原標(biāo)題:想看看30萬元的全蝦宴是啥樣嗎?看完這篇你就知道啦!
楚天都市報(bào)訊4月中旬以后,江城進(jìn)入吃蝦季的高峰期,可是“叼嘴”的武漢已不滿足于只吃小龍蝦了。19日晚,一家蝦館擺出一桌號(hào)稱價(jià)值30萬元的頂級(jí)“全蝦宴”,宴請(qǐng)15位食客,平均每人要嘬掉2萬元的蝦子。
在武漢一家蝦館里,一盤直徑將近一米的全蝦宴席吸引了眾多食客注意。記者看到,這盤頂級(jí)全蝦宴中,一只頂級(jí)澳洲龍蝦獨(dú)占“C位”,旁邊由三文魚、北極貝等頂級(jí)刺身相伴。圍繞在澳洲龍蝦身邊的,分別是另外兩種澳洲的紅龍蝦、青龍蝦,以及波士頓龍蝦各五只,然后才是日常吃得相對(duì)較多的極品皮皮蝦和小龍蝦,重量分別達(dá)到4斤和8斤。
在全蝦盤的旁邊,還擺著三座活力鮮的頂級(jí)白扎啤,以及50年的貴州茅臺(tái)、定制的五糧液等頂級(jí)煙酒。蝦館老板周先生介紹,這盤全蝦宴中,僅僅是各種頂級(jí)龍蝦和海鮮的成本就達(dá)到8800元,每瓶50年的茅臺(tái)酒就要3.8萬元,吃蝦必備的活力鮮頂級(jí)白扎啤不限量,加上其他頂級(jí)煙酒,總價(jià)值接近30萬元,是根據(jù)一位熟客的喜好進(jìn)行的高端定制:“武漢的小龍蝦餐飲已經(jīng)逐步進(jìn)入中高端市場(chǎng)的競(jìng)爭,蝦館擺全蝦宴都成為常態(tài),更不僅僅只限于幾種小龍蝦口味的制作,而是必須進(jìn)行私人定制?!?/p>
記者了解到,武漢在兩年前開始有了全蝦宴,成為相對(duì)高端的吃蝦方式,逐漸成為江城蝦館的“必備菜品”。業(yè)內(nèi)人士稱,混搭頂級(jí)海鮮龍蝦和小龍蝦的30萬元全蝦宴不會(huì)是常態(tài),但卻能夠說明武漢小龍蝦餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭正在變得更加激烈,個(gè)性化需求也更多樣。不過,消費(fèi)者在追求這種個(gè)性時(shí),也更要按實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi),而不是追求奢華。