湖北日報全媒記者陳會君通訊員劉閃程曉瓊

    9月13日，省人社廳召開第45屆世界技能大賽全國選拔賽參賽總結(jié)暨集訓(xùn)動員會。
    世界技能大賽被譽(yù)為世界技能的“奧林匹克”。第45屆世賽將于明年8月在俄羅斯喀山舉行，中國將派代表團(tuán)參加全部項目的比賽。我省共19名選手入選國家集訓(xùn)隊，重型車輛維修、花藝、美容、貨運(yùn)代理、工業(yè)控制5個項目的國家集訓(xùn)基地落戶湖北，總成績在全國處于前列。

    校企合作，組建國際視野教練團(tuán)隊

    “世賽項目多，若普遍撒網(wǎng)，很難取得滿意效果?！焙鄙鷳B(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院（湖北省園林工程技術(shù)學(xué)校）黨委書記宋叢文登臺發(fā)言。
    該院（校）是第44屆、45屆世賽花藝項目中國集訓(xùn)基地，培養(yǎng)出一名第44屆世賽花藝項目金牌選手。
    宋叢文說，學(xué)校聚焦所長，重點(diǎn)選擇花藝、園藝、家具制作等項目參賽，有3個項目的4名選手進(jìn)入國家隊。學(xué)校加強(qiáng)了硬件建設(shè)，并邀請具有國際視野的行業(yè)專家和學(xué)校老師，共同組成了核心教練團(tuán)隊。
    以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建，該校充分嘗到了參加世賽的甜頭，今年招生情況十分樂觀。

    站到雙腿發(fā)軟，也不是停下來的理由
 
    一身白色廚師服，20歲的沈思靜登臺分享參賽經(jīng)歷。
    她是湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大三的本科生，作為烹飪（西餐）項目的選手，進(jìn)入了國家集訓(xùn)隊。
    “要想取得好成績，必須以百折不撓的精神，苦練基本功。”沈思靜說，從3月份開始，她每天訓(xùn)練近17個小時，重復(fù)同樣的項目：切20斤胡蘿卜絲，20只雞整雞去骨，做上百個雞肉卷……訓(xùn)練時，會因為一份雞肉茸沒有做好加班到凌晨，他們將配方一遍遍修改，精確到0.1克，確保萬無一失，“就算站到雙腿發(fā)軟，也不是停下來的理由?！?br>
    項目專家，與選手一起學(xué)習(xí)共進(jìn)步

    全國選拔賽中，湖北三峽技師學(xué)院的易子杰以烘焙項目第一名成績，進(jìn)入國家隊。
    安琪酵母股份有限公司烘焙與中華面食技術(shù)中心的廖進(jìn)忠是他的教練之一。“從省里選拔到國家選拔，不到三個月，三峽技師學(xué)院又是首次做烘焙項目，壓力很大?！绷芜M(jìn)忠回憶。
    為期一個月的高強(qiáng)度封閉訓(xùn)練，每天早上8點(diǎn)開始，晚上8點(diǎn)結(jié)束。往往是制定完第二天的工作計劃后，他們再休息。
    沒有專業(yè)的團(tuán)隊，帶不出專業(yè)的學(xué)生。廖進(jìn)忠認(rèn)為，項目的專家教練要與選手一起學(xué)習(xí)、共同提升。