湖北日?qǐng)?bào)訊(記者譚親璐、通訊員吳述明)5月27日上午,2018中國(guó)(天門)蒸菜技能大賽暨首屆楚菜美食博覽會(huì)天門分會(huì)在天門市圓滿落幕。
當(dāng)天上午,天門蒸菜成功挑戰(zhàn)大世界基尼斯紀(jì)錄“同時(shí)蒸制蒸菜數(shù)量之最”稱號(hào)。菜品多達(dá)1098道,選自豬肉、牛肉、羊肉、甲魚、鱔魚、青魚、財(cái)魚、鰍魚、食蔬等20余種食材。
大賽共評(píng)選出個(gè)人賽金獎(jiǎng)17名、銀獎(jiǎng)34名、銅獎(jiǎng)45名,團(tuán)體賽金獎(jiǎng)4名、銀獎(jiǎng)7名、銅獎(jiǎng)10名,蒸菜特色宴5名。
為期三天的大賽以“蒸天下美食,品天門味道”為主題,舉辦了一系列精彩紛呈的活動(dòng),來自20多個(gè)省市的180余名烹飪大師參加了蒸菜比賽,系列特色活動(dòng)讓大家品蒸菜美食、觀蒸菜精品、論蒸菜之道,大大提升了蒸菜文化的影響力。