湖北日報訊 湖北日報訊（記者韓曉玲、通訊員蘭涵旗、實習(xí)生萬蘇雅）最近，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)依托食藥用菌研發(fā)優(yōu)勢，發(fā)起成立科技創(chuàng)新型企業(yè)——武漢華裕新美菌業(yè)有限公司，推動科技成果轉(zhuǎn)化。其中，學(xué)校與學(xué)者以技術(shù)入股48%。
    1月7日，華農(nóng)為邊銀丙教授團(tuán)隊舉行現(xiàn)場展示會，為多項科技成果“吆喝”，包括靈芝破壁孢子粉、靈芝孢子油、靈芝顆粒速溶茶、猴頭菇米稀、蟲草速溶麥片等。
    據(jù)介紹，2016年我國食藥用菌年產(chǎn)量超過3200萬噸，年產(chǎn)值達(dá)到2500億元，在種植業(yè)中成為僅次于糧、油、果、菜等的一大產(chǎn)業(yè)。中國食用菌產(chǎn)量占全球產(chǎn)量75%以上，而湖北是食藥用菌產(chǎn)業(yè)大省，也是食用菌科技強(qiáng)省和出口大省。
    邊銀丙教授舉例說，靈芝作為中藥材在中國有著悠久的應(yīng)用歷史，隨著保健食品開發(fā)，過去的“山珍”走進(jìn)了百姓家庭。目前，自然界還有許多食藥用菌資源亟待發(fā)掘開發(fā)，食藥用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和精深加工產(chǎn)品偏少，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合程度尚待提高。例如，灰樹花多糖在日本市場已銷售多年，國內(nèi)市場還不多見；桑黃對提高免疫力、抑制肝癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移有一定療效，但深度開發(fā)產(chǎn)品尚未展開；樺褐孔菌在俄羅斯被稱為“恰卡”，其療效家喻戶曉，聲譽(yù)如同中國的靈芝，但在中國尚未開發(fā)。“菇菌世界多姿多彩，我們掌握的知識還少得可憐?！彼粲?，從菌類種質(zhì)資源發(fā)掘、技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)品開發(fā)的過程入手，推動菌業(yè)發(fā)展。