8月30日上午，中商徐東平價廣場蔬菜區(qū)，旱黃瓜和四季豆等蔬菜價格降了。 （湖北日報(bào)全媒記者 王艷華 攝）

湖北日報(bào)全媒記者 王艷華 實(shí)習(xí)生 李芊芊

“今年黃瓜最貴一斤賣到了10塊錢，這幾天降到4塊多了?！?月30日上午，在中商徐東平價廣場買菜的呂奶奶發(fā)現(xiàn)，黃瓜、番茄等平時愛買的蔬菜價格降了。

7月以來，受降雨及高溫天氣影響，全國各地蔬菜價格出現(xiàn)持續(xù)上漲。近日湖北日報(bào)全媒記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，今年蔬菜價格漲幅大、高價持續(xù)時間長，湖北各地蔬菜交易中心加大本地菜供應(yīng)和外地菜調(diào)撥，近期不少蔬菜已出現(xiàn)降價趨勢。

蔬菜產(chǎn)量及運(yùn)輸受影響

“從前幾天開始，黃瓜、西紅柿等菜的價格都降了一點(diǎn)?！敝猩绦鞏|平價廣場的工作人員告訴記者，今年夏季蔬菜的整體價格比往年都高出不少，黃瓜、青椒、茄子等大眾蔬菜，一度比往年同期每斤貴3元到5元不等，旱黃瓜和四季豆最貴時賣到了10元左右。

在中百倉儲水果湖店，記者看到貨架上的菠菜售價9.98元/500克，絲瓜7.98元/500克。家住附近的卜奶奶表示，平常愛買的苦瓜、青椒、葉菜都比往年貴，絲瓜價格更是翻倍了。

業(yè)內(nèi)人士分析，入伏后到9月上旬是傳統(tǒng)的“伏缺期”。夏季高溫不利于蔬菜生長，供應(yīng)下降會拉高價格，菜價一般會在9月上旬達(dá)到高點(diǎn)。加上今年六七月間部分蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇強(qiáng)降雨天氣，產(chǎn)量大幅下降，部分蔬菜價格甚至比肩往年過年期間的價格。9月初各個學(xué)校開學(xué)，需求量增加，也會帶動蔬菜價格小幅上漲。

樸樸超市提供的數(shù)據(jù)顯示，8月武漢地區(qū)的蔬菜平均售價環(huán)比7月增長超過10%。一些常見的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、白菜等，8月整體售價環(huán)比增幅在9%至20%以上。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該市場60%的蔬菜供應(yīng)來自山東、海南、廣東、內(nèi)蒙古、云南等地，部分省份在6月左右遭遇了強(qiáng)降雨甚至洪澇災(zāi)害，大面積減產(chǎn)。此外，極端降雨造成的菜田道路泥濘或損壞，蔬菜在采摘、運(yùn)輸過程中的難度和成本增加，進(jìn)一步拉高了蔬菜價格。

讓消費(fèi)者買到便宜蔬菜

中商徐東平價廣場的蔬菜區(qū)，也有部分單價在3塊錢左右的葉菜。工作人員表示，這是湖北本地生產(chǎn)的葉菜，受天氣和運(yùn)輸損耗影響較小，所以價格較低，但品種和數(shù)量有限。

為保障蔬菜供應(yīng)，不少交易中心把目光投向省內(nèi)蔬菜基地。

孝感市首衡城蔬菜交易中心負(fù)責(zé)人表示，今年首衡城在湖北省內(nèi)新增了10萬畝上游產(chǎn)地，在孝南區(qū)和武漢周邊地區(qū)流轉(zhuǎn)土地近5000畝，種植莧菜、空心菜、甜瓜、絲瓜、大白菜秧等。同時，首衡城與湖北省內(nèi)種植基地對接，加大本地蔬菜供應(yīng)。由于交通便利、運(yùn)距短，這些蔬菜到達(dá)市場的成本降低了不少。

樸樸超市近年來大力推進(jìn)蔬菜源頭基地建設(shè)和自加工項(xiàng)目，以保障門店的蔬菜供應(yīng)。樸樸超市負(fù)責(zé)人介紹，從8月開始，樸樸超市每周選出15個大眾蔬菜單品，比如金針菇、綠豆芽、大娃娃菜、胡蘿卜、土豆、鮮切南瓜等，以低毛利甚至負(fù)毛利出售，讓消費(fèi)者能夠買到便宜的蔬菜。

湖北外地菜消費(fèi)占比較大，各大農(nóng)貿(mào)市場發(fā)揮物流、交通優(yōu)勢，積極調(diào)撥“外援菜”，挖掘?qū)幭?、陜西等產(chǎn)地的蔬菜。

荊州市兩湖綠谷農(nóng)產(chǎn)品交易中心負(fù)責(zé)人告訴記者，往年辣椒、白蘿卜這些蔬菜主要來自山東、云南、貴州等地，今年他們在陜西、寧夏等地重新尋找貨源，挖掘價格便宜、品質(zhì)好的蔬菜。

首衡城、白沙洲市場同樣加大了產(chǎn)地調(diào)撥力度，從蘭州、山東等地調(diào)撥蔬菜以填補(bǔ)供應(yīng)缺口。首衡城加強(qiáng)冷庫儲存量跟蹤監(jiān)測，要求所有商戶備貨達(dá)到旺季80%以上，保障日均在場量達(dá)到4萬噸以上。

業(yè)內(nèi)人士表示，后續(xù)隨著氣溫下降，以及北方產(chǎn)區(qū)、高山、高原等地的蔬菜逐步集中上市，供應(yīng)量增加，9月中下旬以后，蔬菜價格會慢慢降下來。