湖北日報訊 湖北日報全媒記者 黃中朝

    武漢紡織大學(xué)馬克思主義學(xué)院退休女教授戴宗芬，不在家里享清閑，回到鄉(xiāng)下養(yǎng)土豬。1月中旬，湖北日報全媒記者來到武漢市黃陂區(qū)羅漢寺街辦興隆村采訪。
    走進(jìn)宏景農(nóng)業(yè)有限公司院內(nèi)，有3棟平行的豬舍，戴教授從屋內(nèi)迎出來熱情招呼，雙手凍得通紅。她說，一早剛忙完豬舍糞便的清理。一男子推著飼料車從面前走過，這是她丈夫，是武漢市一家單位的退休干部，也跟著她來當(dāng)“豬倌”了。
    “這里允許辦養(yǎng)豬場嗎？”記者不解地問。
    “養(yǎng)殖場3年前就辦了，通過了環(huán)評?！贝髯诜?guī)в浾邊⒂^豬舍?！梆B(yǎng)豬場四周距民房都在一華里以上，且規(guī)?？刂圃?00頭以內(nèi)；農(nóng)莊流轉(zhuǎn)面積有200多畝，種有蔬菜和油茶、金果梨、桂花及景觀林木等，豬的糞便全都內(nèi)部消化處理掉，達(dá)到了環(huán)評要求?！?br>    穿行豬舍，沒有一般養(yǎng)豬場那種熏人的臭味。戴宗芬介紹，如果飼料中添加有激素和藥物，豬吃后吸收不了，富營養(yǎng)物質(zhì)過多，排泄后氣味就大；而她的養(yǎng)豬場，飼料中不施添加劑和藥劑，品種也以黑土豬為主。
    “耷拉著耳朵遮住眼睛的，是大別山黑豬，屬當(dāng)?shù)仄贩N；豎著耳朵的，是蘇太黑豬，蘇州、太湖一帶的品種?！贝髯诜艺f，養(yǎng)豬是個辛苦活，早晚都要清理豬舍，保持干燥衛(wèi)生，豬才能不生病或少生病。
    四九天氣，寒風(fēng)朔朔?！拔蚁锣l(xiāng)養(yǎng)豬，不圖名利?！贝髯诜艺f。原來她家有親戚辦屠宰廠，他們也入有股份，她從此對國內(nèi)養(yǎng)殖現(xiàn)狀了解越來越多。當(dāng)聽到有些養(yǎng)殖場飼料添加激素，她憂心忡忡，“這些東西對人體是有害的呀！”
    “國家不是提倡綠色發(fā)展、綠色消費(fèi)嗎？我崇尚道法自然，向往慢生活?！贝鹘淌谡f，這里是她和丈夫的老家，3年前，她賣掉部分房產(chǎn)，在荒草灘投資建設(shè)養(yǎng)豬場，聘請了兩位農(nóng)民工，示范養(yǎng)環(huán)保豬，供安全食品。
    據(jù)介紹，養(yǎng)殖場土豬自繁自育，乳豬斷奶后，吃點(diǎn)人工豬奶過渡一下，飼料以通遼玉米、油糠（大米脫殼后里面的一層膜）、尾粉（小麥脫殼后麥麩里面的一層物質(zhì)）和花生油餅為主，完全剝?nèi)チ斯取Ⅺ?、花生藥物殘留，還有大麥、糖糟等天然飼料。豬有大病不救治，讓它自然淘汰。一般養(yǎng)殖場4個月出欄，這里的土豬16個月以上出欄。
    “2017年，出欄100多頭豬。價格高出一般養(yǎng)殖場一倍，不愁銷售，除滿足親友們和關(guān)系戶外，部分進(jìn)入市場銷售。幾天前，廣西一客戶拉走40多頭豬，如今欄里只剩5頭了，這是給關(guān)系戶留的?！贝鹘淌谡煞蚋嬖V記者。
    “這樣養(yǎng)豬不虧損嗎？”記者問。
    “投入400萬元，目前還沒有開始回收見效。”戴教授介紹，曾有人建議把附近鎮(zhèn)中學(xué)的泔水運(yùn)來喂豬，她婉拒了?！柏i是雜食性動物，人喂什么，它吃什么，泔水中有洗滌液?！庇腥私ㄗh把過期餅干便宜買來喂豬，也被她婉拒了。按她的豬舍面積，一般養(yǎng)殖場可養(yǎng)1000頭豬，但出于環(huán)境考慮，她把規(guī)?？刂圃?00頭以內(nèi)。前不久，周邊一些養(yǎng)殖場拆遷，個別養(yǎng)殖戶找上門來，想承包養(yǎng)殖場，每年給幾十萬元租金，依然被她拒絕。
    “我秉持的理念不能丟，信仰不能丟。隨著人們的認(rèn)識和生活水平逐步提高，生態(tài)豬、環(huán)保豬會越來越受歡迎?！贝髯诜艺f。