湖北日報訊（記者黃磊、見習記者周雨佳）9月14日，為弘揚推廣以熱干面為代表的武漢美食文化，2024武漢首屆熱干面節(jié)暨良之隆2024·中國早餐食材電商節(jié)新聞發(fā)布會舉辦，良之隆、常青麥香園、三鎮(zhèn)民生甜食館等武漢早餐品牌負責人齊聚現場，共同宣布活動啟動。

早餐文化是武漢地域文化的重要組成部分，楚商聯合會常務副秘書長周海珍在發(fā)布會上說：“作為武漢城市名片的熱干面，不僅是早餐的重要組成部分，更是連接每一位武漢人情感的紐帶。本次熱干面節(jié)旨在傳承熱干面早餐文化，匯聚全國乃至全球的早餐品牌，助力荊楚美食文化發(fā)展，推動早餐產業(yè)邁入新的篇章?！?/p>

“本次美食節(jié)我們將嘗試打通國內的早餐產業(yè)鏈，尤其是我們湖北的早餐供應鏈，助力楚菜產業(yè)整合升級，這也是我們在中餐美食傳承與創(chuàng)新上的又一次的主動探索，將提升民眾生活質量，促進湖北餐飲產業(yè)升級。”武漢良之隆食材股份有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官朱長良介紹。

據悉，目前已有近千家早餐企業(yè)確認參與熱干面節(jié)，常青麥香園、三鎮(zhèn)民生甜食館、蔡明緯、五芳齋、四季美、孝感米酒等一批早餐企業(yè)、老字號企業(yè)都已確定入駐。

熱干面節(jié)分為線上線下兩個部分，除了線上的推廣活動之外，還會開展形式多樣的展演宣傳活動。線下活動會以熱干面為主角安排豐富的表演，復刻武漢市井環(huán)境，并通過文藝表演形式展現熱干面文化及其與旅游、文化的關聯性。同時，還會在線上進行熱干面大賞等評選活動，通過網絡投票和專家評審，推出最具影響力的熱干面品牌，包括十大網紅熱干面品牌，十大經典熱干面等獎項。

首屆熱干面節(jié)將從9月14日啟動，持續(xù)到10月19日，其中10月17日-19日將在武漢國博中心舉行線下活動，第七屆楚菜美食博覽會也會在現場同步舉行。