有的人喜歡吃煎蛋
卻不喜歡吃煮雞蛋的蛋黃
有的人喜歡吃紅豆抹茶
卻不喜歡紅豆沙的月餅
再喜歡吃一樣食物
挑剔的胃總是不能接受它全部的樣子
但是有一樣?xùn)|西例外
那就是板栗
| 沒有栗子 不算秋天 |
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不論是炒栗子,栗子燒雞
還是栗子糕,糖水栗子等
任何樣式的做法
都可以被大多數(shù)人接受
從9月開始,湖北便是板栗的季節(jié)
板栗素有“干果之王”的美譽(yù),在國外它還被稱為“人參果”。
小時(shí)候印象最深的事,就是秋天的早晨起來撿板栗,在我們那兒,每戶人家都會種一顆很大的板栗樹,只要起得夠早,所有鄰居家的板栗都可以去撿。
夜間,山谷的秋風(fēng)會把熟透裂口的板栗吹落草叢間,第二天早上起得最早的不是下地農(nóng)作的村里人,而是每家每戶的小孩兒。
起床穿鞋就奔向板栗樹下,動(dòng)作麻利地?fù)炱鸢謇跤靡路底。钡皆诟浇腥思业陌謇鯓浯蛲槐椴趴匣丶?,那滿滿一兜子的板栗是她們一天里最滿意的杰作。
梁實(shí)秋曾寫秋節(jié)過后的糖炒栗子:
孩子們沒有不愛吃栗子的,幾個(gè)銅板買一包,草紙包起,用麻莖兒捆上,熱乎乎的,有時(shí)簡直是燙手熱,拿回家去一時(shí)舍不得吃完,藏在被窩垛里保溫。
板栗是很多山里長大的孩子的童年記憶,所以,吃栗子雖然不是難事,自己去打栗子才是最有趣的事情。在湖北,采摘栗子的地方有哪些呢?
在湖北的羅田縣,麻城市順河鎮(zhèn)、黃土崗、龜山、鹽田河、木子店、張家畈等鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大面積板栗種植,已成為麻城當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收方式之一。
原產(chǎn)于湖北省荊門市京山縣三陽鎮(zhèn)的曹家垱、西川、雙建、桂花等村的京山板栗,已有2000多年的栽培歷史,是京山縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品。
接下來
給大家分享幾處采摘板栗的好地方
羅田板栗
“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”,這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn),這兒也因盛產(chǎn)板栗而被譽(yù)為“中國板栗之鄉(xiāng)”,往年羅田還舉辦了多次板栗之鄉(xiāng)采摘文化節(jié)。
羅田位于大別山南麓,大別山主峰雄居境內(nèi),這里森林茂密,獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件極其適合板栗生長,這里的板栗產(chǎn)量和種植面積多年來都居全國之最。
美國澳本大學(xué)洛頓教授曾來羅田考察,稱羅田是“世界板栗的基因庫”。羅田板栗兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯,主要有早栗、紅光栗、羊毛栗、金魁栗、油栗等。
| 地址:黃岡市羅田縣(薄刀峰景區(qū)、甫薇山莊、滾石坳村)
樂天溪板栗
若想來場打板栗比賽,樂天溪是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)楹鄙降囟啵m合板栗生長,所以湖北的“板栗之鄉(xiāng)”不止羅田一個(gè),位于三峽壩區(qū)“門戶”的樂天溪鎮(zhèn)也有這個(gè)稱號。
樂天溪鎮(zhèn)全鎮(zhèn)板栗達(dá)2.1萬畝,是宜昌最大的板栗鄉(xiāng)鎮(zhèn),“萬畝栗?!本跋髩延^。
| 地址:宜昌市夷陵區(qū)樂天溪鎮(zhèn)路溪坪村