湖北日?qǐng)?bào)訊 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 方珞 實(shí)習(xí)生 黃乙仙

    4月3日，張女士在武漢市武昌梨園中百倉(cāng)儲(chǔ)選購(gòu)商品，看“富硒土雞蛋”包裝和品相都不錯(cuò)，將其收入購(gòu)物車中。她對(duì)湖北日?qǐng)?bào)全媒記者說(shuō)，當(dāng)?shù)赝寥篮?，其雞蛋應(yīng)該是富硒的。
    其實(shí)，雞蛋包裝上未標(biāo)硒含量，其執(zhí)行的是雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，而非富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
    專家并不贊成張女士“望文生義”。省富硒產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)戴光忠說(shuō)，富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系尚待完善，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還未被大眾所熟知，一些商家利用地域富硒的公共品牌推廣產(chǎn)品，其實(shí)，有的產(chǎn)品未達(dá)到富硒標(biāo)準(zhǔn)，別讓富硒公共品牌迷了眼。
    硒是一種被認(rèn)為對(duì)人體有益的元素，具有一定的防癌作用。市場(chǎng)上的富硒產(chǎn)品通常價(jià)格較普通產(chǎn)品高出近一倍。
    科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，富硒土地上農(nóng)產(chǎn)品未必天然富硒，因?yàn)椴煌瑒?dòng)植物吸收硒能力不同。大豆、小麥、西蘭花等農(nóng)作物吸收硒能力較強(qiáng)，仙桃發(fā)現(xiàn)的部分黃鱔能天然富硒。而一般的水稻品種，很難達(dá)到天然富硒。此外，由于土壤含硒量并不均勻，導(dǎo)致農(nóng)作物含硒量不均，也很難獲得規(guī)?；漠a(chǎn)量。
    什么樣的產(chǎn)品才真正富硒呢？戴光忠說(shuō)，根據(jù)2013年實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011），預(yù)包裝的固體食品，例如富硒大米，硒含量至少要達(dá)到150微克/千克，才能標(biāo)稱富硒大米。
    在淘寶網(wǎng)搜富硒大米，記者發(fā)現(xiàn)有大米標(biāo)注15-30微克/千克，也自稱為富硒大米。
    該院高級(jí)工程師楊良哲說(shuō)，2009年實(shí)施的《富硒稻谷》規(guī)定，富硒稻谷硒含量為40-300微克/千克。目前，部分商家把40-150微克/千克的大米當(dāng)作富硒大米銷售，其實(shí)未達(dá)到《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》要求。這種硒含量的大米，很難滿足居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量。
    他表示，消費(fèi)者選購(gòu)硒產(chǎn)品關(guān)鍵要看其標(biāo)注的硒含量，以及所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。2013年實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，2009年實(shí)施的《富硒稻谷》為推薦標(biāo)準(zhǔn)。
    戴光忠說(shuō)，湖北硒資源豐富，除恩施外，江漢平原已經(jīng)發(fā)現(xiàn)近百萬(wàn)畝富硒耕地，具有發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，但需要各企業(yè)維護(hù)硒資源地公共品牌，不亂打富硒牌，否則消費(fèi)者會(huì)不相信富硒產(chǎn)品。政府應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管，避免“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)通過(guò)自律讓不規(guī)范的企業(yè)出局，第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)發(fā)揮品牌背書作用，消費(fèi)者應(yīng)更加理性消費(fèi)，共同發(fā)力以保證產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入良性循環(huán)。