中秋臨近，中國月餅江湖再起風(fēng)云。從包裝“瘦身”、減糖減油，到跨界聯(lián)名、多元口味，大量月餅“輕裝”上市，爭創(chuàng)意、斗口味，俘獲“Z世代”、養(yǎng)生黨等“新食力”的味蕾。

餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有余。月餅，寄托中秋情懷的載體，是一家團圓共同分享的美食，是親朋好友禮尚往來的禮品。月餅之美不在華貴，而在真情。過去，豪華禮盒、高檔月餅泛濫，讓”月餅”成為虛榮、攀比的的東西，也污染了中秋佳節(jié)的真情，現(xiàn)在，“輕裝”上市，更能讓中秋真情回歸。

告別過度商業(yè)化，返璞歸真，更符合中秋市場規(guī)律。中秋月餅是一種特殊的節(jié)日食品和禮品，一旦商業(yè)化泛濫，就會走向畸形。月餅消費的目的主要是寄托中秋真情，一旦成為功利之物，就必然走向市場狹隘。今年，中國月餅產(chǎn)品包裝“瘦身”明顯，禮盒價格主要集中在70元至220元之間，500元以上月餅禮盒已基本退出常規(guī)市場。這樣的“瘦身”與“輕裝”，必然讓中秋月餅走上健康發(fā)展。沒有了繁瑣的包裝，消費者可以更加直觀地了解月餅的原料、制作工藝和口感。商家也將更多的精力放在提升月餅的品質(zhì)上，以滿足消費者的需求。一家人圍坐在一起，品嘗著簡單而美味的月餅，賞月、聊天，共享天倫之樂，這才是中秋佳節(jié)應(yīng)有的氛圍。

追求健康是硬道理，寄托親情是中秋夢。生活條件好了，中秋月餅的健康指數(shù)要求必然提升。有的月餅在包裝顯眼處將少糖、低脂、全麥等字樣放大標(biāo)粗，有的月餅禮盒以25克迷你裝為主，而價位低至個位數(shù)的散裝月餅更是人氣十足。中秋月餅是寄托親情的載體，這種親情，當(dāng)然更講究中國文化。中秋是闔家團圓的日子，蘇式、廣式、滇式、冰皮月餅任意拼配，滿足全家味蕾。廣東省博物館將有云龍八寶圖案的館藏文物化用于禮盒上，寓意生活如意順?biāo)?；蘇州博物館則在包裝中用了明代大學(xué)士王鏊“明月逍遙，白云自在”之句，為中秋再添一份詩意；青島啤酒博物館在月餅中加入了精釀啤酒，廣西螺螄粉月餅“王者歸來”，重慶涪陵榨菜推出的榨菜月餅，還有內(nèi)蒙古奶皮子月餅、藏式酥油月餅等在電商平臺熱銷。這些與時俱進的“月餅文化”“中秋情懷”恰恰體現(xiàn)了以人民需求為中心，彰顯了中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的的傳承創(chuàng)新，是月餅發(fā)展的健康軌道。

“小餅如嚼月，中有酥與飴。”中秋佳節(jié)，月餅作為傳統(tǒng)美食，承載著人們對團圓的期盼和對美好生活的向往。月餅輕裝上市有助于引導(dǎo)社會風(fēng)氣向更加健康、文明的方向發(fā)展。節(jié)日的意義不在于物質(zhì)的奢華，而在于情感的交流和心靈的慰藉。我們應(yīng)該摒棄那些虛榮和攀比的心態(tài)，以更加平和、真誠的態(tài)度對待節(jié)日。讓中秋佳節(jié)成為一個傳遞真情、弘揚傳統(tǒng)文化的美好時刻。月餅輕裝上市，猶如一陣清風(fēng)，吹走了浮華與奢靡，讓中秋的親情款款而來。

稿源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）

作者：殷建光

責(zé)編：詹薔