湖北日?qǐng)?bào)訊（記者黎海濱、通訊員秦?cái)⒊＃?月18日，來(lái)鳳大山貓蔬菜專業(yè)合作社一輛滿載生鮮蔬菜的冷藏車，從革勒車鎮(zhèn)堰塘村啟運(yùn)，駛往千里之外的大上海。

農(nóng)戶采收，小盒包裝，貼上編碼，冷藏保鮮；合作社分單品數(shù)量，錄入“大山貓?jiān)鷳B(tài)農(nóng)產(chǎn)品”公眾號(hào)信息系統(tǒng)；上?？蛻粼谄脚_(tái)選菜“下單”， 實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶到客戶帶標(biāo)記直供。農(nóng)戶每5天交售一批蔬菜，運(yùn)菜的冷藏車5天一趟上海，客戶常年食用的“全餐桌”菜品，全部來(lái)自來(lái)鳳大山菜園地。

大山貓合作社負(fù)責(zé)人張金成把這種運(yùn)營(yíng)模式稱作“全產(chǎn)業(yè)鏈”，從蔬菜采摘到標(biāo)準(zhǔn)化分裝，從冷庫(kù)預(yù)冷到按客戶“訂單”裝箱，從專線冷藏車運(yùn)輸?shù)娇蛻羯鐓^(qū)冷柜自提，無(wú)中轉(zhuǎn)直供，菜價(jià)低于上海同類產(chǎn)品，且品質(zhì)更優(yōu)可控。

早年于西安交大碩士畢業(yè)的張金成，7年前放棄30萬(wàn)元年薪，從上海返鄉(xiāng)到堰塘村，與人合伙成立大山貓合作社，探索自然農(nóng)耕蔬菜種植。目前，合作社擁有農(nóng)耕菜園55畝，每塊菜園旁配有一口泉水池，一個(gè)豆餅發(fā)酵肥料箱?！斑@些蔬菜喝的是山泉水，吃的是豆餅、豬牛糞‘營(yíng)養(yǎng)餐’，除草不用藥，蟲(chóng)子靠人捉?！陛馄捍?組村民龍進(jìn)堂告訴記者，自從種上了大山貓蔬菜，2年來(lái)已經(jīng)沒(méi)有背過(guò)農(nóng)藥桶，沒(méi)有上街買過(guò)化肥。

合作社與5戶種植戶簽訂了“年薪制”合同，農(nóng)戶每種植1個(gè)單元蔬菜，年薪8萬(wàn)元。農(nóng)民種1個(gè)單元菜地，必須每隔5天交售200份時(shí)令蔬菜，一年交售2頭100公斤以上生豬、20只土雞和1600個(gè)土雞蛋，超產(chǎn)有獎(jiǎng)，欠產(chǎn)賠錢。

大山貓蔬菜種植戶，有幾條“紅線”不能踩：禁用除草劑、農(nóng)藥和化肥，生豬、土雞飼料100%自產(chǎn)，且生豬熟食喂養(yǎng)，農(nóng)戶一旦違約，合同立即解除。

今年初，龍進(jìn)堂簽訂了2個(gè)單元種植合同，月月超產(chǎn)。“年底保守估計(jì)純收入18萬(wàn)，力爭(zhēng)20萬(wàn)?！饼堖M(jìn)堂說(shuō)，回歸自然農(nóng)耕，收入翻了幾十倍。