楚天都市報4月7日訊今天是農(nóng)歷三月三吃地菜雞蛋的時令節(jié)氣，幾乎已經(jīng)進入尾季的地菜（薺菜）每斤價錢漲過了豬肉，但這類時令野菜的“價格保鮮期”很短，將很快出現(xiàn)“腰斬”的情況。

此外，隨著春季溫度的持續(xù)上升，江城上月火爆的野菜市場也將進入尾季，香椿、馬齒莧、地菜、紫貝菜等將在清明節(jié)后身價快速走低，但4月的野菜“春味”仍在，各類野菜加工品也陸續(xù)露面，市民得到更多實惠。

清明假期的地菜比肉貴

“要不是今天煮雞蛋，都不曉得漲價漲這狠?！苯裉焐衔纾忻窭钆吭跐h口后湖二路的菜市場買了一大把地菜，發(fā)現(xiàn)漲價不少：“前兩天買過一把，只要一塊錢，今天就變成三塊錢了?！崩钆空f，上個月地菜入市時也只要10塊錢一斤，一把算下來也就一塊多錢，這種時令性特別強的野菜就是專門要吃的節(jié)氣里賣得夠，但也多多少少都得買一點。

在漢口西馬路、解放南路和武昌團結(jié)大道的幾家蔬菜賣場里，記者發(fā)現(xiàn)地菜成了明星野菜，不僅買的人多，價錢也較前幾天漲了不少。

菜販吳師傅稱，因為三月三要吃地菜煮雞蛋，也就是這個時候能賣出價。平時一塊錢一把的地菜，從清明節(jié)開始漲價，每天要漲一塊錢

在記者探訪這幾家市場里，按每斤3元一把的價錢來算，一斤地菜在14元到15元左右，比同家市場里的豬瘦肉還貴。

野菜漸入尾期將更實惠

采訪中，一些商販在聽到市民抱怨地菜漲價時，專門笑著說：“就賺今天一天的錢，明天就賣不出價了。”

記者發(fā)現(xiàn)，包括地菜在內(nèi)的其他曾賣出過高價的春季野菜，都因為嘗鮮的商業(yè)期非常短而快速跌價。清明節(jié)過后，市民吃野菜將有更多實惠選擇。

在后湖二路的菜市場里，上月初最高賣到80元一斤的香椿，現(xiàn)在論把賣只要5元，算下來一斤30元，降價六成多，日常買來炒雞蛋吃也不會再有負擔(dān)。

此外，記者還發(fā)現(xiàn)如馬齒莧、紫貝菜、枸杞葉、水芹菜等春季野菜雖然在售的量不大，但價格卻都比上月初時降了不少，每斤算下來多在7、8元，與剛上市的葉類家常蔬菜的身價差不多。

業(yè)內(nèi)人士介紹，春季野菜的主打期是從三月中旬到四月中旬，這個時間段的野菜既有更多人嘗鮮，價錢也更高，但過了清明節(jié)就會明顯回落，價格一般會較剛上市時便宜一半多。