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、生活條件好的大都市，越難覓傳統(tǒng)的土產(chǎn)品。”系著圍裙的陳生站在案板后，一邊分割豬肉一邊與市民交流，“土品種、土飼料和土方法才能養(yǎng)出土豬，往往10個(gè)月以上才能出欄?！?/P>

每年都有武漢大學(xué)生賣(mài)豬肉

楚天都市報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，與其他豬肉檔口不同的是，“壹號(hào)土豬”從賣(mài)肉到營(yíng)銷(xiāo)的都是清一色大學(xué)生。

“同學(xué)還不知道我們?cè)谫u(mài)豬肉，不過(guò)如果碰到他們，我會(huì)主動(dòng)打招呼?！眲⒚骰酆吞?#29667;是湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，當(dāng)其他同學(xué)忙于寫(xiě)論文的時(shí)候，她們已通過(guò)陳生和陸步軒創(chuàng)辦的“屠夫?qū)W校”培訓(xùn)，正式開(kāi)始賣(mài)豬肉。

陳悅是湖北大學(xué)應(yīng)屆畢業(yè)生?！皠傞_(kāi)始，軍訓(xùn)強(qiáng)度特別高，我差點(diǎn)沒(méi)堅(jiān)持下來(lái)，凌晨三點(diǎn)鐘第一次學(xué)習(xí)分割豬肉更讓我感到害怕和不適應(yīng)?！边@些畢業(yè)于武漢的大學(xué)生未來(lái)職業(yè)規(guī)劃是營(yíng)銷(xiāo)管理。

據(jù)介紹，十年時(shí)間里，留下來(lái)賣(mài)豬肉的武漢大學(xué)生已有近百人。他們中的不少人已成為全國(guó)大區(qū)經(jīng)理，管理者億級(jí)市場(chǎng)。