原標(biāo)題：武漢名店的招牌菜！我能看一年

矮桌矮板凳煤炭爐子，拉上兩三好友圍坐一起，吃著牛肉喝著小酒咵著天，武漢冬天宵夜的最佳選擇~

武漢這么多牛肉粉，用糊湯粉的湯底下牛肉粉的還沒見過第二家，粉湯勾芡了的，很濃稠，爽滑鮮辣，再配上個(gè)油餅，再冷的天都不怕了。

這家店就有3口老吊子。20年來也只煨最傳統(tǒng)的3種湯：排骨藕湯、牛肉白蘿卜湯、羊肉紅蘿卜湯（夏天沒有）。而且一天就賣兩種，吊子里賣完了，就只能等第二天再來喝。

冬天就是要吃涮羊肉，這家開了有二十多年了，食材很新鮮，除了各種新鮮的羊肉外，麻醬非常有特色，味道濃郁，蘸著肉吃別提多香了~

招牌菜酸湯魚，可以說在武漢是獨(dú)一家的味道。乳白色的魚湯，用酸角跟泡椒打底，酸中帶辣，里面還用炸過的魚骨添香，鮮味濃郁。

招牌黃石土豆片里的醬料是老板秘制的，味道特別好，而且直接是泡著炸炸出來的，炸炸淹沒在秘制醬料里，變成了濕的炸炸，賣相不好看卻非常好吃。

招牌蟹腳面，醬汁濃郁，蟹腳超級(jí)大塊，一大盤子兩個(gè)人根本吃不完。

責(zé)編：rocher