湖北日?qǐng)?bào)訊（記者崔逾瑜、通訊員孫麟、沈君）7月20日，“食品安全周”掀起小高潮，省食藥監(jiān)局、省糧食局等省直單位在武漢會(huì)場開展食品免費(fèi)快檢，宣傳食品安全知識(shí)。蒙牛乳業(yè)、武漢西部紅星大隊(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工流通、餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場簽署《食品安全倡議書》。副省長楊云彥出席活動(dòng)。
    企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人。近年來，我省不斷督促企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，完善食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告制度，建立食品安全追溯體系，全省95%的重點(diǎn)大型食品生產(chǎn)企業(yè)建立了電子追溯系統(tǒng)。活動(dòng)現(xiàn)場，企業(yè)負(fù)責(zé)人倡議，自覺把食品安全放在首位，絕不購買和使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥和可能危害人體健康的任何化學(xué)物質(zhì)，絕不超范圍越限量使用食品添加劑，絕不生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、營養(yǎng)不良的食品，確保向消費(fèi)者提供安全放心的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品。
    省食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，食品安全，“共治”才能“共享”，各地、各部門、各行業(yè)將以滿足人民群眾由吃得飽向吃得安全、吃得健康轉(zhuǎn)變作為新目標(biāo)，以時(shí)不我待、勇立潮頭的歷史擔(dān)當(dāng)，努力改革創(chuàng)新、攻堅(jiān)克難，推動(dòng)食品安全工作不斷上升新高度。