圖為：外國朋友現(xiàn)場品嘗小龍蝦，紛紛點贊

18日，第二屆中國（潛江）國際龍蝦·蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會暨第九屆湖北（潛江）龍蝦節(jié)開幕，“潛江蝦-稻大數(shù)據(jù)中心”“湖北小龍蝦檢測中心”“湖北小龍蝦交易中心”同步揭牌，越來越讓人吃得放心的舌尖美味，引爆了這屆龍蝦節(jié)。

三大中心讓人放心吃小龍蝦

開幕式上宣讀了中國工程院院士袁隆平的賀信和題詞。袁隆平盛贊：“中國潛江的‘蝦稻共作’為我國農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、綠色安全、農(nóng)民增收創(chuàng)造了一個全新的模式?！?/p>

當天，“潛江蝦-稻大數(shù)據(jù)中心”“湖北小龍蝦檢測中心”“湖北小龍蝦交易中心”揭牌。其中，潛江蝦-稻大數(shù)據(jù)中心是全球唯一針對小龍蝦產(chǎn)業(yè)而設(shè)的信息化中心。據(jù)潛江市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責(zé)人介紹，蝦-稻產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心可對小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈進行追溯，實現(xiàn)潛江蝦-稻產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量安全保障和品牌價值保護?！爸恍钂咭粧呶r-稻產(chǎn)品上的二維碼，就知道你吃的小龍蝦來自哪塊農(nóng)田，出自哪個車間?！?/p>

記者現(xiàn)場看到，十幾米長的顯示屏上，滾動顯示著各地龍蝦的交易價格，還能實時監(jiān)測到潛江1100個信息采集點上龍蝦基地的水溫、水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時應(yīng)對。

目前，潛江市漁洋鎮(zhèn)、龍灣鎮(zhèn)、熊口鎮(zhèn)等三個基地30個數(shù)據(jù)采集點已建成，該市還計劃今年9月前在全市范圍內(nèi)布置采集點60個，包含蝦稻相關(guān)一二三產(chǎn)業(yè)，隨后逐步向全省、全國乃至全世界輻射。

舌尖美味引爆“蝦博會”

開幕式后，近萬市民來到蝦稻產(chǎn)業(yè)博覽會上趕集，現(xiàn)場各式各樣味道鮮美的小龍蝦讓顧客不時駐足品嘗。來自荷蘭、加拿大、英國、美國等境外駐漢商貿(mào)機構(gòu)、水產(chǎn)市場、異地駐鄂商會、商超等8000多名專業(yè)人士現(xiàn)場觀摩，助推產(chǎn)業(yè)對接、簽約合作。

博覽會現(xiàn)場還設(shè)有小龍蝦中西大碰撞烹飪交流活動區(qū)，中外名廚現(xiàn)場烹飪龍蝦，咖喱、蒜蓉、油燜……各種口味的龍蝦菜品琳瑯滿目，引爆了觀眾的味蕾。

據(jù)了解，本屆博覽會從5月18日至5月20日，共展出3天。

潛江市委書記黃劍雄介紹，潛江人民18年堅持不懈，創(chuàng)新推廣了“蝦稻共作”模式，制定蝦-稻產(chǎn)業(yè)全國標準，成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建成了全國最大的小龍蝦良種繁育基地、全國領(lǐng)先的蝦-稻龍頭企業(yè)聚集區(qū)、全國最大的小龍蝦交易中心、全球唯一的蝦-稻全產(chǎn)業(yè)鏈條，蝦-稻產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達230億元，帶動就業(yè)超過15萬人，幫助2萬人脫貧致富，小龍蝦加工出口連續(xù)14年居全國第一。

黃劍雄表示，下一步潛江將深入實施決戰(zhàn)蝦-稻產(chǎn)業(yè)800億行動，全力打造“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌，把蝦-稻產(chǎn)業(yè)打造成百年長青產(chǎn)業(yè)、千億集群產(chǎn)業(yè)、萬戶致富產(chǎn)業(yè)。

（楚天都市報記者蔡青陳詠 通訊員王本倫）